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    “大家好，我叫玛丽，粉条作坊由我负责，”玛丽清冷的声音响起，

    从清洗红薯到磨粉沉淀，玛丽照程序做了一遍，这些工序都是男人来干，怕他们记不清楚，玛丽随时都在询问：

    “记住了吗，记不住的下来可以互相问问，实在问不明白可以来找来”，

    让男人们将磨碎的红薯泥用布袋吊在房间里，接下来的工序将由女人来做，

    闲着也是闲着，玛丽干脆提前告诉女人们，两天之后该怎么操作，

    盆里的水沉淀两天，去掉上面的清水，下面的淀粉就是做粉条的原材料，

    淀粉取出吊成粉砣放在太阳下曝晒，粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣弄成若干份继续曝晒……

    漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适……

    粉条拿到背风向阳处，晒干成形。

    女人们的接受能力很强，玛丽讲一遍她们就记住了，

    “玛丽管事，这两天我们没活干，不如帮汉子们清洗红薯，多弄一些淀粉”，

    女工甲怕两天不干活，没有工钱拿，主动找活干，

    昨天丁一兄弟三人赶着马车、牛车出去转了一圈，回来的时候拉了三车红薯，女工们想干活，红薯管够，

    玛丽点头应下：“清洗红薯切成小块，这些活暂时由你们来做”，

    女工们一拥而上将红薯倒进专用水池，洗红薯、打水、切块，一时之间，作坊里除了一个玛丽是闲人之外，其他人全都有事干，

    本来杨柱子提出想管理粉条作坊，杨玲考虑到杨姓村民陆陆续续往回走，到时候借着亲戚关系都想进作坊，杨柱子不好拒绝，

    思量再三，还是让玛丽来管，玛丽与杨家人不熟，拒绝杨姓村民的要求完全没有压力，

    杨柱子另外领了份不得罪人的工作，登记发放小鸡仔，

    “张家大哥，你家领几只鸡崽”？

    “10只〞，

    杨柱子边登记边将注意事项讲述一遍，领10只鸡崽45天之后就要卖10只鸡给杨玲，少1只得赔偿5文钱的鸡崽费，

    “咱们家收鸡的价格与镇上的价格一样，这些鸡崽是从丁一朋友那里购买的……肉质略差”，

    怕村民们养大了鸡崽不卖给杨玲，杨柱子还细致的讲了一遍这种肉鸡只有杨玲有渠道买到鸡仔，

    申明不卖鸡给杨玲的人永远不能来他家领鸡崽，

    “杨兄弟，你放心，我家养大的鸡肯定卖给你闺女”，张家大哥憨憨的说道，

    “杨兄弟，鸡崽生病死了也要赔钱，是吗”？也有人在担心，病死的鸡崽怎么
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