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    在杜柳村这一带的乡村里，有这样的传统风俗。大年初一早晨吃这顿饺子，家家户户都是起五更，点火煮饺子放炮竹，有的人家起的还要早一些。而且这天早晨烧火煮饺子都是家里主事的男人，烧火煮饺子。这是为什么呢？因为在这一带的乡村里，有一个迷信的说法儿。迷信的说法是：每一年大年三十的这天晚上，四道门都出来走家串户的活动作祟，搞破坏活动，给某家某户添腻味。。因为女人的火力不旺盛不辟邪一早晨煮这顿饺子，四道门会作祟，把饺子煮破了成了片汤，或者锅里的饺子，不是煮多了就是煮少了，给这家添腻味，一年过日子都不顺当，不是失火，就是死人，所以这带的人们非常重视，这天早晨煮这顿饺子。因为男人火力旺盛，能辟邪，压住四道门了，使四道门不敢靠近灶台，作不了祟，所以这天起五更煮饺子，才都是男人哪。传说：很久以前，大年初一起五更煮饺子，村里有一家是妻子煮饺子，饺子煮熟了用笊篱往外捞的时候，锅里的饺子怎么也捞完了。丈夫站在旁边一看事情不对，在闹邪巴气哪，是四道门在作祟。他上前急忙在妻子的手里夺过笊篱，先在锅沿上用力砸打了几下，把四道门吓唬跑了，再捞饺子就捞完了。人是看不见四道门的。这家在吃饺子的时候，吃出了好几种馅的饺子，这都是四道门在街坊四邻家，谁家是女人煮饺子，把锅里煮的饺子，倒腾的这家来的。这几家在一年的过日子当中，都不顺当净出亊儿，不是死人就是失火，要么就死家禽家畜，地里种的庄稼，都不如别人家长的好。在这一带，包大年初一早晨吃的这顿饺子，家家户户一般都是，在三十的下午就包出来了。这家在包饺子的时候，如果有外人到这家来串门儿，串门的人得这样问：饺子快包了吗？不能问快包完了吗？如果串门的人要问，饺子快包完了吗？会引起主家的反感腻味，象征着来年家里的日子生活不好，就吃不上饺子了。饺子煮熟了，一般的人家都捞在碗里盘子里，端到饭桌上一家人，围着饭桌吃。吃的时候不能把一个碗里一个盘子里的饺子全部吃完了，要剩下六个饺子，留下根儿，象征着一年的日子都好过，生活好，经常能吃上饺子。哪家要是经常能吃上顿饺子，说明这家的日子过的好，生话好。好吃不过饺子，好受不如倒着嘛。三十和出来的包饺子的面，拌好的包饺子的馅，都要留下一点儿，不能包完了。这和不能把一个碗里一个盘子里的饺子吃完了，是一个道理，同样的象征。至今在杜柳村，这一带的乡村里，还保留着这些个传统风俗哪。

    今天早上煮饺子，自然是杨江波煮熟的饺子。饺子煮熟了捞在碗里盘里，端到饭桌上，杨大春放过炮竹以后，一家人围坐在炕上的饭桌前，其乐融融的吃着饺子。杨小花把自己碗里的，一个饺子吃完了，把筷子伸到，剩下饺子不多的一个盘子里夹饺子，坐在她身边的母亲，忙拦住她：小花你别夹那个盘里的饺子吃了，夹别的碗里的吃。

    杨小花抽回了筷子，扭头忽闪着一双聪明智慧的大眼睛，仰头望着母亲：妈妈，那个碗里不是还有饺子呢吗？

    景书兰在另一个盘子里，夹起了一个饺子，放在女儿的碗里：小花，我告上你，大年初一吃的这顿饺子，不能把一个盘子里一个碗里的饺子，都夹着吃完了。

    杨小花：妈妈，这是为什么呀？

    景书兰：小花你知道，夜里个过晌午，我捏饺子，为什么还要剩下点面剩下点馅吗？

    杨小花摇摇头：不知道。

    景书兰：这是因为，夜里个过晌午捏饺子，盆里剩下馅儿剩下面，跟今儿个吃饺子，哪个碗里盘子里都剩下六个饺子是
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