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浑浊的大都市里,能够看到这样漂亮的夜景实属难得。
“确实,感觉这天窗一开,周围的空气都变好了呢。”
“哪有这么夸张,心里错觉啦。”
台下的观众有一句没一句的聊着,看着天空中明亮的星星、月亮,所有人的心情都变好了不少,空气中顿时充满了欢快的气氛。
与之相对的,此时的比赛场上充满了紧张。
四个选手同时行动了起来,面对与自己实力相近的对手,他们都不敢放松警惕,即便是前十杰一席的司瑛士,现在都动了全力。
也就是说,这是一场不管谁输了都会无怨无悔的比赛!
但有一人例外。
“给,这荔枝好甜啊。”
迈着步子来到薙切绘里奈的比赛区域,看到对方刚完成上一步的烹饪,还在闲着,星野空顺势将刚剥好的荔枝塞到了她嘴里。
“唔...现在还在比赛呢,你干啥呢。”
“又不耽误,而且你接下来也没啥事了吧,面都揉好了,就差饧了。”
“那你呢?配料都快被你吃完了吧...”
看着星野空手上一堆的荔枝核,薙切绘里奈唾了一口,将自己口中的核给吐了出来,吐在了少年的手上。
“那有什么办法?谁让这荔枝这么香甜,今天选它来做这道菜真是选对了,那我先回去了,待会会多做一份给你尝尝的。”
星野空说着便准备回到自己的料理台,与此同时小林龙胆不知何时来到了他的料理台前,张开嘴巴意思明显。
“小林前辈,只能吃一个哦,再吃下去我的材料就真的不够了。”
看着来讨荔枝的小林龙胆,星野空没什么犹豫的将一枚荔枝送到了其的口中,完事后还用大拇指抹了下其的嘴唇。
“喂食就喂食嘛,还占人便宜,星野君出乎意料的大胆呢~”
察觉到星野空的小动作,小林龙胆神色戏谑的说了起来,接着用粉红色的丁香小舌舔了下其刚才摸过的地方,手指还在嘴唇旁微微示意。
那动作,那姿态,要说她没点副业星野空是绝对不信的。
“咳咳,时间也不早了,该回去料理了。”
讪笑的打了个哈哈,星野空转身看向了自己的料理台,此时天窗上的月亮已经露头,时间过去了十分之一。
“快看,那边好像在烤面包?这是在做什么!?这次的主题不是虾吗...”
“我不道啊,可能是对料理有用?不过面包对虾有什么用,该不会准备做三明治吧?那样会不会太简单了些...”
看着正在揉面烤面包的薙切绘里奈,观众席上的观众顿时议论了起来,有些不明所以,不过既然对方这么做了,那就一定有她的原由。
眼睛里透露着期待的神色,对于顶尖厨师的料理,现场没有一个人是不期待的,而在这之中,最引人注目的当属星野空。
只因这家伙的料理台上摆着一堆水果。
去核的荔枝,榨汁的香橙,以及星野空手上正在进行的,开背开到极致,多一点就会断掉了的黑虎虾仁。
咸盐半勺,再来点黄酒,拍一点姜,将虾仁抓拌均匀。
用各种粉调一个脆皮糊,其中玉米淀粉,面粉和小苏打用到的比例最多,这也是虾球脆口的关键。
抓拌均匀后加入40克花生油,这样的面糊一下就卸了,抓在手里会哗啦啦的往下流,有种稀疏的美感。
做完这一步准备后,星野空开始处理开背的黑虎虾,如果是一般厨师做这道菜,用厨房纸吸一遍水估计就直接下锅炸了。
这毫无疑问是不合适的,把虾仁拿起攥成球挤一挤,能够明显感觉到里面还有很多水分,这就是厨房纸的弊端。
没有把虾仁中的水分全部吸出来,而这道菜的关键之一,就是把虾仁中的水分全部压榨出来,这样炸出来的虾仁才脆。
台上观众看着星野空那熟练到极点的操作,各种小的细节,脸上都露出了舒心的表情。
真不愧是天才厨师,对细节的把控是那么的完美!观众席中方厨师团中的福伯见状,也点了点头,露出了赞许的表情。
真的是少年天才!
“哇!”
观众席上突然传来惊呼。
“卧槽,那可是几百度的油锅啊!就这样摸进去了?!”
“热油:你尊重我一点可以吗?”
“离谱,无情铁手!”
“NB,这是真的不怕烫啊!”
类似的话语在观众席上此起彼伏,气氛一下到达了顶峰,而台上的星野空却像没事人一样,依旧表情平淡的在用手试油温。
身为一个经验老道的厨师,他的手上有着一层很厚的死皮,用手掐肉试熟度,这也是一个中餐厨师的必修课。
当然,星野空拥有温度感知这个特殊能力,这一步其实是可以省略的。
所以,他现在是故意为之。
如果你问他为什么这么做?
他只会说,装逼需要理由吗?
就是这么的潇洒,就是这么随性,玩的就是一个紧张刺激!
“厉害,连我都不敢把手放到这么滚烫的油锅里,这小子可以啊!”
中方厨师团中,曹军兴奋的挥舞拳头大声夸奖,脸上露出了斗志昂扬的表情,能在霓虹见到一个把中餐做到如此地步的家伙,实属难得!
“你们都是怪物吗?居然敢把手放到油锅里,真不知道是怎么想的。”
比起男厨师,女厨师看到星野空的表情微妙,这些男人怎么都一副德行,喜欢这种看起来很酷实际危险的事,明明有专业的试温剂却非要用手。
“你懂什么?这种料理方式实在是泰裤辣!”
“泰裤辣!”
听到观众席传来的夸奖赞叹声,星野空露出了满足的表情,接着加快了自己的动作。
另一边,薙切绘里奈已经完成了她的料理。
富贵虾包。
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