爱看书吧

正文 第470节(第2页/共2页)

本站最新域名:m.xakshu8.com
老域名即将停用!

;

    确认了一遍冰箱内食材的解云飞点了点头,脸上露出满意的神色。

    

    “需要的材料都有,这倒是省了不少麻烦。”

    

    如果不是必要,解云飞这个时间点很少麻烦美食研的工作人员。他接下来将制作盖浇面,顾名思义,便是有着浇头的汤面或拌面。

    

    午夜时分,对于任何正在熬夜或工作着的人而言,吃下暖胃的食物都是一件幸福的事情。

    

    也正因为如此,相较于有些干的拌面,解云飞选择了汤面作为打底。

    

    至于浇头……

    

    闭上双眼,脑中一张食谱快速闪过。

    

    那是一道穿越前解云飞就已经学会了的料理,虽然有些时日没有练习,但在厨艺今非昔比的当下,他根本不可能在烹饪的过程中出现失误。

    

    更何况……

    

    虽然嘴上不说,但解云飞还是打算对小雪再进行一次试探,恩,最后的一次试探。

    

    试探的结果,将决定他接下来几天对少女的态度。

    

    希望……只是自己想多了吧……

    

    心中万般思绪闪过,表面上,解云飞却已然开始了料理的制作。

    

    面粉倒在厨桌上形成‘小山’,加入水或成面团,盖上湿布醒上一段时间。

    

    趁着等待的间隙,对浇头中使用到的食材进行预处理。

    

    冬笋、土豆、鸭胗、鸡胸肉切丁,河虾开背去虾线剥壳,花生米除去外衣,黑木耳泡发,青豆过热水,洋葱、生姜切末……

    

    第546章 我,天降系幼驯染,最强女主!(酱)

    

    完成最简单的几个步骤后,解云飞并没有立刻着手制作浇头。

    

    一般去华夏料理店点浇头面,面条因为要保证口感,往往都是现点先煮,但对于浇头,店家为了方便与节约时间,却会选择提前做好一大盘,有食客点选,就用勺子舀取些许浇在面上。

    

    越是人流繁忙的料理店,便越是会选择这样的做法。

    

    不过想想也是,浇头只是料理的一个部分,虽说呈上来的时候是冷的,但在食客将其浇在面条上并开始搅拌后,因为面条与汤水的温度,浇头却会被迅速焐热。

    

    这里并不是说料理店的做法就是正确的,只是厨师太过繁忙只能对现实进行必要的妥协。

    

    但在家里面……

    

    就好比当下,因为只需要照顾小雪和伊藤奶奶这两名食客,解云飞完全可以同时烹饪面条与浇头,让二者一起出锅。

    
『加入书签,方便阅读』