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“就一个字,牛。”
“佩服,佩服。”
……。
第90章 这就是佛跳墙啊(第1更)
没想到蘑菇屋家族真的能完成,就连许多网友都意外了。
努力,奋斗,不放弃——这就是蘑菇屋家族传递的正能量。
这时,何老师提议在田埂合影。
江风抱着两个女儿蹲在最前面,笑着道:“喊茄子的时候,你们两个要亲爸爸哦!”
“一,二,三,茄子!”
拍照的瞬间,莹莹,豆豆同时亲了爸爸,好有爱。
太阳西下。
蘑菇屋披上了彩霞,还有袅袅的炊烟升起有了一种温馨的感觉。
锄地回来的众人去洗澡换了身衣服,就开始忙活晚饭了。
这时,陈贺醒来了。
他迷迷糊糊坐了起来,两只眼睛还像睁不开一样的。
“赫宝宝醒来了!”何炯注意到他起来,笑道。
“什么时候了?”陈贺茫然四顾,院子里,两个萌宝在画画,蒂丽热巴在洗菜……两位大厨在说什么?
“这个牛筋,还有鱼肚都要用油慢慢发,很低很低的油温就好,这样他就不容易被煮烂了。”江风边说边做着。
高汤,倒入陶瓷罐,然后把虾鲍鱼都放了进去了。
“在做佛跳墙了吗?”陈贺瞬间精神了,哧溜就起身走过去看了。
是在做佛跳墙,那个高汤的香味已经出来了。
陈贺闻着就醉了。
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
制作这道美食,工序十分繁琐,单是原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,在一起炖煮。
江风起开一瓶黄酒,闻一下,又给陈贺闻一下。
“嗯,这黄酒好,全部倒进去~.。”陈贺说着舔了下嘴唇。
“要全倒?”江风愕然。
“我喜欢越多黄酒越好,没事的,全倒。”
江风点头,满足客人的一切要求,一瓶黄酒倒进陶瓷罐里,然后盖上,还用湿毛巾将四边密封了起来。
最后拿出来一些柴火,小火煨制防止汤汁出来。
“滋滋~~”
旁边传来滋滋声,陈贺转头看去,是黄老师那边在做蛋饺。
这个有意思。
陈贺又到了黄老师身边了,哪里有香味哪里就有他。
黄磊用白菜叶垫盘,然后在上面铺上一层蛋饺,白色承托金黄的蛋饺,垂涎欲滴。
“不错不错。”陈贺咽口水了。
半个小时后。
晚饭准备的差不多了。
“莹莹豆豆,去洗手手,准备吃饭了。”江枫朝着画画的女儿喊道。
“耶,洗手手吃饭了。”
两萌宝飞快收起画板,跑进屋里去了。
太阳一半的脸躲到山后面了,半边天红彤彤的,晚霞也挂了出来。
这是蘑菇屋吃的最早的一次晚饭了。
竹棚里,大家围坐在餐桌边上了。
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