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“这个是之前的板没收起来而已,实际上的营业时间是十点到下午两点,下午四点到晚上九点半,中间还有四十分钟吃饭休息时间。”
“所以说,果然还是关守前辈你这边比较靠谱啊,不过话说回来,在银座这样的地方,还那么早歇业吗?”
关守平摆摆手说道:“这个只是一个标准,有的时候可能会加班,而且是轮班制度的,毕竟是有设立回转寿司和高级寿司区,一般的是要营业到晚上十一点左右,但是很多员工也扛不住啊。”
“所以说这个九点半应该也算是交班时间吧,你们俩还是学生,就正常下班就行,这样也方便替班了,老实说,我都不会一天都在店里,有你们俩在,轻松多了,来吧,进店慢慢说。”
“好!”x2
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第两百六十九章 轻松的工作,主要是你做的(求订阅~)
关守平的餐厅整体来说面积还是不小的,迎面走进去就可以看到回转寿司的机器,不过现在机器上一盘寿司也没有就是了。
再往前走就是高级寿司了,这边是纯人力制作的,吃什么点什么,价格更高一些,相对的环境也能好一些。
关守平笑着说道:“请坐,你们俩也挺幸运的。”
“嗯?”x2
关守平点点头说道:“对啊,寿司店相对来说轻松一些,尤其是还准备了回转寿司~。”
纪之国宁宁轻声说道:“关守前辈,我们两个该做些-什么呢?”
“你们俩啊.....这样吧,你们两个一个上午高级寿司区,一个回转寿司,下午反过来,然后九点半下班,也别了,九点交班吧,有人来的话,那些家伙也能多休息一会,时间比以前长多-了。”
叶沐点点头说道:“好啊,宁宁,你上午在高级寿司区好了。”
纪之国宁宁愣了一下也是心底一暖,上午的时间相对的短一点,关守平很随意的说道:“那就这么定了好了,上午十点到就行,你们就不用打扫店铺了,都是最后来换班的人打扫的。”
“知道了。”
“除此之外你们比较幸运的就是,相对的开业时间比较晚,但是呢,下班时间还能早一点,这是银座,有食戟上最繁华的三条步行街之一,你们可以好好的逛逛。”
叶沐笑着说道:“说实话,事先就比较想来关守前辈的料理店,很大的原因就是因为这个。”
“嗯?你还真是直接啊,不过也是...那么话说回来了,你们俩挺厉害啊,秋选一个第一,一个第二,要是让四宫那家伙知道的话估计就有意思了。”
“四宫?”
叶沐歪歪头说道:“四宫小次郎前辈?”
“嗯,就是那个傲娇的小子,看着脾气挺坏的,实际上人还不错,就是太较真太死板而已。”
纪之国宁宁想了一下说道:“是那个第一个拿到勋章的东瀛人吗?”
“就是他,看来还挺出名,也是,毕竟他那届他还是第一席来着。”
纪之国宁宁有些疑惑地说道:“关守前辈,你和四宫前辈是认识吗?”
“我比他高两届,当然认识了,那小子个性挺差的,不对,他们那一届性格都挺差的,像是水原的话....是个在料理上很有激情的料理人,但是...算了,不说这些了。”
“那边有更衣室,日轮有专门的员工服装,就这样吧。”
叶沐点点头和纪之国宁宁换好衣服出来的时候,纪之国宁宁愣了一下笑着说道:“沐,还是头一次见你穿这样的衣服呢。”
“感觉怪怪的,不过还可以吧,宁宁,高级寿司区的话,处理海胆之类的,别着急,小心扎伤。”
纪之国宁宁笑了一下点点头说道:“我知道了,我又不是小孩子了,沐,晚饭回酒店吃吧。”
“好啊,荞麦面吗?”
纪之国宁宁摇摇头说道:“不是,就是酒店提供的餐饮来着,味道好像还可以,荞麦面的话,明天买点食材再说吧。”
“也行吧。”
“沐,你就那么想吃荞麦面吗?”
“不是,主要是想试试看宁宁你做的。”
纪之国宁宁抿了抿嘴轻轻拍了一下叶沐温声说道:“贫嘴,沐你才是要小心的那个,回转寿司的人比高级寿司区要多出一些的,小心点。”
“知道了。”
两个人就位之后,关守平也换好了衣服,两只手放在袖子中,看了一眼之后点点头说道:“还不错,我已经联系了员工,今天可以稍微来的再晚点,也就是说辛苦你们俩了。”
“叶同学,这个就是要先放在回转台上的寿司了,随时还要准备补充,不过呢,基本上就是想捏什么寿司就捏什么就可以,但是也别一直都是一种的。”
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“纪之国同学的话,没人的时候就做一些准备工作就可以了。”
“好。”x2
“啊,今天和你们搭档的员工们也来了,寿司店和别的地方不同,不但需要有人一直去盯着米饭和食材,还需要算账和准备餐盘之类的。”<
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