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难道是路老板养了什么宠物吗?毕竟如果是人的话,也不会是那么一小份的料理。
等了大概两三分钟,少女便见到路清辞的身影,从二楼楼梯走了下来。
“想好今晚吃些什么了吗?”
男人的声音由远到近,刻晴点了点头,然后对着路清辞说道:“我想抽一下那个芝士料理。”
“好。”路清辞笑着点了点头,说道:“里面已经没几张卡片了,还是有很大概率抽到的。”
少女闻言便走到了抽奖箱前,然后伸出手腕将手伸到了抽奖箱中,在里面轻轻的滑动几下。
果不其然就如同路清辞所说的那样,里面几乎没有几张卡片了。
犹豫了一下少女不知道哪起哪张好,于是便凭着感觉选择了一张。
将卡片拿出来,只见卡片上面画着一个小羊头,就和牌子上以及摩拉肉上面印着的小羊头长得一模一样。
少女拿着卡片的手不禁紧了紧,内心划起一道波澜,但是少女的脸上仍旧风平浪静。
她抬起头来装作不明白的样子,用眼神询问着路清辞,而得到的答案是最后一份限量特供芝士料理便是她的了。
“是这样吗?那我还是挺幸运的。”她说道。
但嘴角的那抹笑容也是强行扬起来的,她已经极力的克制自己,不要去破坏手中的那张卡片了。
将手中的卡片递到路清辞的手中,但是目光没有离开那张卡片上面的图案。
就连抽奖这种事情,都要拿那小羊头当做最幸运的标志吗?
大概是少女遮掩的很好,路清辞便没有发觉眼前少女的异常。
而是将那卡片收好后,又将今天被抽出来的所有卡片一股脑的都放回了抽奖箱中。
毕竟今天三份料理都已经被抽走了,剩下的几张空白卡片再抽也没有什么用了。
卡片完全没有任何的损坏,也仍旧没有任何的区别,明天还可以继续用。
“刻晴小姐打算用这芝士要一份什么样的料理?”
被路清辞声音唤回意识的少女立刻便将目光移向了那举例子的牌子上,然后说到:“我想想...可以和虾一起配吗?”
“当然。”路清辞询问道:“芝士焗虾可以吗?”
“可以,那再要一份摩拉肉和一份杏仁豆腐吧,喝的要一杯薄荷拿铁。”
路清辞将少女点的菜全都记在了账单上,然后确认无误,便走到后方,掀起帘子,从里面捞出了几只虾。
将虾清理干净后,开背去虾线,不剥虾壳,也不摘虾头。
将开背好的虾平铺在烤盘上面,撒上一些黑胡椒,用刷子涂上薄薄一层的料酒去腥。
腌制几分钟,然后往每一个虾的上面放上一小条黄油,要非常小的一小条。
然后将周围涂上一点路清辞特制的低脂肪沙拉酱,涂好后便拿出那一块属于眼前少女的芝士。
将芝士做成芝士碎,然后平铺在几个大虾的上面。
江梓浩芝士碎的大虾放入烤箱之中,定好时间后路清辞便将目光放在了其他料理上。
从上方的保鲜柜中拿出一些甜杏仁和琼脂出来,用清水浸泡一下。
然后将大好的甜杏仁从碗里面捞出来,放入搅拌机中,将里面加入一些水。
高速打碎,然后要达到几乎看不到残渣的时候,便可以停止运作。
拿出细纱布,将打过的甜杏仁过滤一下,将明显的残渣全部过滤掉后丢掉。
然后将过滤好的杏仁水放入锅中,再将里面加入一些牛奶。
将刚刚泡好的琼脂也捞出来放进杏仁奶中,往里面再加入一些冰糖后,就开始小火加热。
一边加热一边搅拌着,直到里面的琼脂完全融化到看不见,然后才可以继续关火过滤。
拿出一个长方形的模具,然后将过滤好的杏仁奶缓缓倒入里面,这样可以防止杏仁豆腐里面没有任何的泡沫。
将倒入好模具中的杏仁奶,放入冷藏柜中冷藏。
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趁着这个时候,路清辞便拿出来一个杯子,将里面倒入半杯冰块后,往里面挤一些薄荷糖浆,倒入大半杯牛奶后,再淋上刚刚磨好的咖啡液。
这时刚刚烤的芝士焗虾也已经做好了,将烤盘拿出来,然后将上面的芝士焗虾全部摆在盘子中,扣上保温罩。
将刚刚放入冷藏柜中的杏仁、豆腐拿出来,此时已经差不多成型了,用小刀将其切成大小完全一致的方形豆腐。
然后摆入琉璃盏中,最后在上面淋上了一些桂花糖浆便可以吃了。
拿出一个小锅将里面加入冷水,再拿出一块五花兽肉切块后焯水。
将焯水后的五花肉捞出用凉水清洗一下后,再拿出一个新的锅。
将刚刚焯水好的五花肉放入新的锅中,淋上一些生抽、老抽、糖以及路清辞特制的卤料包,最后再加上足够的水。
大火烧开后,小火炖煮一会儿,然后便将炖煮好的五花肉捞出切成碎。
因为眼前的少女并没有加料等特殊的要求,所以便直接将砧板上切好的肉碎全部灌入白饼中,
拿出小羊头印章,用火稍微拷制一下,后便印在了摩拉肉上的小羊头印记。
将所有做好的料理全都放入托盘中,然后端在长桌上。
少女的目光在接触到那芝士焗虾的时候是微微放着光的,但那光芒在看到印有小羊头的面饼上后立马便熄灭了一些。
路清辞显然注意到了这一点,然后便突然想起来在很久之前刻晴小姐有提到过自己不太喜欢小羊头图案的面饼来着。
便说道:“十分抱歉,我忘记你不喜欢我们的图案了,我重新给你做一份吧,这一份我吃就好了。”
原本在听到路清辞说重新做一份的时候,刻晴便点了点头,但是在听说路清辞要自己吃,刻晴便连忙开口说道:
“不,不用了,
一个图案而已,并不耽误食物本身的味道。
也是我忘记和路老板你说了。
毕竟每天这么多的客人,路老板总不能每一个都记住确切的爱好和习惯。”</p&
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