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    174-试香菱的新菜，胡桃与云堇的迟疑

    路清辞回到了酒楼之后，便径直走上了二楼卧室。

    打开卧室门，将肩膀上的小鱼干放在柔软的地毯上，然后将自己搜罗来的那些书先放在桌子上，换了一身平日里穿的衣服，才将小鱼干脖子上的小猫绳解开。

    将二楼的窗户打开通一通风，傍晚的微风略微有些凉意，但还是很让人舒服的温度。

    此时太阳已经完全下山，天际已经有些暗淡了。

    小鱼干从路清辞的肩膀上下来以后，便失去了所有的困意，在柔软的地毯上不断的玩着达达利亚给它买的球。

    在卧室里跑来跑去，迈着那双小短腿，好在卧室足够大，可以让小鱼干敞开了跑。

    陪着小鱼干玩了一会儿便看了看时间，已经快到了开业的时间了，将小鱼干独自留在楼上，然后将其中两本书留在楼上，等睡前的时候看，便拿着剩下的那些书回到了楼下。

    此时距离开业的时间还有两刻钟，因为小鱼干已经喂过了，要等一个时辰的高峰期过后才继续喂，所以便没有什么事情可忙了。

    麻辣烫和麻辣拌的牌子已经摆出去了，今天的客人应该会稍微多一点吧。

    坐在长桌里面的座位上，翻动着今天搜罗回来的书，里面的情节都十分有趣，以至于等路清辞回过神来的时候，就还只剩下四五分钟便要开门了。

    将书收起来放在书架上，便走到酒楼门前，将酒楼门打开。

    刚刚打开便见到了几个熟悉的脸，就连香菱也刚刚赶到的样子，在人群之中还见到了鹤立鸡群的两个人，钟离先生与达达利亚，大概是他俩的身高要比许多人都高吧，身穿的服饰也稍微有些不同。

    所以路清辞只一眼便见到了这两人。

    看着重味的目光全部落在自己的身上，路清辞便扬起一抹笑容，对着下方的众人说道：“小店已恭候各位多时，请进吧。”

    然后便转身示意香菱带着众人进入酒楼，路清辞自己则是将门前的牌子翻转到营业的一面，又将牌子上的灯打开后才回到店内。

    此时酒楼内已经在热火朝天的点单了，因为许多人都是在店门口等待，并且一股脑一起涌进酒楼内的，所以并没有很确切的哪桌先来哪桌后来之分。

    但是在香菱帮忙点单的时候，其他桌的客人也并没有着急的催促，而是十分安静的坐在原地等待着。

    香菱正在帮其他桌点单的时候，路清辞便已经收到了一号桌的订单。

    一号桌点的料理是一份麻辣烫、一份麻辣拌、一份蛋包饭、三分烤肉排和三杯钩钩果汁。

    首先拿出一些面粉和鸟蛋，将面粉里加入一些盐和一点碱，准备一些清水和鸟蛋混合在一起，打散分批次倒入面粉之中。

    将面粉搅拌成絮状后揉成面团，醒发一下。

    趁着醒发的时间，路清辞快速的将其他食材配一下，一份里四片肥牛、四颗蟹肉丸子、四颗虾滑、四颗鱼丸、四片香菇、四片火腿、一份蔬菜混合、一份面条。

    如果不喜欢里面的东西可以换成其他的食材。

    拿出小砂锅，将这些食材全部放入进去开始炖煮，另外一边的面条也已经差不多了，将面条切成均匀粗细的样子，分成十几份。

    然后将其中一份加入进去。

    等煮好后，将一份捞出，另外一份则是直接倒入大碗中。

    将那份麻辣拌和麻辣烫中都加入调料，然后扣上保温罩。

    再拿出一个新的小锅，将里面倒入少许的油下入火腿丁和洋葱丁炒香。

    然后将米饭倒入进去，用锅铲炒散，加入一些盐和生抽进行调味，炒的差不多后盛出来备用。

    拿出鸟蛋倒入碗中打散，搅拌的时间稍微长一点，保证均匀。

    出一个新的锅，擦干水分后，倒入少许的油，涂抹均匀后倒入鸟蛋液，小火慢煎。

    烧至中间鼓泡后将米饭放入中间用锅铲小心往中间包裹起来，倒扣在盘中，挤上番茄酱以及沙拉酱后便完成了。

    又烤了三份烤肉排、调配了三杯钩钩果汁后，便将这些料理放在托盘上，搁在了长桌上。

    一旁的香菱见状立刻便喊到：“一号桌的餐好了。”

    二号桌的料理点的是一份麻辣拌、一份山珍热卤面、两份野菇鸡肉串、一份甜甜花酿鸡、番茄水煮黑背鲈，一杯落落莓汁和一杯钩钩果汁。

    落落莓之也是之前路清辞按照钩钩果汁的方法制作出来的，虽然其他地方也有用落落莓制作出来的饮品，但是同路清辞的相比还是不够让人怀念。

    利落的

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    做了一份麻辣拌之后，便将目光移向了番茄水煮黑背鲈。

    番茄、藤椒、鲜美、这几种水煮黑背鲈是路清辞过后改良的。

    因为有些人很喜欢水煮黑背鲈的味道，但是却并不想吃那么辣的，所以便衍生出来了几种其他的口味，也颇受客人们欢迎。

    拿出鱼将鱼清理好后去骨切片，将鱼片里面加入胡椒粉，料酒，姜片、淀粉腌制一下。

    从保鲜柜中拿出西红柿，将西红柿用开水烫一下，去皮去皮过后切成小块。

    再拿出一个新的锅，锅内加入油油热后加入葱段炒香，炒香后再加入西红柿小块边炒成番茄汁水一样的便好。

    然后加入一些路清辞自制的番茄酱、生抽、老抽、糖、盐进行调味，之后再倒入适量的清水。

    转大火烧开烧开后再将刚刚腌制的鱼片放入进去，不能成团直接一股脑的全部放进去，要单独一片一片的放入进去，这样才不会粘连到一起。

    煮几分钟后再将里面加入一些配菜，继续炖煮一会便完成了。

    将做好的番茄水煮鱼倒入大碗中，盖上保温罩之后，便将目光移向了菜单上。

    下一道菜是甜甜花酿鸡。

    拿出一只处理好的鸡，清洗一下后放入大碗中。

    将里面加入生抽，老抽，蚝油、盐和蜂蜜，然后按摩揉搓均匀后，再往里面加入蒜片，香叶，花椒和一些水进行腌制。

    将正在腌制的鸡放入保鲜柜中冷藏一下，然后先做鸡里面的馅。

    拿出火腿和香菇，将火腿和香菇都切成小粒，然后放在一旁备用。

    再拿出一些青豆和糯米饭。

    拿出一个新的锅，加入油油热之后将刚刚切好的香菇和火腿以及青豆、糯米饭都加入进去进行翻炒。

    加入糯米饭后再加入一些生抽、蚝油和糖，翻炒均匀后加入姑娘果，快速翻炒后盛出备用。

    将
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