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正文 第55节(第1页/共2页)

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    何大清走后,傻柱就没有再进修过,做了那么多年的饭,距离七级炊事员总是差一层薄膜无法捅破。

    现在一听,如同醐醍灌顶,傻柱对进入七级炊事员信心满满。

    再望向张正凡眼中有着强烈的自信,他感觉自己只要进入七级炊事员,超越张正凡也要不了多久的时间。

    可他不知道。

    张正凡收益更大,有着天才徽章的帮助,两个国宴级厨师所讲解的东西。

    他全部的记住,并融会贯通。

    张正凡:“若是把这些全部的学会,可以成为一级厨师么?”

    傻柱忍不住哈哈大笑:“张正凡,你想多了吧,若是听这么短时间的课程就可以成为一级厨师。”

    “那厨师也太不值钱了。”

    一个秃头的厨师哂笑:“年轻人不要好高骛远,一级厨师可不是那么容易的。”

    “我们讲解的只是理论知识与要点,占一级厨师的百分之三十,还有百分之七十是训练。”

    “实践与理论相结合,最后化为本能。”

    “例如最基础的刀工,单手抽刀白肉,你要用一只手把肉切的跟纸片一样薄。”

    “说起来简单,但没有多年累积的训练,根本做不到。”

    “一级厨师,不光基本功扎实,功底好,会做菜,还要理论知识丰富。”

    “而到了我们国宴级,则都有自己的秘方与风格。”

    “都是每一个厨师精心研制的东西。那也是我们国宴级厨师的核心,不会外传。”

    张正凡了然,刚刚自己听了一上午的课程,也就是说他现在相当于有了一级厨师的理论知识。

    缺乏的只是实践。

    问了几个问题以后。

    两个厨师让大伙解散。

    中午红星轧钢厂的饭菜是外聘的厨师制作的,据说是临厂的厨师抽调过来帮忙。

    张正凡来到二食堂,里面的人忙活的都差不多,正坐着休息。

    “张师傅,学的怎么样?”机修厂抽掉过来的南易,眼中有着羡慕。

    两个国宴级的厨师啊,哪怕是他这辈子都是第一次见到。

    平时都是神龙见首不见尾的。

    他也想去进修,但这是红星轧钢厂的福利,跟他没有太大的关系。

    他又是一个老实人,所以白白的错过一次好机会。

    张正凡眼中有着诧异,以为只是一个单纯的四合院世界,居然还有人是铁饭是钢的人物。

    看来这是一个多个年代剧融合的世界。

    南易也是一个舔狗,不过他与傻柱是不同的,傻柱舔秦淮茹最后成功。

    南易舔丁秋楠,结果被崔大可截胡,比傻柱还要废。

    他不多管别人的事情。

    径直走到做菜的案板前面,开始实践今天学到的知识。

    南易也没有打扰,就在一边看着。

    他也想看看张正凡今天一上午学习了多少的厨艺知识?

    而且身为一个八级厨师,他清楚的知道厨艺这东西主要还是训练,靠着时间的积累,可不是听一个上午的课程,就能够提升的。

    随着时间的流逝,南易的脸上露出震惊的表情。

    张正凡的基本功以肉眼可见的速度提升。

    最后甚至可以单手切黄瓜,断掉的黄瓜却薄如蝉翼,可以看见光线透过。

    光是这一手,他拍马都比不上。

    而且一些看着有些生疏的基本功,随着练习越来越扎实。

    中午有三个小时的休息时间,张正凡却如同脱胎换骨,把上午学过的知识全部的融会贯通。

    并令自己的基本功与厨艺更上几个楼梯。

    天才徽章的加成能力惊人,让张正凡足足的省了好几年学习与实践的时间。

    现在他稳定拥有一级厨师的水平。

    只要再考级,便可以成功的成为一级厨师,完成李心的第一个择偶要求。

    在这个年代,考级也是有限制的,不能跳级,要一步步的晋升。

    因为大家做事情一般都是循规蹈矩的。

    若是没有下午的厨艺比赛,张正凡若是想要晋级,估计还要花费一些功夫。

    但下午
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