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    “但是，这种口感虽然特别，却缺少变化。”上原诚实认真地说，“一口和十口是一样的。吃到最后，会有点腻。”

    爱丽丝愣住了。

    她张了张嘴，想反驳，却发现无从反驳。

    因为她自己也隐约感觉到了这个问题。

    “所、所以呢？”她有些不服气地问。

    “所以，科技和心意，不应该是对立的。”上原诚实说，“用科技达到传统手法达不到的效果，再用心意让料理有层次、有变化。这才是真正的融合吧。”

    爱丽丝沉默了很久。

    然后她忽然笑了。

    “上原君，你知道吗？”

    “什么？”

    “你这种一本正经说教的样子，和绘里奈一样讨厌。”

    上原诚实微微一怔。

    “不过——”爱丽丝的笑容变得狡黠，“绘里奈说教的时候，我只会想揍她。你说教的时候，我倒是愿意听听。”

    “为什么？”

    “因为你说的有道理啊。”

    爱丽丝理所当然地说，“绘里奈只会说‘不行’‘不对’‘难吃’，从来不说为什么。你不一样，你会认真分析，给出建议。”

    她走到另一台设备前，开始操作。

    “所以，我今天给你准备了特别的东西——用分子料理技术复刻的中华料理。你帮我尝尝，看哪里可以用‘心意’改进。”

    上原诚实看着她专注的侧脸，忍不住笑了。

    “好。”

    两个小时后。

    实验室里弥漫着各种食物的香气。

    上原诚实和爱丽丝围坐在一张小桌前，面前摆着七八道形态各异的料理——有像鱼子酱一样的麻婆豆腐颗粒，有像棉花糖一样入口即化的东坡肉泡沫，有用液氮瞬间冷冻后打成粉末的炒饭……

    “怎么样怎么样？”爱丽丝期待地问。

    上原诚实挨个尝了一遍，认真地点评：

    “这个麻婆豆腐，颗粒的口感很有趣，但麻辣味太平均了，没有层次感。如果能做成外层辣、内层麻的双层结构，可能会更好。”

    “这个东坡肉泡沫，入口即化的感觉很棒，但缺少了肉的纤维感。可以在泡沫里加入一些真实肉末，增加咀嚼的乐趣。”

    “炒饭粉末，这个……有点过了。米饭的颗粒感是炒饭的灵魂，完全粉末化反而失去了意义。”

    爱丽丝认真地听着，时不时点点头，在本子上记录着什么。

    “原来如此……双层结构……纤维感……颗粒感……”

    她写完，抬起头，眼睛亮晶晶地看着上原诚实。

    “上原君，你真的好厉害！这些我从来没想过！”

    “是你先做出了这些东西，我才能尝出问题。”上原诚实说，“你的技术，真的很厉害。”

    爱丽丝愣了一下。

    然后她的脸，罕见地红了一下。

    “哼、哼！”她别过脸，“我当然知道我很厉害！”

    就在这时，实验室的门被推开了。

    “爱丽丝，我听说你又在——”

    薙切绘里奈站在门口，话说到一半，就看到了坐在爱丽丝对面的上原诚实。

    她的表情瞬间变得微妙起来。

    “你怎么在这里？”

    “被爱丽丝拉来试菜的。”上原诚实老实回答。

    “试菜？”绘里奈走进来，目光扫过桌上那些奇形怪状的料理，眉头越皱越紧，“就这些乱七八糟的东西？”

    “什么叫乱七八糟！”爱丽丝立刻跳起来，“这是分子料理！是未来的趋势！”

    “未来趋势就是把好好的食物变成化学实验？”绘里奈冷笑，“你看看这些东西，哪一样看起来像能吃的？”

    “你——！”

    眼看两人又要吵起来，上原诚实连忙站起来打圆场。

    “其实，爱丽丝的料理确实有独到之处。”他说，“虽然形态奇怪，但味道和口感都很有创意。”

    绘里奈看向他，眼神复杂。

    “你帮她说话？”

    “我说的是实话。”

    绘里奈沉默了一秒。

    然后她冷哼一声。

    “随便你们。”

    她转身要走，却被爱丽丝叫住了。

    “绘里奈，既然来了，不如一起尝尝？”爱丽丝难得主动邀请，“上原君刚才提了好多有用的建议，你也听听嘛。”

    绘里奈停下脚步。

    她回头看了上原诚实一眼，又看了看那些料理，犹豫了几秒。

    然后，她走回来，在
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