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正文 第72节(第1页/共2页)

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    不过这道菜之前路清辞自己有做过,并且在原有的食谱上面稍作了改良。

    从保鲜柜中拿出茶树菇以及腊肉,

    将茶树菇去根清洗干净后用凉水浸泡一下,然后切成四厘米左右的小段。

    拿出姜和洋葱切成细丝,然后再拿出大葱切成片状,大蒜切末,小米辣和绝云椒椒切成细丝放在一旁备用。

    再将刚刚拿出来的腊肉切成稍微厚一点的薄片,拿出一个新的锅,倒入冷水,将腊肉放入水中焯水后捞出。

    将用过的锅放入自动洗碗柜中,然后再拿出一个新的锅,将水烧开,然后将茶树菇倒入沸水中,水烧开后焯水一分钟。

    再次将用过的锅放入自动洗碗柜中,然后再拿出一个新的锅,

    起锅不放入油,直接将刚刚焯水好的茶树菇放入锅内翻炒,直到茶树菇的水分被炒干后盛出。

    将锅内倒入热油、花椒、香叶、干辣椒、特制酱料进行翻炒,炒出红油。

    炒出红油后,将刚刚的葱,姜,蒜,洋葱倒入进去进行翻炒。

    直到炒出香气,将腊肉倒入进去,继续翻炒几分钟后将茶树菇放进去再翻炒一下,然后加入一点白糖、干辣椒、绝云椒椒,翻炒均匀后关火。

    一份干锅腊肉便做好了。

    将干锅腊肉的上面扣上一层保温罩,然后边禁止走到后面的鱼缸中将帘子拉开,便露出了装满鱼的大鱼缸。

    刚要下手,挑一只大的,便听到身后少女的呼唤声。

    “路清辞,我要游得最欢快的那只!”

    都不用回头便知道胡桃指的是哪一只,直接便下手,将那条鱼捞出。

    “对,没错,就是这只。”胡桃起身伸出胳膊是一路,青丝往这边走一走,等到路清辞一步过来时,胡桃上去便抽了那鱼一巴掌,口中还嘟囔着:“我可是堂堂往生堂堂主,让你刚刚跟我翻白眼,这就送你走。”

    看着少女幼稚的行为路清辞,便忍不住笑了起来,连带着一旁原本面无表情的钟离,嘴角也微微带了些弧度。

    “对了,路清辞我已经攒够五次了,又可以来抽卡了。”胡桃从背包中掏出那小木牌,只见上面的加上这次刚刚好是第五次。

    “就在那边,胡桃去抽吧。”

    路清辞接过胡桃手中的木牌,用特殊材料轻轻一涂抹,那刚刚完好的一个正字便消失在了木牌上,木牌又恢复十分光洁的模样了。

    胡桃点了点头,然后便走到另外一边将手塞进了抽奖箱之中,

    小手放进去,轻轻搅动几下,然后便从里面拿出一张卡片。

    在看见那张卡片的瞬间,胡桃的梅花眼睛突然变亮了起来,十分兴奋的喊道:“青色,是青色!”

    天知道他前两次抽中的都是红色、橙色之类的,还是第一次抽到青色这么高等级的。

    胡桃的话也将两人的目光都吸引了过来,只见她将那卡片转过来,看着上面的字,念出来:“代金券1400摩拉,好赚!这单可以用吗?”

    “当然可以。”

    路清辞笑着说道,能抽中1000以上代金券的人实在是太少了,这个代金券似乎在两个月之前就放进去了,如今才被抽出来。

    要说最幸运的也就是甘雨小姐和钟离先生了,

    甘雨小姐抽中过两次蓝色两次青色,钟离先生抽中过一次紫色三次蓝色。

    于是胡桃便将手中的代金券乐呵呵的放在了路清辞手中,重新坐回座位上,对着路清辞说道:

    “还是路清辞比较良心,前些天也有其他小店,学着你这样弄了个抽奖箱,但是他们那里面的奖励嘛...”

    胡桃没有继续说下去,但是只需要看着她那生动的表情,路清辞便知道那些小店定然是没放什么好东西,门槛还比较高吧。

    将刚刚胡桃亲自挑的那条鱼处理干净后切成鱼片,将鱼片放入大碗中再

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    加入两勺淀粉,两勺料酒,一勺食用油,一勺盐后拌均匀腌制一下。

    趁着这个时间路清辞又拿出了一些葱姜蒜全部切成末,再拿出两个晒干的绝云椒椒切成段。

    起锅烧油,往锅中加入一半的葱,姜蒜末,以及一些花椒煸炒出香味儿,

    再将锅中放入一块路清辞自制的底料,炒出香气后,再加入一大碗清水,两勺生抽一些蚝油和白糖以及胡椒粉,最后再放入一点点的盐均匀煮开。

    看着锅内水还未滚路清辞便从上方的保鲜柜中拿出竹笋以及琉璃袋,处理干净后,放入另外一个锅中,用水烫熟后铺在碗底。

    等到锅内水煮开后,便可将鱼片搅散,然后倒入大碗之中,

    此时水煮黑背鲈的香气便已经弥漫在了空气之中,只差最后一步便可最大程度的散发它的味道。

    将鱼片上放入另外一半葱,姜蒜末,一勺白芝麻,以及刚刚切好的绝云椒椒段。

    拿出一个小锅起锅烧油,将热油迅速淋入碗中爆香,如属于水煮黑背鲈的香气便被最大化,刺激着旁边之人的味蕾。

    从上方拿出排骨,将排骨焯水去腥后,再重新放入一个新的锅,中加入葱姜片大火煮开,中火慢慢煮,直至汤变为浓白色,再加入少许的盐提味。

    将煮好的排骨过滤杂质放在一旁备用。

    将鸡胸肉放入锅内,加入清水,姜片,料酒,大火炖煮。

    拿出竹笋去壳后,切成细丝放入清水中煮后放入冷水中泡凉。

    将鸡胸肉和火腿皆切成细丝,放在一旁备用。

    拿出香菇在上面改了个花刀,切出一个完美的花瓣形状。

    从下方的柜子中拿出一个小碗,先将香菇面朝下耕地朝上的放入碗,底再将火腿丝、鸡肉丝、竹笋丝,分成三份,沿着碗壁整齐的排放在香菇上。

    再将多余的火腿丝鸡肉丝煮笋丝混合后,将碗中间空着的地方压紧。

    将里面加入少许高汤后,放入蒸锅中,直至出锅后,在上方淋上些许黏稠的高汤汁,一份扣三丝便好了。

    后青瓷将所有制作好的道理放在托盘中,然后搁在长桌上。

    将上方的保温罩一个个掀起,顿时桌上料理的香气便争先恐后的涌入两人的鼻腔之中。

    这并不是胡桃第一次来,但因为她每一次都是自己一个人来,还是第一次能一次性吃到这么多的菜。

    熟练的对路清辞的镜头比
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