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正文 第195节(第1页/共2页)

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    评委袁老在那里叫着,他真的是害怕别人跟他抢,他觉得这个荔枝的。

    观众们都跟着乐了,她们觉得这个袁老现在就像是一个小孩子一样在那里抢吃的,看上去真的是特别的可爱。

    “.〃袁元,你不要这样子想吃的,看上去就像是一个小孩子,这该让那些观众们笑话了,你可是著名的杂交水稻之父,怎么能够有这样的表现呢!”

    医道圣手钟山看见袁老的样子,真的觉得有些替他害臊,便开口说道。

    “我的确像个小孩子一样,这有什么好难为情的,老小孩老小孩我就说的是我这种人嘛,你既然不是那么(得诺的)的喜欢也没有什么,你可以坐在那里看着我,我就是想要多吃几块这个荔枝肉,你不要再跟我说话了,耽误我吃东西。”

    袁老发现自己在和钟山说话的时候,地质热都快被其他的两个评委吃光了,他真的是非常的着急,狠狠的瞪了那个钟山一眼。

    他的这个举动真的是把钟山弄得有些糊涂了,这关自己什么事。.

    

    第269章

    

    自己也没有吃到啊,都是那个乒乓球国手,刘国良和这个主办的主办人,沈婧他们两个把那荔枝肉吃光的和自己有什么关系?

    陆鸣看在眼里觉得特别的有意思,这个荔枝肉还真的是挺受欢迎的,眼看着那些荔枝肉就又被这几个评委吃的一干二净,这已经是司空见惯的事情了,所有的人都觉得不稀奇了。

    “看来这道菜还是非常受评委们的欢迎,这些评委们每次都是这样,把菜都吃得干干净净,他们真的是非常的捧场,看来我们黄磊对这一次的菜市还是很得几位评委的喜欢,那么接下来我们就看看其他选手了!”

    现在连薛娜都不知道应该用什么话来对这几个评委说了,每一 次他们都这样把所有的菜都吃光,不肯给他们留一点点,现在自己都已经麻木了。

    薛娜觉得自己不能够光顾着看那点吃的现在自己最重要的就是要看接下来的几个参赛人员他们所制作的菜肴是不是也同样受到评委们的喜欢!

    龙莹莹她们这一对是第1个做完菜似的,所以就坐在那里看着其他的人在那里做菜,他们觉得这些人还真的都挺厉害的,特别是那个叫做胖龙的厨师,还有那个明星厨神谢厅 轰这两个人还都挺厉害的,看着他们两个人在那里做菜时,就能够看得出他们的手艺。

    胖龙很快也将自己的菜制作完成端到了评委的面前。

    接下来就是谢厅轰的菜式也做好了,放在了评委的面前。

    这两道菜一放在评委面前评委的眼前一亮,她们觉得这两道菜的也是色香味俱全的,纷纷拿着筷子将两道菜都夹了起来。

    胖龙的这道佛跳墙真的是做得太地道了。

    佛跳墙的配料真的是非常的多。

    这一次胖龙所选择做的这个佛跳墙用的是大虾5个,冬笋一个,干海参5个,泡发的鱼肚一两,干贝20个,干鲍鱼5个,花菇两个,鸽子蛋5个,草鸡半只,葱、姜、蒜,各4两,花雕酒和盐是要适当放。

    胖龙将事先用水发好的海参和鱼肚和干鲍鱼,干贝等放在一边备用。

    做这个佛跳墙真的是挺费力气的,这个胖龙在准备好食材后,把那些咸肉切成了片冬笋,放水里切片儿焯水大虾去头剥壳儿。

    然后又把那半只草鸡放进锅里煮沸后捞出,再把那鸡肉切成小块备用。

    然后在鸡汤内放入了高汤,让这个鸡汤变得更加的浓郁。

    鸽子蛋煮熟剥去外壳,放在那里备用,然后取出了一个非常大的砂锅。

    先把姜片放在砂锅的最底端,然后把切好的笋片,花菇片和鸡块放进砂锅内,再放入虾仁,干贝和咸肉,最后放入鸽子蛋,鱼肚,鲍鱼。

    将这些配料都放好之后,又放入了一勺花雕酒。

    把刚才的那个鸡汤放在锅中,加入了一勺花雕酒,盐和白胡椒煮开。

    然后胖虎把这些鸡汤放入到刚才的那个砂锅当中,隔着水又炖了好了。.

