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履带本身还具有餐盘计数功能,只要提前准备好不同底边的餐盘以及做好对应的料理设定,那么履带位于厨房这边的显示屏上,就能看到每块停靠履带上剩余料理的份数,以此方便解云飞对部分料理进行烹饪补充。
是的,在明白过来服务员人数的稀缺问题短时间内根本没有办法解决后,解云飞便放弃了先前的点餐模式,改换成学校或公司食堂的打餐模式,或者说,是半自助餐模式。
在他的料理店中,从制作料理到将之盛装进餐盘,接着到送上履带进行分流,一直到最后食客们按照需求与喜好拿走装有料理的餐盘,整个过程,除了解云飞这名唯一的厨师外,完全不需要服务员参与。
食客们在进入料理店后,会先从一旁的架子上取来托盘,然后排队沿着柜台前进,期间看到想要品尝的料理,可以直接将盛装有料理的餐盘取出,如此反复,直到靠近收银台。
站在收银台这边的服务员不需要记住所有料理的价位,只需要会数各种形状与颜色餐盘的数量,然后在收银台屏幕上的各个餐盘图案下方敲入数字即可得到食客这一托盘料理的总共价格。
当然,这名收银员还需要稍稍比其他人忙一点,如果食客有什么想喝的饮料,也需要他或她从身边的柜子中取出。
这是服务员中最忙碌的一个职位,昨天下午的时候,解云飞就将之交到了唐心的手中。
至于剩下四名服务员,一楼两个、二楼两个,需要在食客们品尝完料理起身离开后,迅速来到食客们原本坐着的餐桌旁,清理桌面,同时将托盘取走送到另一个专门放置废弃物与托盘的柜子内。
若是之后能再多一到两名员工,那么他们或她们的工作便是将将堆起到一定高度的托盘与餐盘送到厨房,并且在那里完成餐盘与托盘的清洗。
整个流程为一个循环,之后,清洗完成的托盘与餐盘被再次使用,开始新的循环。
当然,因为员工实在太少的关系,别说洗漱工了,就是大厅的服务员因为种岛等人兼职的关系都有可能一层只有一人,因此,解云飞也只能多购置一些餐盘与托盘,等到空闲下来的时候,再由一众服务员和他自己一切快速进行清洗。
心中过了一遍具体的流程,现实中,解云飞却并没有因此耽搁料理的烹饪,在将熬好的冬瓜骨头汤放到小林紘与田中喜久子所在的餐桌后,解云飞便换下厨师服,也不嫌脏,直接坐在地上开始了履带各个部件的安装与构架。
第464章 火爆(中下下下)
某某公司,办公室内的电脑桌前,酣睡着的金发少女翻了个身。在被子与椅子的间隙处,仿佛能够看到少女丰盈的大腿、以及藏匿在阴影之下的浅蓝色内内。
“唔,好,好累……”
少女似乎昨天工作到了很晚,即使正在休息,眉宇间写满了疲倦。
看着这样的自家好友,走进办公室的另一名女性,留着一头酒红色齐肩短发的她不由露出无奈的苦笑。
“小光,起床了。”
走上前,轻轻摇动少女的肩膀,女子轻声唤道。
“不,不要,我要再睡五……”
小光虽然被叫醒,但却打算再睡个回笼觉,也不睁开眼睛,只是对着耳畔声音传来的方向抬起手,比了一个‘五’的手势。
“姆~真拿你没办法。”
女子显然早就已经习惯了和少女的相处,见对方如此回应,脸上的苦笑渐渐化作了宠溺与温和。
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