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    大家全部按耐不住内心的好奇，朝料理看了过去。

    这一看，又是一惊！

    因为一色慧的料理赫然是一大碗香喷喷的白米饭，上面放着几块烤制的有些焦黑的鱼肉。

    “果然不是亲子丼饭啊！既然是鱼肉盖浇饭，为什么要叫这个名字？”

    “就是说啊。”

    其他人都是大惑不解。

    “难道是因为忙着帮别人做料理，忘记了自己的料理该怎么做吗？”一之濑哲也忍不住失笑着摇了摇头。

    “不！你们仔细看鱼肉上面，还有些什么！”

    八神尾子忽然沉声说道。

    听她这一提醒，大家才发现鱼肉上面似乎有一些黑色的颗粒，因为和鱼肉的颜色相近，不仔细看还真看不出来！

    “这是……鱼子酱？！”

    七尾次郎不能置信的问道。

    “没错，就是鱼子酱！”

    一色慧笑眯眯地道。

    “原来如此！这就是所谓的亲子丼饭吗！”

    大家这才恍然大悟！

    “所谓的鱼子酱，就是指鲟鱼的卵！这样看的话，鲟鱼卵再加上鲟鱼，确实是亲子了。”

    薙切绘里奈恍然说道。

    从广泛的意义上来看，只要是鱼类的卵，都可以称为鱼子酱，但实际上，只有鲟鱼的卵才是真正严格意义上的鱼子酱。

    世界上现存的鲟鱼共有二十多种，但只有三种鲟鱼出产的卵才能称为鱼子酱，这其中，又以里海出产的鱼子酱最为珍贵。

    所谓的亲子丼饭，就是以亲和子这两种食材制作的料理，只是霓虹的亲子丼饭基本都是鸡蛋和鸡肉，没想到一色慧却是别出心裁的使用了鲟鱼和鲟鱼卵。

    “可是这样一来，你真的能将鲟鱼和鱼子酱的味道融合在一起吗？”一之濑哲也怀疑地问道：“要知道，鱼子酱一般人可是吃不惯的，想要配合这种珍贵的食材，可不是一件轻松的事！”

    “这就不劳你操心了，我想一色学长应该有自己的办法。”薙切爱丽丝在台下没好气地说道。

    “品尝的时候，请将鱼子酱和鱼肉一起吃，这样才算是正宗的亲子丼。”

    一色慧微笑着给出了自己的建议。

    三位评委点了点头，然后用筷子夹了一块鱼肉，上面沾了点鱼子酱，送入了自己的口中。

    鱼子酱充满627了弹性，带着点咸腥味，而鱼肉则烧烤的恰到好处，外酥里嫩，透着股酒的醇香，有点微微的酸味。

    “感觉似乎有一条鲟鱼要从我的嘴巴里跳出来了！”

    三位评委眉头紧皱，竭力忍耐着。

    鱼子酱加上烤鲟鱼，两种味道契合到了极点，恍惚中，三位评委都感觉好像鲟鱼在自己的口中活过来了！

    “这是为什么？这两种食材为什么竟会如何的和谐？”

    夏佩尔震惊的问道。

    人们之所以一向习惯用鸡蛋和鸡肉制作亲子丼，除了这两种食材易于获得，另一个重要原因当然就是这两种食材搭配在一起，意外的鲜美可口，可是没想到，鲟鱼和鱼子酱竟然也能默契到这种地步！

    “你在烤鱼的时候用到了香槟？！”

    薙切绘里奈忍不住问道。

    “没错。吃鱼子酱的时候，最适合搭配香槟，尤其是酸味较重的香槟，能够减轻鱼子酱的油腻。”

    一色慧微微一笑，解释道：“所以，我在烤鱼之前，事先用香槟腌制过，这样一来，鱼肉不但透着股酒的醇香，还能更好的搭配鱼子酱。”

    第五百一十九章 惊人的巧合

    一色慧继续解释道：“我先将鱼肉用香槟腌制半个小时，然后再抹上香料和盐，进行烧烤，最后，再淋上几滴柠檬汁。”

    “滴上柠檬汁的原因，除了使口感清爽，另一个同样是让柠檬汁的酸味搭配鱼子酱。”

    “原来如此！这就是这两种食材前所未有的和谐的秘密吗？”

    夏佩尔惊叹道：“真是细腻的操作，非凡的想象力呢！”

    大家怎么也没有想到，原本以为很难搭配的两种食材，在一色慧的妙手烹饪之下，发生了奇妙的化学作用，使得原本极难搭配的两种食材，变得意外和谐了起来。

    “鱼子酱每一颗都充满了弹性，轻轻咬下去，就像美味的炸弹一颗接着一颗的炸开！而烤鱼肉外焦里嫩，充满了酒的醇香，一口下去，满嘴都是香气。让人感觉正徜徉在深海之中，整个身体都被强有力的鲟鱼包围住了！”

    薙切绘里奈双眉微微颤抖，似乎是在竭力忍耐着口中的美味。

    “太好了！”

    “果然不愧是一色学长！”

    看到评委们给这道料理给出了如此高的评价，大家都显得非常开心，似乎看到了胜利正在朝她们招手。

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