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排队，直接从里面排到外面。就为了买些火腿酱鸭这些，过年的时候吃……味道可真香啊。”

    这次俩人就是来考察这地方的。

    《舌尖》如今已经进入到了实地取景的阶段，整个摄制组都开始按照拍摄计划全国各地的跑。踏

    而江浙一带的盐帮菜（非川渝盐帮）、杭帮菜、本帮菜，乃至淮扬菜这些都是绕不开的。

    闫大忠作为魔都本地人，对老魔都的味道有着自己的一套评判标准。

    刚好，许鑫在魔都，便约着一起踩踩点。

    这些年魔都变化的太快太快，有好多老味道都消失或者凋零了。

    甚至一些老饭店做的菜味道也不是小时候的味道。

    闫大忠对于魔都这边的主题就是“儿时的味道”。

    而这个三洋南货店就是他重点推荐的三个地方之一。踏

    “走吧，去瞧瞧。说起来家里也好久没吃金华火腿了。要是好的话，买两条回去。”

    “哈哈，那许导可就放心买吧。我昨天都来一趟了，刚买了一条回家~”

    三人有说有笑的走进了百货店开始逛。

    其实《舌尖》整个菜品文化创意讨论组，在制定方向时，儿时的味道是最大的仰仗。

    就比如许鑫也是如此。

    他推荐的陕西味道，不是西安那边的诸多面食。

    而是正儿八经的陕北特色。踏

    黄馍馍。

    小时候吃怎么吃怎么觉得喇嗓子。

    可去年带着小少妇回家过年，在嚯嚯了几天村里的鸡鸭鹅狗鸟后，实在闲出屁的杨蜜也吃够了羊肉面，就让许鑫带她找那些他小时候吃过的好吃的。

    结果令人无语的是，整个神木，许鑫儿时记忆里那些味道最多也就找齐了一半。

    而俩人在麟州大道那边的菜市场里，买到了现在真的不多见的黄馍馍。

    刚出锅，还热乎着。

    杨蜜是第一次吃，许鑫是好久没吃。踏

    就从菜市场出去回到许家湾的路上，俩人造了四个。

    就挺离谱的。

    可这种味道却是他这几年吃过的……最舒服的味道。

    其实也不能这么说，应该说是以前不懂，现在却最珍惜的味道。

    所以，这次舌尖的陕西取景，作为导演，他理所应当的“徇私舞弊”，给了陕北饮食文化浓墨重彩的一笔。

    不过可惜……

    那家菜市场里的黄馍馍也没人做了。踏

    那家老板岁数也大了，做黄馍馍这玩意太辛苦，子女孝顺，今年说啥也不让干了。

    让他直觉得可惜。

    “追忆儿时味道”的宗旨下，闫大忠滔滔不绝的给许鑫讲述着自己小时候在这百货店里的经历。

    别人都是来买东西的，这仨人倒好，一边聊天一边拍照片。

    没多久，百货店的人就走了过来问仨人是干嘛的。

    戴着口罩的许鑫就是嘴上无毛的年轻人，事情都是闫大忠沟通的。

    而确定这仨人不是什么相关部门来找茬的之后，工作人员也就不管了。踏

    甚至还同意这仨人近距离拍一些这些师傅在处理食材的画面。

    也就是绕到柜台里面。

    就这样，在这股品评魔都饮食文化的兜兜转转转中，三人忙碌到了中午。

    拍了几十张照片后，中午，闫大忠给许鑫指着路，来到了一片全是老弄堂房的地方。

    他们要来吃一个专门做魔都本地菜肴的私房菜馆。

    在石库门这边。

    菜馆的主人姓汪，江湖人称汪姐。踏

    闫大忠似乎和她很熟。

    进了汪姐那连牌子都没挂的私房菜馆后，俩人熟络的开始寒暄。

    不过这时候也能看出来许鑫的受众了。

    说许鑫，汪姐只是听说过，好像是奥运会里一个很年轻的导演。

    但多年轻……不知道。

    当看到许鑫那最多二十出头的脸时，汪姐是一脸怀疑人生的模样。

    说杨蜜，熟。踏

    《武林外传》祝无双！

    电影倒没看过。

    但电视剧汪姐显然记忆犹新。

    汪姐的私房菜要预定，按照闫大忠的话来讲：

    “没吃过汪姐的菜，算不上魔都的老饕。”

    你瞅瞅这话的分量吧。

    平平无奇的厨房，也就
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