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    0106 复杂的菜式【日常两更完毕】

    

    “装盘，用酱把味道调重一点。”楚枫道。

    

    “这样做有何意义吗？”黄垒实行楚枫的吩咐时，好奇的问道。

    

    “等大家吃上，我再讲解，届时，你们才能真正的明白，这些流程的意义。”楚枫笑道。

    

    “好吧。”黄垒见楚枫不打算现在讲，于是就问：“那接下来该做什么呢？”

    

    “用油炸一遍。”楚枫解释道。

    

    “多久为一遍？”黄垒倒油入锅时，问道。

    

    “这个得根据实际情况来决定。”

    

    “实际情况？”不懂做菜的人听到这个词觉得颇为稀奇。

    

    “就好比之前的豆子变色，如果豆子五分钟变色，那就五分钟后捞起；如果十分钟后，那就十分钟后捞起，这就是所谓的‘实际情况’。”楚枫给大家举例说明。

    

    “原来487如此....”众人听完，这才理解了楚枫想表达的意思。

    

    ......

    

    一段时间过去。

    

    楚枫对黄垒说：“好，捞起来！”

    

    “OK！”

    

    待黄垒捞起大豆后，楚枫笑着道：“可以打火正式开煮了！”

    

    “好！”黄垒说着就下意识的拿过装着油的小瓶子。

    

    “别！先不要油！”楚枫赶忙阻止。

    

    “怎么了？”黄垒好奇发问。

    

    “这道菜的步骤和普通做菜的步骤不同。”

    

    楚枫顿了下，接着说道：“这道菜要先放刚刚炸过的大豆！”

    

    “话说刚刚就想问了，为什么要把大豆做成绞肉呢？”舒昶终于忍不住的问出了心中所思。

    

    “因为这是制成魔幻麻婆豆腐的关键之一！大豆做成的绞肉是六味中的一味——酥！”

    

    “原来这就是六味之一啊？”众人都没想到大豆就是六味里面的一味，真是够神奇的！

    

    呲拉！

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