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看着方白那期待的眼神,有些好笑,但也认真解释道:“方白先生,发光料理并非寻常菜肴。
它的制作,需要厨师在料理过程中倾注远超寻常的心力、精神,乃至调动体内蕴养的气,与食材、与烹饪本身达到一种极高层次的共鸣。
消耗巨大,甚至会影响厨师后续一段时间的状态。因此,若非极为重要、必须展现料理至高奥义的场合,一般不会轻易制作。”
方白似懂非懂地点点头,虽然有点失望,但很快又振作起来;反正这五天有的吃,而且还能看热闹,不亏!
“行!那咱们就按计划来!
星彩你大展身手,创真你好好帮忙学习,我嘛……负责镇场子和解决一切非料理问题!
对了,差点忘了,我得去把咱们的招牌挂起来!”
那是刘星彩让他准备的摊位名匾额。
很快,一块的匾额被方白挂在了摊位最显眼的位置,上面三个苍劲有力的大字——
菊下楼
中午客流量最高的时候,终于来临。
方白此刻才彻底明白,刘星彩那一个人打爆的久我照纪整个团队的自信,究竟从何而来。
他、李柚巴还有英梨梨,三人已经彻底忙成了陀螺,却依旧感到力不从心。
方白负责将写好的点菜单飞速送入后厨,再将一盘盘热气腾腾、香气四溢的菜肴端出来;
李柚巴凭借武者的精准与速度,越已易起b瘤翼叄洱爾穿梭在拥挤的餐桌间清理碗盘、擦拭桌面;
英梨梨则在前台努力维持秩序,记录新的点单。
然而,他们三人加起来的速度,竟然隐隐赶不上后厨那做菜的速度!
“三号桌回锅肉加麻婆豆腐!”
“七号桌两份宫保鸡丁,一份蒜泥白肉!”
“十二号桌要水煮牛肉和鱼香肉丝!快!”
方白刚把一摞空盘送回厨房边缘,转身就看见刘星彩那边已经又出了四五道菜。
关键不在于食材处理——方白早就动用关系,让供应商将刘星彩需要的所有蔬菜、肉類都按照最高标准初步清洗、分切好,送达时已是半处理状态,大大节省了时间。
真正的恐怖,是他能一口气做10道菜,而且每道菜的质量都还不差,而她手中拿着的,并非寻常锅铲,而是两根细长、特制银色长筷!
方白一下子认了出来
“这是……十箸银锅返?这不是黑暗料理界传说中的绝技之一吗?”
他脑海中对中华小当家的记忆翻涌上来。
但很快,他就释然了,甚至觉得理所当然。
“刘昴星那是什么级别的怪物?不到二十岁就打遍天下无敌手,成了那个时代的料理天花板,连传说中的厨具都集齐了……据说用齐厨具做的菜都能让人永生?
也不知道这位老祖宗现在还健在不……” 方白一边飞快端菜,一边脑子里跑火车,
“他能打败整个黑暗料理界,把他们的秘技绝活统统打包收编,变成自家传承的一部分,这不是再正常不过的事吗?”
事实与方白猜测的相差无几。
当年刘昴星扫清黑暗料理界后,并未将这些蕴含独特技艺的结晶彻底销毁,而是去芜存菁,部分融入刘家传承或封存研究。
这些技艺极难掌握,对天赋、心性要求极高,刘家后世能真正学会的人凤毛麟角。
而刘星彩,正是这样一个天才中的天才,她不仅掌握了刘家所有光明正大的传承,
连那些被收编、改良后的黑暗技艺也融会贯通,被家族乃至整个中华料理界视为最有可能比拟甚至超越先祖刘昴星的绝世奇才。
即便如此……方白注意到,刘星彩至今没有打开那个从不离身的巨大行李箱,使用的是摊位提供的普通厨刀。
那箱子里到底装着什么?传说中的厨具之一?但眼下实在没空探究。
由于是开放式厨房,刘星彩这神乎其技的烹饪过程完全展现在客人面前。
那十口锅中同时同时的料理,本身就是一场无与伦比的表演了。
更别说她所做菜肴那霸道而醇正的香气,直接将原本排在久我照纪队伍中,甚至只是在附近徘徊的客人,一批批地吸引了过来。
生意,火爆到超乎想象!
幸平创真早就看傻眼了。
他自家小摊那点零星的客人,早在刘星彩亮出十锅同炒的绝技时,就被彻底吸了过来。
此刻,他正呆在后厨指定的区域,狂切这些,待切配的食材,手里的刀都快挥出残影了。
“青椒切滚刀!”
“里脊肉切柳叶片!要均匀!”
“葱姜蒜末!快!”
创真咬着牙,拼尽全力跟上这恐怖的节奏。
他心中原有的那点联手想法早早就已经消失了。
在亲眼目睹过刘星彩同时操控十锅的神技,品尝过她那返璞归真的极致蛋炒饭,再看到眼前这汹涌的人潮和对面被明显分流的长队,他彻底明白了。
自己那个小摊位,别说完成和久我照纪三分之一营业额的赌约了,照这个趋势,未来几天能在菊下楼这庞然大物旁边捡到点零散客人就不错了。
与其做注定失败的无谓坚持,不如……
第一卷:第六十九章 失策!
创真猛地停下切菜的手,抹了把汗,对着正在银筷翻飞的刘星彩大声喊道:“刘师傅!我认输了!彻底认输了!我的摊位不开了!我正式申请加入菊下楼帮忙!从现在开始,到月飨祭结束,我幸平创真就是你手下的帮厨!我们两边的收益……如果你同意,就合并计算!怎么样?”
刘星彩手中银筷丝毫未停,甚至没有回头:
“可以。切配速度再提三成,备用姜蓉不够了。”
她早就看出,这小子虽然野路子,但基础扎实,反应快,手感好,明显受过严苛训练。
在菊下楼,能跟上她此时节奏的帮厨也不多,这小子是个不错的苗子,也能让她稍微轻松一点。
“得令!”创真精神一振,立刻投入新一轮的疯狂切配中。
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