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    对于自己从此无法再用发光料理提升厨艺等级这件事，解云飞没有抱怨。他很早之前就已经猜到了会有这么一天，只是没想到来得竟然这么快，这么突然。

    

    摇了摇头，将心中升起的杂念暂时抛开，解云飞伸出手，从保鲜膜中取出早就准备好的面团。

    

    搓成条后，用片刀切成差不多大小的剂子，运用掌心将之滚圆，随后，双手分别捏住两端，向着左右两边轻轻一拉。

    

    眨眼间，有三根手指粗细的面条便出现在了解云飞的身前。

    

    手上动作不停，宛若甜点大赛时制作龙须酥动作的翻版。

    

    两端合一捏着左手掌心处，右手食指与中指并拢顺着面条中间的缝隙一路下探。摸索到折叠处后，双手同时用劲，再次向着两侧一拉。

    

    面条再次变细，化作两根手指不到的直径。

    

    继续重复。

    

    两端合一，右手下探，同时用劲，向两侧拉伸。

    

    解云飞的动作简单而又直接，但如果仔细观察，就会发现随着拉伸次数的增多，站在柜台后的他，手上的动作已经和最初的时候产生了十分明显的差别。

    

    不再是单纯的运用蛮力向外拉伸，而是将面条当做一根弹簧，在拉伸达到极致后，手腕微微弯曲，卸去面条回收时产生的反弹力量。

    

    一次、两次、三次……

    

    和有着家学传承的菲菲不同，解云飞总共只对面条进行了十次拉伸，即十扣。

    

    面条总数达到1024根，期间，没有一根面条断裂，甚至就连被解云飞左手捏着的哪些部分，也在解云飞小心再小心的处理下变成了和其他部分一样粗细的面条。

    

    将拉制完成的面条投入煮沸的开水中，开水表面倒入鸡油与豆油按黄金比例混合的油脂。

    

    银筷轻轻搅拌防止黏连。

    

    同时空着的另一只手舀起两勺先前制作汉堡肉没有用完的汤冻，放在另一个锅壁填满了白纸的砂锅内加热融化。

    

    解云飞的动作十分迅速，连续两周多的开店时光，让他早就习惯了分心二用，在同一段时间内完成两件、甚至更多件工作。

    

    心中暗暗计算着时间。

    

    “就是现在。”

    

    口中如此呢喃，右手取来一个漏勺，将面条从锅内捞出，控干水分后，小心地倒在一旁的大碗中。

    

    另一头，左手也不嫌烫，只是隔着一块白布将砂锅拿起，手腕微斜，一点点将汤汁隔着漏勺浇在面条上。

    

    面条白皙圆润，汤汁清澈可见底。

    

    若是不知道的人，看到这一幕，还以为解云飞只是在制作普通的阳春面。

    
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