    

    第270章

    

    在没有炖好之前,再把海参和树鱼刺也就是粉丝放进去炖。

    最后将炖好的砂锅端到了评委们的面前。

    评委们在吃他的这道佛跳墙的时候,真的是特别的用心,他们还每个人都拿出来了一个汤匙,想要尝一尝这个佛跳墙的汤到底有多么的鲜美。

    评委在吃完这道佛跳墙之后,每个人的脸上都露出了满意的笑容,他们觉得这道佛跳墙做的真的是特别的正宗,那味道鲜美而不腻,让所有的人都觉得吃了这道佛跳墙之后就不想再吃其他人做的佛跳墙了。

    “这道佛跳墙做的真的是不错,味道特别的好,是我吃过的最好的一道佛跳墙了,在这么短时间之内,居然能够做出这么好吃的佛跳墙,也真的是下了不少的功夫!”

    乒乓球国手刘国良吃完后开口说道。

    观众们都跟着兴奋了起来,这个胖龙还真的是挺有一套的,这佛跳墙做的的确不错,众人也都闻到了,那香味真恨不得能上去喝上那么一口尝尝味道,可是这几个评委怎么可能给这些人留一点点,他们将这个佛跳墙也全部吃进去了。

    此时的薛娜增大了自己的眼睛他现在真的是佩服这几个评委们的食量真的是太大了,就连主办方沈婧也是吃了很多。

    此时的薛娜已经习惯了,这几个评委将所有的吃的东西全部吃光,已经不是一回两回的事情了,他们都已经觉得习以为常~。

    在谢厅轰把他的那道醉排骨端上来的时候,这几个评委都觉得自己的肚子吃的饱饱的,不知道还能不能吃得下去了,但是闻着那香味的排骨,他们-还是想着要尝一尝。

    首先小谢选择的排骨都是肋排,这些排骨上面的肉多,他用清水浸泡,除去血水沥干,加入了盐,胡椒和料酒腌制了半个小时左右,然后又在腌制好的肋排上裹上了粗粒的地-瓜粉。

    小谢又在锅里放入很多的哟在尤文六七成热的时候将已经腌制号的肋排放入油锅内用中火炸熟中间,他一直在那里用筷子翻动着,因为他怕炸糊底儿了,所以在那里不停的翻着个,最后开了个大火,将油温升至9成左右,快速的炸成金黄色,然后取出。

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    缴械的动作非常的快,趁着热放入了调味汁拌匀盖上盖子,焖至几分钟后,将排骨取出装盘。

    这道菜的最主要的过程就是裹上粗粒的地瓜粉,然后要保持六七成热的油温不能够太高太高就炸焦掉了。

    . ......... ...

    在腌制的过程中尽量用盐,不能够用生抽或者老抽之类的那样炸出来的,那一排颜色会变成黑黄的,看上去一点都不漂亮,最最重要的就是要趁着热放入调料汁那样的,那一排的味道才会更加的香。

    本来都觉得自己有些吃不下的几个评委,在闻到这排骨的香味儿,又不自觉得拿起了筷子,每个人夹了一块肋排放在自己的面前,他们真的是非常喜欢这个排骨的味道,今天他们也就豁出去了,宁愿撑到也得好好的尝一尝这类牌,有多么的好吃。八.

    

    第271章

    

    几个评委在吃了一块儿肋排后,又觉得这些内排也真的是特别的好吃,可是他们真的是吃不下了,只好眼睁睁的看着那些肋排放在那里。

    “这醉排骨做的真的是特别的香,可是我们之前吃的太多了,实在是吃不下了
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