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蛋黄打入碗中，一双筷子迅速搅动，将鸡蛋本身带有的蛋筋完全切断。

    

    不比料理机速度慢上多少的右手，前后不过十多秒，便完成了第一步操作。

    

    接下来是过滤蛋液，以及加入面粉、砂糖和食用油。

    

    本来，按照最原始的食谱，这里应该还要再加入清水些许，但解云飞，在稍作犹豫后，却选用了牛奶进行代替。

    

    第551章 料理店菜品偷吃事件（中）

    

    与清水不同，牛奶是乳浊液，却也蕴含着满满的奶香气息。

    

    若是换作平时，为了冲击发光料理，解云飞说不得会动用一些厨具箱中常备的幻想食材。但这一次，他却没有这么做。

    

    不是不想将最好的料理端出给小雪品尝，只是他还没有信心，在加入幻想食材的情况下，也能保证完美控制菜品，让其符合少女的口味。

    

    一分钟、两分钟、三分钟……

    

    解云飞的右手不见丝毫停顿。面粉与蛋液还有牛奶的融合，必然会带来各种结块，这是任何厨师都避免不了的问题，解云飞也不可能例外。

    

    但搅打这一过程，本就有着消除面粉团块的作用。更何况，随着时间的流逝，牛奶与鸡蛋中本身自带的多余水分，也会随着筷子的运动而出现部分蒸发。

    

    七八分钟后。

    

    通过手指感受到碗内蛋糊粘稠度的解云飞露出满意的神色。

    

    随后，是自蛋液后的第二次过滤。

    

    通过滤网与刮铲，解云飞来回过滤了三次蛋糊，以保证其丝滑柔顺的口感。

    

    炒锅内加猪油与花生油，不断旋锅，以保证油脂浸润炒锅的每一寸内壁。

    

    多余的油脂倒出，放在边上被用。

    

    重复这一步骤六次，直至炒锅内壁可以反射出清晰的灯光。

    

    解云飞的左手小心地控制着火焰的大小。

    

    获得三种触觉类天赋与强化的他，有信心在火候的控制上达到无限接近完美的地步。然而，当下正在制作的料理，却不仅仅要求如此，同时还需要使用到些许特殊的操作手法。

    

    闭上双眼，趁着最后的间隙，解云飞再次调整起自己的状态。

    

    待心中清明一片，他睁开双眼，而后，将碗内的蛋糊倒入在炒锅内。

    

    锅底的火焰轰的一声被点燃，火苗直窜解云飞握着炒锅的左手。

    

    没有在意身前的变化，持着炒勺的右手迅速弹出，勺底朝上，不断对锅内的蛋糊进行着搅动。

    

    几乎化作本能的【白罗蛇转练】，在这一刻自然开启！

    
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