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正文 第421节(第2页/共2页)

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    话音还未落下,小芸就已经率先行动了起来。右手持着筷子的她,似乎早就决定了自己的目标,也不犹豫,直接向着漂浮在赤红色汤液表面的贡丸夹去。

    

    作为一名优秀的华夏厨师,小芸对于力量的控制自然不言而喻,前后不过一两秒时间,直径差不多有三公分的贡丸便出现在了少女的碗碟中,在表面裹上一层香油后,小芸夹起贡丸,也不嫌烫,直接送入口中。

    

    第498章 一家人最重要的就是整整齐齐(下)

    

    下一秒,小芸猛地睁开双眼。

    

    “好辣!但是好好吃!”

    

    在红油中滚打了好几圈的贡丸,哪怕被香油浸润,其辛辣的口感,也无法被轻易消除,不断刺激着味蕾的同时,也带来了一丝鲜香。

    

    小芸贝齿轻合,随即,被裹挟在贡丸内的夹心肉汁溢出。经过火锅再次加热的贡丸,其内部的肉馅,比外部的贡丸层还要更加滚烫。

    

    不过小芸显然不是第一次吃火锅,口中哈着热气的她,也不怎么在意形象,只是不断咀嚼着食物。

    

    而后,发出了一声满足的叹息。

    

    菲菲似乎不怎么喜欢吃麻辣的东西,与小芸不同,她直接从白色汤料内夹出了一小块鱼片。

    

    鱼片整体呈白色,表面不见鱼刺。点点香气弥漫在菲菲的鼻尖附近,让她不再犹豫,一口将鱼片咬下。

    

    第一层感觉是——嫩。

    

    明明经过了长时间的熬煮,但鱼片却没有丝毫变老,反而依旧爽滑可口。

    

    第二层感觉是——鲜。

    

    不同于另一边的麻辣口味,白色汤料这边主打得显然是鲜香口味。鱼肉的鲜,香辛料的香,还有……

    

    菲菲闭着的双眼重新睁开,她转过头,看向身侧的少年。

    

    “鱼咬羊?”

    

    解云飞没有给出直接的回应,但脸上的笑容却已然说明了一切。

    

    在华夏有着这样一个与料理方面有关的传说——在春秋战国时期,有一个地区经常出现山体滑坡,让许多山羊葬身河流。而河流中的鱼群,因为将山羊肉吞食了的关系,被渔民们捕捞上来并进行烹煮后,会比一般的鱼肉更加鲜美可口。

    

    虽说传说中有着夸大其词的部分,但有一点却是华夏厨师公认的,将鱼肉与羊肉一起烹饪,的确能够制作出非常鲜美的料理。

    

    毕竟,‘鲜’这个字,本就是由鱼与羊所组成的。

    

    显然,并非只有菲菲,唐心和小芸也看穿了火锅汤料的组成。

    

    “鱼肉和羊肉构成的底汤吗?不,这种鲜美的滋味,鱼与羊的种类,应该不是哥你随便选择的,让我闻闻看,鱼的话,应该是……泥猛鱼!至于羊的品种……”

    

    “只是普通的山羊,不过在腌制的时候加了百灵草。”

    

    前一句话出自小芸,而后一句话则来自唐心。

    

    小芸有着超嗅觉,自然能够轻易识别出火锅底汤的用料,而唐心,曾经身为特厨的她,也显然对各类食材有着非同一般的理解。

    
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