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客人评价：一颗星（吃不死人就行）
...”
秦风将掌柜界面全部看了一遍，可以说同福客栈的现状是惨不忍睹，特别是那个客人的评价，满星十颗竟然只有一颗星，客户评价是吃不死人就行...
秦风似乎明白了，金掌柜的任务就是让自己成为职业经理人，帮助佟湘玉将同福客栈的各项水平提升上来，最终夺得金掌柜头衔。
“叮！系统提示，金掌柜任务宿主不得以任何形式，投机取巧的为客栈提供资金援助，违背规则任务失败！”
秦风不禁感慨，这个任务还真是苛刻啊！
只听邢捕头继续道：“佟掌柜，这金掌柜大赛是咱们娄知县亲自举办的大赛，历时三个月时间，三个月后正式开始评选。
胜出者将获得朝廷颁发的‘金掌柜’称号，代表众商家之榜样，行商之典范。”
“听起来好像挺不错的。”
佟湘玉暗自思索，就是不知道想要获得头衔，需要花多少银子。
邢捕头似乎猜到她在想什么，提醒道：“所有参赛者中赚取银子最多者记10分，人气最高者记5分，客栈知名度最高者记5分等等，其中最重要的一条就是，威胁或贿赂评委取消资格！”
“瞧你这话说的，我是那种人吗？”
佟湘玉白了老邢一眼，脸却红了，显然是被说中了。
邢捕头浅笑道：“钱夫人扬言金掌柜非她莫属，左家庄联名推选郑掌柜，还有十八里铺的陈掌柜...”
“额滴个神啊，那我肯定没戏了。”佟湘玉并不对自己和同福客栈抱有信心，老白安慰道：“不是还有三个月时间吗？急啥！”
吕轻侯道：“子曾经曰过，亡羊补牢尤时未晚嘛！”
“我是不知道子有没有曰过，但我娘说了，人活着总得有点追求。”李大嘴也鼓励着佟湘玉，佟湘玉却始终还是犹豫。
秦风挺身而出，开口道：“表姑，我曾经出国学习过一段时间，学习了洋人的经营管理理念，相信一定能帮助你夺得金掌柜的。”
佟湘玉望着这一张张殷切的面孔，终于下定决心道：“好，额也参加！”
“这就对了嘛，我本人还是非常看好你的呦，加油！”老邢拍了拍佟湘玉肩膀，继续去别家宣传了。
身为捕头杂事是很多的，像这种有关宣传的事，也是由他一手负责。
邢捕头一走，佟湘玉便道：“开会！”
众人团坐在桌旁，商讨着对策，如何提升客栈的竞争力。
秦风一针见血的指出：“一家客栈最核心的竞争力，就是住宿和口味，住宿方面的话暂时改变不了，只有从口味上改动了。”
厨子李大嘴听后不爽了，问道：“咋的，你刚来就想换厨子啊？”
“大嘴，秦风他不是这个意思。”老白连忙劝慰，秦风也解释道：“我的意思是，可以在菜品上进行改良，好巧不巧，我本人也略懂厨艺。”
第一千一百二十六章 客栈改造计划（第一更）
在众人质疑的目光下，秦风来到后厨，众人相继跟来。
秦风看到灶台后不禁皱眉，这卫生条件也太差了，不禁对李大嘴道：“大嘴，厨房就是厨子的伙伴，你连自己的伙伴都照顾不好，又何谈能制作出佳肴？”
李大嘴面子挂不住，连忙收拾灶台和厨房，身为跑堂和杂役的老白、郭芙蓉两人帮着一起收拾，一刻钟不到便将厨房收拾的很干净了。
秦风微微点头，继续说道：“大嘴，你随便给我炒个菜。”
“您就瞧好吧！”
李大嘴憋着一股气，炒了一盘最拿手的溜肉段，众人相继品尝。
秦风浅尝了一口，说道：“味道勉强还过得去，但这个摆盘不够精致，一道菜讲究的是色香味俱全才行。”
说罢，便将李大嘴的那盘菜重新装盘，并加上了一些小青菜在旁点缀，一盘平平无奇的溜肉段立刻变得高端了起来。
事实上五星级酒店的许多菜都是这般，它们的味道真的比一些特色菜馆好吗？未必！
只是星级酒店懂得如何包装自己的菜品，让客人自己就感觉到这菜气质不凡，就好比穿着廉价吊带装的站街小妹，和高档会所里穿着真丝旗袍的小姐一样。
两者本质是一样的，只是包装和形象不同，价格也是天壤之别，咳咳，扯远了...
言归正传，秦风重新装盘摆盘后，众人立刻就觉得这盘溜肉段高大上起来了。
郭芙蓉再次尝了一口，甚至评价道：“我怎么感觉...好像更好吃了？”
“这就是摆盘的作用，菜并没有经过二次加工，但是摆盘好看就让人有吃的欲望。”秦风解释了其中的缘由，就像阿三的菜系一般，无论什么菜最后都能加工成一坨翔的模样。
即便那坨“翔”味道再美味，也不会有多少人产生兴趣。
“但是！”
秦风顿了顿，说道：“摆盘再精美也只是起到锦上添花的作用，如果菜的味道不行，客人是不会来第二次的。
所以，味道方面一定要精进！”
秦风也不止是打嘴炮，说完后照样
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