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正文 第142章 建房(一)(第1页/共2页)

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    陆紫瑶把鸭子洗干净,拿出一只大碗,放了葱姜,食盐,黄酒,生抽,五香粉搓满鸭子全身。

    再把切好的苹果,橙皮塞入鸭子的肚子,用针线封口。腌制半个时辰。

    再用温水和面,做成料子皮。取一张饺子皮刷油,再覆上一张饺子皮,以此类推,最后用擀面杖擀薄上笼屉蒸熟。

    另取蜂蜜,白糖,白醋配置脆皮水。

    待鸭子腌制好,把表皮水分擦干,涂上脆皮水套在铁叉上,放入灶膛里烤制,中途反复涂抹脆皮水烤制。

    不一会儿,空气中就充满着甜丝丝的味道。

    陈氏忍不住吞咽口水:"哎哟,馋死了。这味道都能让人流口水了,紫瑶啊,你什么时候学的手艺呀。"

    陆紫瑶笑眯眯道:"三婶,我一路上吃的酒楼可不少,自己琢磨着做的。”

    说完,她取出一把又薄又锋利的细长刀子,从烤鸭肚子上一切为二,斜刀从鸭皮切下,一推一拉之间动作行云流水。

    片下来的每一片都连肉带皮,整整齐齐的码在白瓷大盘中。

    “哇,紫瑶,你刀工太厉害了。”杜氏惊叹道。陈氏和陆思雨也看得呆住了。

    陆紫瑶得意的笑笑,抽出三双筷子,“二婶,三婶,思雨你们饿了吧,先尝尝。”

    说完,她拿出蒸好的饺子皮卷起了鸭肉和葱丝蘸上早准备好的甜面酱。

    “这样卷起来才好吃。”冬天没有黄瓜,不然更好吃。

    “好呀”三人没客气,学着她的样子吃了起来,哇塞,也太好吃了吧。鲜香中带着一丝甜美,口腔中充斥着甜香,是幸福的味道。

    陈氏回味无穷:“好吃,太好吃了!”

    陆思雨迷恋的眯着眼睛:“呜,我能吃掉一整只。”

    杜氏举起大拇指:“紫瑶,婶子觉得你能开酒楼。”

    “哈哈,好啊,等房子盖好,我们开个酒楼玩玩。”陆紫瑶笑得眉眼弯弯。

    很快,饭菜做好了。陆紫瑶出去找到陆净远,故意大声说,“二哥,你去村民家买几条长凳来。”说完用力眨了眨眼睛。

    “啊?…哦。我明白了。”

    陆净远一溜烟跑到外面,走到一堵墙根下,等待了一小会儿,才从空间里拿出四条长凳,两手并用的搬回家去。

    桌上摆了满满一桌子菜,有酸菜鱼,北京烤鸭,糖醋排骨,猪蹄炖黄豆,凉拌木耳,蘑菇炒肉,醋溜白菜,鲫鱼豆腐汤。

    色香味俱全,让人食指大动。一家人吃得很开心,吃完饭天
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