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4帮厨
入学以来,四件大事,衣食住行。不是简简单单的衣食住行,更多的是怎样穿,怎样吃,怎样住,怎样行。
连吃饭都需要有人教吗?
没错。
穿衣服也需要有人教?
是的。
怎么住宿也需要人教?
必须。
大学了,走路也需要人教?
当然。
这是他们入学以来一直做的事。基本上也熟悉了,也有些规范,还需要今后不断的强化训练,持之以恒的坚持。
一天三顿饭,每天开饭前。先是中队值班员吹哨,发出号令:小值日打饭。每班派出两名小值日,提上暖壶,就是高中那样的暖壶,时过境迁,劭群记忆犹新。统一带队,大家向饭堂走去。打饭的队伍,基本上都不是很严谨,大家经常,边走边悄悄的说话,气氛比较轻松。吃饭啦,干嘛要板着脸,都说催工不催吃嘛。
两人也是分工明确,一人去打开水,另一个人打饭分菜。大家的饭盒饭盆都是统一的,上面贴着自己的名字,放在专门的柜子里。这个时候还没有消毒柜,就是普通的柜子,显得整齐利落。劭群再也不用羡慕高中同学,优雅的端饭盆了,在这里你想端也端不了,不用端。饭菜也不用买,也买不到。菜可能不是太足,但是也够了。饭,你就放开吃,足够了。
伙食的标准,四菜一汤,这可是标配的公家饭,普通的人可吃不上。每顿饭都是四菜一汤,天天如此,月月如此,年年如此。美好的回忆,美好的过去。后来部队提高待遇,有的地方吃上了自助餐,有的至少也是六菜一汤两主食,现在劭群吃不上了。最开始的四菜一汤也吃不上了,逢年过节多加几个菜就不错了。顿顿吃,天天吃,想得美。就像大家所说,你哪里都丑,就是想的美。
每个桌上的菜,炊事班早已经分好,分菜的也是学员,炊事班的士兵指挥。在学院,士兵是稀少的,身份地位比学员高级。炊事班的士兵,随时可以指挥学员干活,刚下连的新兵不习惯,也不敢,小心翼翼。用不了一两个星期,在老兵的引导示范下,新兵指挥学员干活,也像庖丁解牛一样,游刃有余。炊事班通常都是老兵,偶尔一两个新兵,很快也会成为老兵,不过一年之后的事。而学员在这里上学,两年,三年或四年,多年如一日,始终是最底层,被压迫的最底层。王安石的诗词只能体现一种境界,既当不了饭,也撑不了伞。飞来峰上千寻塔,闻听鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。
打饭的学员,会把桌子上四盘菜,根据班级学员的数量,均匀的分成若干份,一份份放入每个学员的菜盘中,然后再给每个学员盛好饭,馒头或米饭。北方人喜欢吃馒头,南方人喜欢吃米饭。通常只有早上有馒头,中午蒸米饭,晚上馒头米饭掺杂。
制度是不可改变的,但是机制的运行靠人。时间久了,等劭群成了老学员之后。他们也学会了自我操作,大家会学习的
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