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    这道料理顾名思义，一开始是用火锅剩下的材料，煮面吃，后来形成了一种特色的面食。

    一碗热气腾腾的面上，全是各种佐料，干贝，虾，牛肉，金针菇，香菇等，非常的豪华。

    “我先将面加入蚝油，盐，酱油，特制辣酱煮熟，然后将面捞起来，将大虾，干贝等食材继续扔下去煮。”

    赵在振解释道：“煮好之后，将食材和鲜浓的汤汁一股脑儿淋在面上，就大功告成了！”

    接下来三位评委就品尝了起来。

    “真是不错的料理！佐料非常豪华啊！”

    三位评委纷纷称赞道。

    “豪华的佐料，令味道也变得豪华了起来，浓缩了各种食材的汤汁，更是鲜美到了极点！”

    薙切仙左卫门赞赏道。

    刚一品尝完，许小晴就迫不及待的冲了上去。

    当大家看到她的料理的时候，差点把眼珠子给瞪出来！

    因为她的料理，碗中只有光秃秃的面而已，此外，在没任何东西！

    连葱末都没有一点！

    “这……难道是……”

    薙切仙左卫门脸色凝重地问道。

    “这是我的料理，阳春面！”

    许小晴将三碗热气腾腾的面端到了评委们的面前。

    “果然是阳春面！”

    三位评委的眼中闪过一丝惊讶之色！

    他们当然知道这道华夏大名鼎鼎的面食。

    阳春面是苏式汤面，又称为光面。

    之所以称为光面，是因为没有加任何东西，只有面条和清汤，可以说简朴到了极点。

    因此，想要将阳春面做的好吃，难度就非常的大了，关键全在面上。

    面对一向以佐料豪华著称的火锅面，许小晴竟然有勇气端出这样的料理来，不能不说勇气可嘉！

    赵在振一看这碗光面，立刻哈哈大笑了起来。

    “这真的是面吗？连一点油水都没有，放到街上，连买的人都不会有吧？”

    他再度肯定了许小晴只是一个天生力气大，却不懂制作料理的人。

    关注这边的各大料理学校的人同样眉头一皱！

    因为不管怎么看，这都是一场不平衡的食戟。

    虽然说料理做的好不好吃，全在于厨师，可是厨师也要有相应的材料才行啊！

    这样光秃秃的一碗面，如何去与这碗佐料豪华的火锅面相比？

    在惊讶过后，三位评委开始了品尝。

    这碗面真的太素淡了，连香气都不明显，清澈的汤水中连油水都没有一点，只零星的滴着几滴麻油。

    不过，三位评委却瞬间睁大了眼睛！

    第七百五十三章 远月家大业大，可是也要节省

    原本平淡无比的阳春面，经过轻轻一搅拌，一股强烈的浓香顿时散发了出来！

    “这股味道！”

    薙切仙左卫门的眼中闪过一丝惊讶之色！

    其他两位评委也是瞳孔一缩！

    “怎么会这样？明明什么都没有，怎么会忽然冒出这么强烈的香味~呢？”

    堂岛银皱眉不解地道。

    “是因为里面的-这几点油花吗？”

    才波城一郎凝视着碗中的点点油光。

    “没错，这是葱油！”

    许小晴点了点头。

    “别看只有几滴，但阳春面的精华全在这几点葱油中！”

    “将大葱，大蒜，洋葱，生姜等食材拍碎，然后放入油锅中，慢慢熬出味道来，再将渣渣去掉，这样葱油就做好了！”

    她解释道。

    “原来如此！真是没想到，这么几点的葱油，竟能散发出如此惊人的香味！”

    才波城一郎赞叹道：“中华料理果然博大精深！”

    然后，他们品尝了起来。

    “这……这是何等鲜美的味道啊！”

    刚品尝第一口，三位评委就被彻底震惊了！</p>
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