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如果说宫保鸡丁、夫妻肺片都是有名的川菜，那麻婆豆腐则已经超越了蓉省地区成为最著名的华夏菜之一，流行于世界各地。

    哪家中餐馆如果没有麻婆豆腐，则证明餐厅的不合格，就好像开封菜里没有鸡腿汉堡一样。

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