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正文 第 21 章(小鸡炖蘑菇...)(第4页/共5页)

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有马上回到谢清韵那边。

    主要是人家一对夫妻,好不容易出来,自己还是不要一直当电灯泡,让他们独处一下,待会儿反正得一起吃饭。

    于是她便在庄子周围逛逛。

    现在临近中午,太阳很大,晒得人身上暖烘烘的,风都不知道什么时候停了,一点不冷。

    她走着走着,走到了附近的村子上,就闻到一股淡淡的腥臊味,还隐约有一股臭味。

    燕秋姝脚下一拐,就要离开,却见两个中年男人手里扛着什么东西,说说笑笑从这边的小道上走过,朝着前方的村子去。

    这附近人不多,两人说话的声音也十分敞亮,一人说:“哥,咱们这下水分量还挺多的,三丫家里好长时间没碰油水了,要不送一点过去?”

    另一个笑道:“你是不是傻啊?真给三丫家里送这个,信不信人家爹转头将三丫许另一家人,怎么着都得送个好的呀,就是排骨也成啊。”

    “也是啊,不过我现在月钱没结,要不是我侄子闹着要吃,我老娘也舍不得让我买下水……”

    猪下水很便宜?

    还有听这话,猪排骨也属于便宜的部位了?

    燕秋姝觉得好笑,难怪刚刚闻到那样难闻的味道,原来是没有洗干净的猪下水,只是上一世她也养猪了,倒是从未闻过如此味道的猪下水。

    不过这小伙子也是耿直,想要给未来老丈人送这个东西,这么臭,拿过去,要被打出来吧,不好下水这一口的,真的很容易被恶心吐了。

    说起来猪下水在现代倒是好东西,洗干净了,卤一下,什么味都没有,卖得还贵。

    等等!

    贵?!

    燕秋姝一拍额头,脚步不动了。

    “啪!”的一下,吓得水浼颤了颤:“姑娘,你怎么了?是不是哪里不舒服?”

    燕秋姝眼睛亮亮的回头,语气激动:“没有,就是刚刚发现自己找到了商机!”

    “嗯??”水浼满脸茫然。

    燕秋姝也不等了,提着裙子就往前跑:“走走,咱们回去去找少夫人!”

    “哦哦,好。”水浼赶紧跟着。

    两人小跑了两步,燕秋姝又悻悻的停下来,刚刚走了半天,她已经很累了,早饭吃了早就消化,跑不动了!

    *

    也是巧。

    等回到庄子,燕秋姝刚好撞见云娘端着一大盆小鸡炖蘑菇过来,当然除了这道菜,也还有其他菜品。

    一份简单的蘑菇汤,一份炒青菜,还有清蒸鱼。

    分量都不多,但种类多。

    看见她,云娘稳稳端着沉甸甸的托盘,行礼道:“见过姑娘。”

    “不用客气不用客气。”燕秋姝摆摆手,笑道:“对了,我的那个佐料留在厨房了,你们可以用,用完了去药铺买,这个提鲜增香很不错的。”

    “多谢姑娘!”云娘惊喜,刚刚她来之前,她儿子还催促她去问一声,做这么香到底是什么秘诀呢,没想到贵人这般好心,直接就说了。

    燕秋姝笑笑,一起进去了。

    谢清韵和萧怀启早已在厅内,见她来了,赶紧上前询问:“你去哪了?我还让人去找你了,都没找

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    燕秋姝有些不好意思:“让少夫人操心了,我就庄子周围转了转,踩着时间回来了。”

    “那就好,快坐下吃吧,我们本来也在外面逛,走着走着就闻到了这香味,太香了,我和敬明(萧怀启的字)就回来等着了。”谢清韵捂嘴笑道:“阿姝你的厨艺,真的太好了,娶了你的,可真的是有福了!”

    燕秋姝腼腆一笑,跟着他们坐下:“这个是小鸡炖蘑菇,你们快尝尝,里面还有猴头菇,超级好吃的!”

    “嗯。”萧怀启含笑点头:“闻着就很香,看着更是口齿生津,也不知燕姑娘这手艺,是师从何处?”

    说话时,伺候他的人给他夹菜,第一时间用勺子盛了一碗,他阖目轻嗅,刚刚那问题,也像是随口一问。

    燕秋姝正等着拿勺子盛小鸡炖蘑菇,闻言下意识道:“照着……”

    她顿了顿,说:“照着好多人学的,没有固定的师傅,反正谁会做什么,我就去学,看多了,可能有点天赋,就学会了。”

    她笑了笑,自己都有些心虚。

    当初她做饭,其实也就是入口可以,卖相看运气,后来为了拍视频,才开始认真的学习做菜,幸好那个时代太包容了,信息大爆炸,想要的一切几乎都能在网上搜到,她一次次的练习,一次次的翻车,最终还是成了。

    她兀自心虚,没注意到主位上的青年神色变得意味深长,然后矜持优雅的夹起一块煮的软烂的鸡肉送到嘴里,准备稍稍品尝一下,发出第二个问题。

    却不想这一入口,他立马忘记了脑子里准备的问题。

    鸡肉是一块一块的,也就比大拇指大一点,经过长时间的炖煮,它早已与蘑菇的香味融为一体,因大火收汁,那汤汁虽然还有不少,但也格外浓稠,鸡块被夹起时,汤汁还挂在鸡肉上。

    他吃时,舌尖立马品尝到那浓稠鲜美的汤汁。

    那鲜味,该怎么形容?

    萧怀启一时竟然找不到合适的诗词来形容,只是忽然明白为何会出现“日啖荔枝三百颗”这样的话语了。

    以前他还曾纳闷,荔枝这东西,有那么好吃?

    但是现在,他也想说他可以吃三百碗!

    这道菜其实看着颜色重,香味浓,但要比起燕秋姝之前做的其他菜,麻辣味那是远远不如的,但它从汤汁到浸润肉里的鲜味,却让他都顾不得去试探什么,只想着眼前的美食了!

    最初的汤汁过后,便是那煮的软嫩的肉质。

    因为管事知道他们接下来想要培养的是两三个月大的小鸡仔,因此这次准备的鸡,也是这么大的,肉质本身就细嫩,经过爆炒,导致后面煮了这么久,也没有将肉质变得很老,一咬,就软烂在唇齿间,和汤汁相似却又不同的汁水在咀嚼时溢出,肉香四溢,味美肉鲜!

    一块吃完,萧怀启都没看其他的菜,直接第二筷子也继续吃鸡肉。

    而同桌的另外两人,燕秋姝和谢清韵,也同样如此。

    本来燕秋姝还想着有些事要跟
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