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; 时间一分一秒的过去了,很快A会场的节奏就步入了尾声阶段。
随着一声悠然的铜锣声响起,会场的主持人手持着话筒精神振奋的喊道:
“时间到,请所有料理人停下你们的动作,然后把你们的料理装盘准备好!”
“按照相应的顺序,现在依次开始进行试吃品尝打分的工作!”
“下面有请1号料理人带着你所制作的料理登场!”
听到主持人的话,1号选手小西宽一端着自己的料理缓缓走到台前,
看到所有人的注意力都集中在自己身上,小西宽一觉得自己双腿都在打颤....
第299章 找到责任感的幸平创真
在不久之前的分档考试中,小西宽一成功拿到了B档次的评价,
老实说在别人眼中,小西宽一就像是一个混子,
不过能成功存活到二年级,他还是有几把刷子的。
只是小西宽一的心态有点问题,遇到麻烦容易退缩,所以这一次,他倒是不太想参加秋季选拔。
毕竟小西宽一很有自知之明,以他的水平,就算是参加了秋季选拔,也绝对是沦为别人的陪衬。
在得知小西宽一有了退缩之意后,幸平便找他谈了心。
自从成为盖饭研究社的主将后,幸平创真终于理解到了什么是责任感。
他真的很想把盖饭研究社做出成绩,所以他便对小西宽一说,让他参加秋季选拔,输掉对决不可怕,但是至少,要打出盖饭研究社的精神。
没办法,在新一任主将幸平创真强烈的要求下,小西宽一还是来了~。
在走上台之前,小西宽一下意识的看了一眼幸平,在看到幸平创真满脸鼓励的眼神后,小西宽一这才有了一-些勇气。
端着自己制作的料理,小西宽一走到了评委席前,
将料理的保温盖子解开后,织江便将自己的注意力集中到了眼前的料理上。
“这是....ChickenTikkaMasala?”
看到小西宽一制作的料理,织江微微有些诧异。
身为专业的咖喱品鉴师,织江可以说是熟知各国风土人情的咖喱料理,小西宽一制作的这道咖喱该怎么形容呢?
大致就是最普通的那一类型的咖喱料理了。
ChickenTikkaMasala的名字翻译过来可以理解为是番茄铺底的咖喱鸡块。
而小西宽一则是把这道菜做成了盖浇饭的形式。
番茄铺底的咖喱鸡块饭算是印度咖喱菜品中最经典,也是最受欢迎的一种,也正是因为如此,它可以被称作是传播率比较广泛的一道料理。
织江本以为,为了应对这次预赛,所有料理人都会尽可能的为料理想出新意,但是她没想到,眼前这位第一个上台的选手,居然会端出这么普通至极的大街式料理。
一时之间,织江脸上有了些许失望。
不过本着评委的职责,她还是拿起勺子,轻轻吃了一口小西宽一的盖饭料理。
而其他四位评委也纷纷开始了试吃的工作。
.............
将眼前散发着浓浓咖喱芬芳的料理送入口中,织江美丽的薄滣轻轻蠕动着。
几秒钟过后,她的舌尖完全适应住了这种味道。
睁开眼,她有些诧异的看着小西宽一。
“有点意思啊!”
“一般来说,ChickenTikkaMasala这道菜都是流行用带有浓浓酸甜气息的番茄来充当底部的垫菜....而你,还适当的添加了一些椰奶在其中吗?”
“这道料理水平还不错,口感浓郁柔滑不说,就连味道也让人感觉有些与众不同!”
“能说说你制作这道菜时的思路吗?”
看到千俵织江居然对自己说了这么多话,小西宽一内心激动的一B。
他深呼吸几口气,随后快速的解释道:
“我这个人比较喜欢盖饭料理,而咖喱盖饭这道料理也算是盖饭料理中比较出名的分支。”
“我制作的这道咖喱鸡盖饭主要思路来源于俄罗斯菜里的罗宋汤,同时也有点接近法餐里红酱意面.....”
“我一直都觉得,酸酸甜甜的口感能够起到非常好的开胃效果,如果与咖喱融合,它或许能更加调动起品尝者的食欲。”
“我将精心调配的咖喱料,与椰奶和番茄一起放入锅中炖煮了,然后做成了这份盖饭的浇头菜......”
“用番茄的酸甜来分解咖喱的一些辛辣,同时又用椰奶散发出的奶香来衬托出咖喱的芬芳。”
“千俵..大人..您看我这道菜...它应该能打几分啊!?”
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小西宽一说了一些有关自己料理的介绍之后,立马用小心翼翼的眼神瞅了瞅千俵织江。
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