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第232章、加勒比海的逮虾户
很显然,继续等待下一批小龙虾送来是不行的,今天的午饭被拖到下午两点半,妹子们都快饿晕了。
所以,既然这家餐厅里已经没有小龙虾了,那么德洛丽丝就让老板就先弄点儿别的菜色,给大家填填肚子再说——最好是立刻就能端上来,让大家动手充饥的现成热菜。
于是,胖嘟嘟的墨西哥裔老板,很快从厨房捧出了一个挺大的汤盆摆在桌上,然后又端来一盘搭配的法棍面包,笑容可掬地推荐说,“……尝尝吧,本店特色招牌的海鲜锅炖菜!什锦饭还要一点时间。”
秋山惠拿了个勺子伸进去品尝了几口,便立刻被这道海鲜锅给征服了味蕾。
——德洛丽丝没有推荐错,这家餐厅的厨艺确实是有那么些绝活。
用番茄汤做底的海鲜锅炖菜品尝起来非常鲜美,用料也很考究——贻贝被刷得干干净净,并且细心地摘掉了黑色的肠腺,大虾被煮成了诱人的淡红色,此外还加入了章鱼和扇贝,洋葱被煮到半透明,散发出浓郁的鲜甜味,汤底的土豆吸饱了汤水,口感极妙。
这道炖菜弥漫的美妙香气,哪怕是饱食之人都会为之止步,更不用说是一群饿坏了的妹子们了。
她们很快就动手把一大盆海鲜炖菜瓜分一空,胃口最好的女司机甚至嫌弃拿勺子取食不过瘾,直接上手拎起大虾,吮吸着微酸的鲜美汤汁。而坚硬的法棍面包浸泡在浓汤里之后,也变得不那么难以入口了。
吃完海鲜锅,什锦饭也被做好端了上来,这玩意儿有点像咖喱饭,但用的是橄榄油,香料也稍有不同。
白瓷的饭盆中,深金色的浓郁酱汁散发着独特的香气,包裹着雪白的米饭,让人看了很有食欲。
混在饭里的青椒、洋葱和芹菜都已经相当熟烂,咸鲜的口感稍微有些辛辣,咀嚼后有在口腔中扩散的回甘,让多种辛香料的香气在口中迸发出来。搭配在饭上的鸡腿肉已经被切碎,大块的去骨腿肉外皮被炸得酥脆,里面的鸡腿肉包裹着鲜美的酱汁,一口下去肉香与肉汁四溢,共同演奏起美味的协奏曲。
再接下来是几道地方特色菜,首先是一盘白色的香肠,叫做“布丹”,据说是路易斯安娜州的特产,这玩意儿是用猪肉,猪肝,大米,洋葱和香料混合制成,按照老板的说法,在美国其它的州绝对找不到。
然后上来的是秋葵烩饭,这玩意儿说是烩饭,其实更像是加入米饭的浓汤,乃是一种类似普罗旺斯鱼汤的复杂法式料理,小小的一盅烩饭里,包含了虾、牡蛎、蟹肉、鸡肉、鸭肉、辣熏肠、秋葵、奶酪、黄油、面粉糊等十多种食材,还得小火慢炖许久才能出锅,堪称是密西西比河三角洲的代表美食。
因为秋葵烩饭和之前的什锦饭数量都不多,被那么多人一分就更少了——更别提黑皮猫女瑟琳娜还是一个大胃王。所以感觉还没吃饱的秋山惠,看到菜单上有一道红豆饭,便顺手点了。
其余的日本巫女也很好奇,想要看看美国的红豆饭跟日本的红豆饭有什么不一样的地方。
结果端上来一看,不说是天壤之别吧,至少也是判若两物。
——日本的红豆饭是一道甜食,路易斯安那州的红豆饭却是咸味的,除了米饭和红豆,还要往里面加上火腿丁和香肠片……味道倒是还行,就是放的大蒜未免多了点儿,也不知是不是为了防吸血鬼。
接下来的菜肴,就更有地方特色了——只见一个胖嘟嘟的圆脸亚裔女服务生,依次端上来了一盘油炸的调味猪
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