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不过也不着急,慢慢的来。
先让傻柱失去房子。
让他无家可归。
秦淮茹注意到张正凡进入中院,然后也没有理会他们就走到后院。
“那是什么?”
傻柱:“没什么,是鸡爪子,狗都不吃!”
秦淮茹闻言,脸上也有着嫌弃:“张正凡的脑子糊涂了吧,怎么能买鸡爪子?”
“那东西都没有人要!”
“张正凡居然还花钱买!”
“有那钱买点肥肉,比鸡爪子强得多。”.
第195章 柠檬凤爪,许大茂亏几百万!
张正凡回到家以后。
把材料全部的准备好,然后制作柠檬鸡爪。
一般柠檬鸡爪的做法是经过一番处理过后,再把骨头从鸡爪里取出。
经过煮热的鸡爪子,容易取骨头,而生的鸡爪子骨头极其难取掉。
一不小心就会破坏鸡爪子的整体形状。
但张正凡有庖丁解牛刀法,处理一个鸡爪子,那真的是小菜一碟。
右手拿刀,左手拿起鸡爪子,刀花飞起,鸡爪子的骨头都瞬间被剥离出。
只剩下外面的鸡皮与鸡肉。
如法炮制,把所有的鸡爪子全部的去掉骨头。
没有鸡骨头,做出来的柠檬鸡爪便不会有腥臭味道。
接下来就是制作环节。
准备调料:生姜3-5片,八角2个,花椒适量,红辣椒2个,一根葱切成段。
冷水下锅,把鸡爪、调料放入锅中,加适量料酒。
大火煮开,中火煮20-25分钟。
准备好一盆冰水,冰块。
把鸡爪一31个一个捞出来放入冰水中。
为加快速度,张正凡把冰水放入冰箱中,鸡爪子不一会儿便凉透了。
准备拌料:大蒜一个,洋葱四分之一个,柠檬一个,香菜三根。
大蒜切成末加入半勺盐、3勺白醋、一勺蚝油、一勺白糖、一点辣椒油,搅拌均匀。
将洋葱切丝、香菜切段、柠檬切片把柠檬籽弄出来,柠檬汁挤出来,一起放入盆中;然后倒入调好的料汁。
带上手套,用手抓拌3-5分钟,使其充分入味。
柠檬鸡爪便算是做好。
尝一口,酸酸甜甜。
做点米饭,再从四次元百宝袋中拿出以前系统奖励的猴儿酒,然后来到门口的椅子上坐下。
猴儿酒,是山中诸猴采百果于一洞(一般为树洞),始为贮藏越冬粮食,但若当季不缺越冬粮食。
猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果,然后这一洞百果便逐渐发酵,而后酿成一洞百果酒。
此类野酿,实属机缘巧合,真正的猴儿酒价值千金不换。
若不是系统奖励,张正凡也无法喝到如此纯正的猴儿酒。
百果的香气经过发酵,汇聚与一起,那滋味难以言喻。
然后把柠檬鸡爪放入自己的碗里,与米饭混合着吃。
刘海中与许大茂两个人听说张正凡买鸡爪吃,于是好奇的过来查看。
当看见那色香味俱全的柠檬凤爪,两个人的眼珠子都差点掉下来。
刘海中忍不住的吞咽口水:“张正凡,你这做的是什么啊?”
“怎么那么香啊?”
张正凡:“柠檬凤爪!味道嘎嘎好!”
许大茂看的馋的受不了:“张正凡,真的那么好吃?”
张正凡:“好不好吃,跟你也没有关系!反正你也吃不到!”
许大茂:“别这么说,你看要不然你卖我一点尝尝?”
大院的人也全部的都围过来,看热闹,张正凡购买鸡爪子的事情在大院里传遍。
他们还是第一次听说有人专门花钱去买鸡爪子的。
像那种没有什么肉,全部都是骨头的,他们是不会买的。
以前有人抖机灵,想要用鸡爪子
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