爱看书吧

正文 第138节(第1页/共2页)

本站最新域名:m.xakshu8.com
老域名即将停用!

    拿出葱和姜,处理一下后切成蒜末、葱末,将蒜末和葱末倒入虾肉馅中,然后再加入少许的盐,料酒,淀粉,白胡椒,最后再地上几滴芝麻油进行调味。

    拿出搅拌用的小铲子加加肉馅顺着一个方向搅拌均匀后,放入冷藏柜中。

    然后便是面与木薯粉再加上少量的油混合,然后快速倒入滚烫的开水,搅拌成絮状。

    动作一定要快,也要记得不要下意识用手去搅拌,一定要用耐热的搅拌工具进行搅拌。

    然后趁热将面揉成光滑的面团,再将面团搓成长条。

    将长条形状的面切成小剂子,取一个小剂子搓圆压扁,擀成薄薄的面皮,然后取适量的虾肉馅包成虾饺。

    “师父,为什么你一边做着一边还要用保鲜罩,把那些其他的盖住?”一旁的香菱突然出声道。

    虽然说这样看上去也没有什么问题,但是拿一个就要掀起一下,再盖上,感觉会麻烦一些。

    “因为这做虾饺的面团,很容易就干硬了。”路清辞耐心的回答道:“而冷藏一下也是为了蒸的过程中防止开裂。”

    香菱若有所思的点了点头,然后说道:“不过还是师父这里比较方便,随时冷藏,随时冷冻。

    其他地方就没有那么好运了,我来帮忙!”

    其他地方的水晶虾饺会破掉,大概也是这个缘故吧?

    香菱嘱咐了锅巴不要乱跑和乱动东西后,便洗了洗手溜进了开放式厨房。

    水晶虾饺她有做过,所以便也十分熟练的就接过了路清辞手中的活计,也让路清辞得以去做其他的料理。

    只一个步骤没有经手路清辞的话,味道也是不会有什么变化的。

    路清辞见香菱包的的确十分熟练,便去做其他的料理。

    从后方的鱼缸中再次捞出一些虾,将虾去壳开背后用盐、葱姜水腌制一下,

    从上方的保险柜中拿出土豆,将土豆去皮切成土豆丝,也泡入水中。

    泡几分钟便将土豆丝捞出沥干水,然后放入油锅中炸。

    拿出透明的碗,将里面打入鸟蛋与生粉,搅拌均匀以后将油锅中的土豆丝捞出,然后将虾仁裹上蛋液生粉后放入油锅之中炸。

    将炸好的虾裹上一层酱料后,将土豆丝缠绕在虾仁周身,继续放入油锅内进行炸制。

    将炸好的金丝虾球摆入盘中盖上保温罩。

    然后拿出干茶树菇去根洗干净,用凉水浸泡一下后,控一控水切成四厘米左右长的小段。

    拿出洋葱和姜切成细丝,再拿出葱和蒜切成末。

    绝云椒椒和小米椒切成细丝,拿出腊肉切成片。

    将腊肉放入热水中焯水三分钟之后捞出来,从自动洗碗柜中拿出一个干净的新锅,加入水烧开后将茶树菇倒入进去焯水一分钟左右。

    然后将用过的锅放入自动洗碗柜中,再拿出一个新的锅。

    将茶树菇倒入进去,炒干水分后盛出。

    锅内倒入两勺热油、花椒,香叶,干辣椒,特制酱料炒出红油。

    再将刚刚的葱,姜,蒜,洋葱还都放入进去进行翻炒。

    然后再倒入腊肉进行翻炒,炒几分钟后再加入白糖、小米椒、绝云椒椒,翻炒均匀后关火。

    ---------------------------------------

    将做好的料理全部放在长桌之上,两人一熊便坐在了座位上。

    路清辞看着手中的筷子,犹豫着要不要将筷子递给锅巴,因为它的手并不像是可以拿起筷子的模样。

    但如果自己不给的话,锅巴会不会以为自己是区别对待呢?

    这样想着,便听到一旁的香菱让自己不用管锅巴。

    路清辞点了点头,然后将筷子放在了一旁,刚坐好便看到对面的锅巴发出了疑问的声音。

    那疑问显然不是对着筷子的,因为锅巴那豆豆眼看了看路清辞又看了看桌上的料理,很明显是在问自己可不可以吃。

    “吃吧吃吧。”路清辞笑道。

    只见锅巴得到了路清辞的允许后,立马便伸出了爪子抓起一只巨大的金丝虾球,迫不及待咬上一口后还被烫的张着嘴巴呼气,那有些滑稽的模样,让路清辞和香菱都忍不住笑出了声。

    香菱更是不给面子的前仰后合,但一边还是心疼的伸出手帮锅巴往嘴里扇了扇风。

    而锅巴那双豆豆眼也变成了含有泪珠的模样,不知为何,两人看对方这副模样,虽然更加心疼了一些,但笑声也更大了。

    眼看着委屈巴巴的锅巴,张着嘴可怜的模样,香菱便立刻说道:“诶诶,别喷火啊!

    吹一吹就好了!”

    锅巴闻言便点了

    329

    

    点头,仿佛是在告诉香菱,自己会注意一些的。

    “喷火?锅巴还会喷火吗?”路清辞仿佛听到了什么新奇的玩意儿,眼睛立马便移到了锅巴的身上。

    锅巴见两人都望着自己,立马便将嘴巴合上了。

    轻轻咀嚼着口中酥脆的金丝虾球,现在已经没有那么烫了。

    “是啊是啊,在野外没有办法生活的时候,都是让锅巴喷火呢!”

    想不到在这个世界上,这种长相可爱的小动物也都有着不同的能力。

    不过现在路清辞看向锅巴的眼神就有些像是在看‘便携式、无cd、不会丢的自动生火机’一样了。

    “对了师父!我们约个天气好的时候,去野外野餐怎么样?”香菱突然兴冲冲的说道。

    “野餐?”

    路清辞的脑海中便突然想起了之前和甘雨小姐一起的野餐经历。

    于是路清辞便点了点头笑着说道:“也可以啊,我带着小鱼干,你带着锅巴我们一起。”

    “好!然后我们可以钓鱼、捉野猪!打鸟吃!”

    ...怎么和他想象的画风不大一样?

    和甘雨小姐一起就是温馨拍照看日落,和香菱就是捉野猪打鸟...

    不过也可以,倒不如说路
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)