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p;“以前也有，但前街开了一家专吃鱼的酒楼，爱吃鱼的都去那了。鱼若是当日不做完，天冷的时候能将养两三天，日子久了也不新鲜了，便不再做这个菜了。”

    林庆义叹了口气。

    “舅舅，我这有几道家乡的菜肴，能不能做出来给你们尝尝，若是你们觉得好吃、新颖，可以试着卖一下。”

    林庆义也没为难，将沐灵汐介绍给了厨子许彪，许彪跟林庆义多年朋友，也没有一厨房之主的傲气，便让这个在他心里也看不上的小姑娘去试试。

    沐灵汐在锅里煮上水，而后选了一小节好的五花肉，又切下一小块牛肉，洗干净后放入锅中。她打算做一个回锅肉和一个回锅牛肉，由于这个季节青红辣椒还没出来，配菜便选了蒜苗。

    紧接着沐灵汐又开始处理那条草鱼，想做一个水煮鱼，杀鱼她不会，片鱼她也没那个刀工，只能让许彪的老婆周婶子帮忙了。做水煮鱼用豆芽菜打底最好，但是询问了一下，貌似这个时代还没有豆芽菜，于是便选了生菜代替。

    折腾了半个时辰，回锅肉、回锅牛肉、水煮鱼都做好了，大家都品尝起来，三碗菜做的都是麻辣口，但口感又有些差异，主要来源于食材。

    “我家几代人都是当厨子的，我活了四十年，第一次吃到这么好吃的鱼和五花肉。这牛肉味道虽然不错，就是有些难嚼，里面的蒜苗是真好吃。”

    许彪说着又吃了一大口蒜苗。

    “牛肉卤的时间短了些，一般得卤上三四个时辰，效果才好，再放些大料，不用回锅炒，切片直接当下酒菜就行。”

    接下来的半个时辰，沐灵汐详细的将三个菜的做法告知了林庆义和许彪，又说了豆芽菜的事情，将如何发豆芽大致法子说了一下。沐灵汐也没做过，也只能让他们先用一点豆子试试，若是能成功再大规模生产。

    “舅舅，你们若是想买鱼，可以去鱼市一家叫张大鹏的店去买，张大哥人实在，长期合作的话价格肯定优惠很多。若是酒楼生意能好转，过些日子我空了再来告诉你们几个其他的菜。”

    眼瞅着午时要到了，酒楼一会要来客人了，两人便不再逗留了。随后去了糟坊买了油、醋、酱，各种大料沐灵汐都来了少许。本来林如意准备付钱，但就沐灵汐挑的那些干料，都需要三百文，她也不好拒绝让沐灵汐付钱了。

    两人又去买了些菜种子，路过糕点铺子的时候，买了一些蜜饯和糕点，还特意去肉铺买了点猪肉和牛肉，再穷也不能委屈自己的嘴巴。路过布料铺子的时候，沐灵汐又进去买了几匹布。一路走走逛逛，看见需要的就买，口袋里的钱花完了，沐灵汐才罢休。

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