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正文 96. 晋江正版96(小修) 新饮品与扩建……(第2页/共5页)

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,单独品茶都能满足大部分茶客的需求,用来作茶底比其他饮品店高出n个档次,连最普通的‘奶绿’都能感受到清新的茶香。

    严斌和饮品店的店员尝试过之后,都觉得味道非常好。

    这种天然的茶香不需要加太多的佐料去掩盖,甜度也不要太高,最好能激发它本身的鲜爽,让顾客把茶香消散于口中,继而沿着味蕾蔓延,体会到独一份的‘茶饮’特色。

    自从新茶上市,严斌带领店员每天都在尝试不同的配比。

    他觉得这是一个契机,或许能够打造出新的主打饮品。

    去年11月份主打的桂花乌龙等桂花系列,一经上线便广受好评。

    但桂花具有季节性,大约持续3个月左右,长期储存口感会变差,喝的就是一个当季和新鲜。

    在此之后,由于饮品的真材实料加上人流量较大,虽然没有特色主打系列,单月的销售额依然超过百万。

    只是作为饮品店店长,严斌觉得还不够。

    花间集无论各大景观区、科普馆还是周边皆独具特色,不可替代,作为园内的饮品店,自然也要有区别于其他奶茶店的地方。

    在经过各种尝试之后,初步定下了5月份的主打饮品——竹香乌龙、茉香奶绿。

    对于竹香乌龙,叶晗早就做好了打算。

    竹香乌龙,为‘清香型乌龙茶’,在茶叶制作的步骤中,做了拖酸和消青处理,使得发酵程度很低,不仅有乌龙茶醇香馥郁的兰花香,还带着一抹清新的翠竹与青草香,令人心旷神怡。

    而除了制作过程,叶晗在摊放茶叶时便用了竹筐与竹匾,冷藏后使用密封的竹制茶罐储存,将竹香慢慢渗透至方方面面,将竹子香气与茶香完美融合。

    冲泡时清新感扑鼻而来,茶香高昂,竹香清冽,品一口,仿佛穿过幽静的竹林、漫步于茶园,有一种‘空山新雨后’的天然和清爽,十足的享受。

    再加上分糖与少量燕麦奶作配,让口感更加突出,却不会遮挡茶香与竹香的味道,更符合当代年轻人的喜好。

    大家尝过之后,瞬间惊为天人。

    “我靠,严哥你好牛啊,我从来没喝过这种饮品,就一个字,绝。”

    “真的太好喝了,一点都不腻,清香感久久不散,唇齿留香。”

    “这个竹香好舒爽,怎么加进去的?口感绝了!”

    “夏天再加点冰块,天啊,那得多爽。”

    “现在就可以加,嘿嘿,严哥,能不能再来一杯?”

    “我也要!简直停不下来。”

    ……

    所有人都被这个口感所征服。

    一点都没有奶茶的腻,也没有果茶冲调出来的甜味,而是十足的清新,像是将竹叶与茶香含入口中,乌龙茶的回甘使得那种鲜爽感久久不散,很少有人能够抵抗这种味蕾的极致享受。

    如果他们没记错的话,市场上好像没有这种类型的饮品。

    因为他们也是第一次喝到。

    那就是独一无二的新品!

    可想而知,一经上线肯定会销量暴增,尤其是在即将到来的夏日,天气炎热时品一杯加冰的竹香乌龙,简直不要太舒爽。

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