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银城快速用筛子捞起意大利面并沥水之后,确认好它们本身确实平安无事,真的没有被染上任何颜色。
那些蒸煮出来的色素看起来只是漂浮在水中而已,虽然样子有些奇怪,不过只要不会影响到最后的成品就没什么问题。
“接下来又要继续靠平底锅了,把煮好的茄子丢下去后,再加上宗介君最喜欢的小块奶油,然后转成强火煮透。”
“最后用柚子醋淋一圈调味,炖煮一下再丢意大利面进来,晚餐就做好了哦。”
松本智子用瓶装柚子醋淋在调理中的平底锅内,发出了“滋滋”的声响。
厨房弥漫着奶油的香气,把两人份的意大利面分装在两个盘子后,再把他们刚刚采来的小葱洒在上方。
太太没使用菜刀和砧板,而是直接拿料理用剪刀剪葱,翠绿的葱把意大利面装饰得色彩鲜艳又美丽。
“茄子猪肉丝意大利面佐奶油柚子醋,完成~”
啊啊,竟然一转眼的功夫就做完了。
虽然看起来步骤很简单,但实际操作上却又需要丰富的经验和熟练的手法。
接着再搅拌一下简单的沙拉后,就是引颈期盼的享用大餐时光了。
“我开动了──”
一面对餐桌,那美味的香气扑鼻而来,肚子几乎要咕噜咕噜叫,看来是酱油和奶油的香味正发挥着凶恶的吸引力。
银城宗介食欲大发,准备好好的饱餐一顿......
第578章 太太不想休息
银城宗介先用叉子品尝食材中的猪肉。
嗯。
刚入口感觉到的是比想像中还要柔软的肉质,以及非常充足的调味。
“智子姐,我有个问题,这些只是普通的猪肉丝,不是里脊肉对吧?”
“对啊,就是普通的猪肉丝,宗介君为什么会问到这个呢?”
松本智子抬起头,轻声细语的回答着他。
“我以前也在其他地方吃经常吃猪肉丝炒蔬菜,但每次都觉得肉会变得碎碎的,看起来就像是嚼过的口香糖,为什么差异会这么大呢?”
银城又举起叉子往嘴里送进一大口肉丝,同时继续问道。
“这个嘛,毕竟这本来就是比较便宜的肉,只拿去加热的话,水份和猪肉本身的味道就会像丢进筛网一样流失。”
“只要好好腌过,再用树薯粉之类的裹上一层面衣,香味就会锁在肉里,变得比较好吃,就像我现在做的这样。”
太太仔细向银城解释着其中的原因。
不论是多么普通的食材,都能用高超的手法将它变成令人印象深刻的美味,这就是松本智子作为料理美熟女的魔力所在。
“嗯嗯,原来如此,大概是之前的那些人觉得猪肉煮熟会变得很难吃,所以才想要又爱又恨地炒吧。”
即使是同样的食材,换到不同人的手里也会呈现出完全不同的味道。
大部分人可能只是为了单纯的填饱肚子而已,而太太是真的在料理中投入了自己的全部热情。
尤其是银城出现之后,除了两个人的深入交流,太太最幸福的时刻莫过于看到他品尝自己料理时满足的样子。
那种感觉就好像在提醒她自己不只是一个无用的家庭主妇,而是一个可以让银城在某些方面深深依赖的女人。
“而且因为树薯粉的关系,让肉跟柚子醋和奶油之间的搭配变得绝妙。”
没错,沾满猪肉丝的树薯粉不仅可以锁住猪肉本身的美味,还能为酱汁加分,带来绝佳的口感,变成有点浓稠的奶油风味意大利面酱。
柚子醋的酸味和大蒜的强烈气味,再加上奶油本身的浓厚香气,让整盘意大利面变得非常不得了,感觉就算在高档的西餐厅也能占据一席之地。
和刚采摘并且剪得细碎的葱一起混着吃也很美味,就连茄子──
没错,是茄子。
那个用极其邪道的调理法料理的茄子。
银城宗介用叉子噗滋一声地刺下茄子,放入口中。
这种味道无法言喻,他好像还从来没有尝试过这样的茄子。
“怎么样宗介君?这样子调理的茄子也很好吃吧?”
“嗯嗯,智子姐果然很擅长调理茄子呢,就像刚才在阳台上做的那样哦。”
银城眼眸闪动,嘴角勾起一抹挑逗式的坏笑。
“讨厌啦宗介君,你又在拿我开玩笑了,是因为茄子刚采摘,所以才会鲜嫩又美味啊。”
松本智子一下子就明白了银城在说些什么,脸上热腾腾的,拿起手边的杯子喝了一大口水。
被这样来回逗弄,太太表面上看起来像是很不好意思,其实心里面一直甜滋滋的。
当一个男人喜欢撩拨你的时候,才说明他对你真的有兴趣。
作为女人,松本智子当然明白这个道理。
每次被银城开这种玩笑的时候,她的内心都会有一种小鹿乱撞,仿佛少女心苏醒一般的感觉。
“呼──真的太好吃了,没想到智子姐的阳台蔬菜竟然有这么棒的味道。”
因为这很没道理吧?
竟然连奶油都替茄子调和出绝美的口感,吃起来竟然跟用油炒的差不多好吃,实在太出人意料了。
“既然如此,那宗介君就再多吃一点儿吧,不够的话厨房里还有很多哦。”
松本智子一边念念有词,一边又往银城的盘子里夹了一大团意大利面。
银城用力点了点头,用赞叹声辅佐自己的餐点。
如果想去除口中浓郁的柚子醋奶油味,那就吃太太刚才和主菜一起做的沙拉。
沙拉是用冰箱里的酪梨和小黄瓜切
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