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    与这一年多来的执着与‘癫狂’不同，待真开始烹饪的时候，解云飞的眼眸中唯剩下平静这一种情绪。

    

    “那么，我这边要开始了。”

    

    口中这般嘀咕道，像是在说给一旁的幽怜与玛荷罗巴听，又仿佛只是在自言自语。

    

    话音落下后，解云飞不再犹豫。原本微微闭合的双眼猛地睁开，右手迅速将鲷鱼放到砧板上，左手则握住厨刀，刀刃沿着鱼背轻轻划过。

    

    由幽怜用超古代时期特殊工艺打造而成的厨刀，品质方面可以说非常出色。仅仅只是一刀，鲷鱼的一侧鱼肉·便从鱼骨上被直接剔下。

    

    如法炮制，另一侧的情况也完全一样。

    

    用手小心撕去鱼肉表面的鱼皮，接着，解云飞微微扭转手腕，刀刃与砧板平行，在二者相距两毫米左右的位置向鱼肉片去。

    

    说是片……其实更类似于宝塔肉的做法，一块鱼肉只出一刀，从头到尾鱼肉不断。

    

    待两块鱼肉全部处理完成，两条长度约有一米的鱼片便出现在了幽怜与玛荷罗巴的面前。

    

    “虽然不是第一次看到，但解云飞……果然很厉害啊。”

    

    玛荷罗巴叹了口气，想到以后可能再也品尝不到对方的厨艺，玛荷罗巴的心情就不由变得糟糕了起来。

    

    幽怜虽然没有说话，脸上却也流露着相差不多的神色。

    

    解云飞没有在意不远处两女的轻声交流，脸上表情越发严肃的他，将鱼片小心卷起，外部用棉绳固定。

    

    剩下的鲷鱼鱼骨、鱼头与鱼尾，解云飞也没有随意丢弃，而是放入煮锅内大火煮开，熬制成鲜美的鱼汤。

    

    趁着制作鱼汤的空隙，解云飞取来鱿鱼干与鲶鱼。

    

    鱿鱼干经过长时间的风干，早已不再如最初捕捞上来时那般圆润滑手。

    

    而这，正式解云飞所需要的。

    

    在一旁的超过内加入米酒，大火煮开后转小火，蒸发其中的水分，独留下稻米特有的清香。

    

    鱿鱼干切成厚度与宽度均为一毫米左右的笔直长条，放置到一旁备用。

    

    鲶鱼去皮、去骨，留下鱼肉压成鱼泥，加入蛋清以及煮好后降至常温的米酒，顺着一个方向搅打，至鱼泥出现足够的韧性。

    

    取来很早之前就准备好的压面器——压面器朝下的一面处，整齐排列着接近二十个直径为三毫米的圆孔。

    

    解云飞将切好的鱿鱼丝一根一根塞入圆孔，只留下最外面不到两毫米的‘尾巴’。

    

    打开压面器的另一头，左手将内部的鱿鱼丝顺齐，右手则倒入准备好的鱼泥。

    

    解云飞的动作很是缓慢。只见他将压面器架在一处高台，两边用物件固定住，压面器的下方则是滚烫的开水。

    


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