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正文 第938章 月24日(自己熬制柚子皮糖……大失败!)(第2页/共5页)

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    爷爷去割精廋肉,然后又买了两块猪脑壳骨头,说我们回家去卤。

    ...

    爷爷本来想买鸡脚卤,结果就两家卖鸡脚的,20和22,比猪肉还贵了,就没买。

    我爸说买绵拖鞋的,问了一下,10块钱一双,确实不贵。

    他又改主意了,说等妈妈回来了再来买。

    ...

    走到楼底下,我爸给勇舅舅打电话……

    他说一会儿就开车过来了。

    我们先一起上楼,谁知道他这个一会儿要多久!

    ...

    回到家里,我爸去一边把东西收拾了,开始耍手机、刷视频。

    我去放热水洗猪脑壳骨头,然后把小锑锅里的卤水倒大锑锅里,烧火参水,开始卤猪脑壳骨头。

    又切肉,等下我们中午煮滑肉汤吃。

    两斤多精廋肉,切三分之一就够了,剩下的带回老家去。

    ...

    正在切肉,勇舅舅给我爸打电话,说他出门了,喊我爸去帮他买两包什么烟。

    我爸接完电话,拿着东西出门去了。

    ...

    切完肉,准备生姜、蒜、小葱,齐活,洗了手,去把电视机打开放电视。

    边和爷爷摆龙门阵边看着锅里的卤水,不能烧干了。

    打开起点翻新书、水本章说……

    ...

    到11点,锅里卤水快烧干了都!

    猪脑壳骨头上的肉还是撕不掉,又参水继续卤!

    ...

    11:26洗锅接水,开始烧滑肉汤……

    锅里烧水,先把碗筷拿齐。

    ...

    汤烧好,舀起来端上桌,又炒饭……

    等下多的干饭倒回老家去喂鸡,一大碗饭,一个人没法吃!

    ...

    饭炒好,关火,把猪脑壳骨头勾出来,放一会儿再撕肉……

    把卤水又从大锑锅倒回小锑锅里。

    卤了这么久的骨头,爷爷还念叨着拿回去烧汤,就很离谱!

    ...

    12点来钟,开始撕肉……

    还是好烫啊!

    不太好撕,爷爷说是还没够火候,要卤到自然脱落最后。

    哦⊙?⊙!

    ...

    撕完肉,骨头丢小塑料桶里,等下带回老家喂狗。

    凉拌一下,开始吃饭!

    ...

    一人一碗滑肉,再吃些核桃廋肉,炒的干饭都没吃完。

    (猪脑壳骨头上的肉主要就看眼睛周围那一块,有点像从核桃里挑仁出来,爷爷他们称为核桃廋肉。)

    吃了一个猪眼睛,感觉好腥啊!

    不好吃!

    (`Д′*)

    ...

    吃完饭,收拾骨头,剩下的核桃廋肉用塑料袋装回老家去。

    收拾完桌子,再放热水洗碗……

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