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店名,门口已经排起了一小队人,都是来买烤包子的。
四人走到队伍后面排队,刚站定,就闻到一股浓郁的肉香和孜然香,从店里飘出来。透过玻璃窗,能看到店里的师傅正把一个个圆鼓鼓的烤包子从馕坑里拿出来,放在竹筐里,烤包子的外皮金黄酥脆,还带着焦香的斑点,刚出炉的热气裹着香味,让人忍不住咽口水。“你看那个烤包子,” 呵呵指着竹筐里的烤包子,声音都有些发颤,“外皮看着就特别脆,里面的羊肉馅肯定很多!”
排队的时候,前面一位维吾尔族阿姨笑着跟他们聊天,用不太流利的普通话问:“你们是来旅游的吧?第一次来新疆?” 白露点点头,笑着回应:“是啊,阿姨,我们第一次来,专门来吃你们这儿的烤包子。” 阿姨热情地说:“这家的烤包子最好吃!羊肉都是早上刚宰的,新鲜得很!你们多买几个,不够再买!”
很快就轮到他们点餐,呵呵立刻走上前,声音响亮:“老板,先来十个烤包子!再要四碗奶茶!” 老板是个留着小胡子的大叔,笑着应道:“好嘞!刚出炉的烤包子,热乎着呢!” 他用一次性纸袋装了十个烤包子,又端来四碗热气腾腾的奶茶,奶茶里飘着淡淡的奶香味,还撒了少许盐,喝起来咸香可口。
四人找了个靠窗的小桌子坐下,刚把烤包子放在桌上,林星婉就迫不及待地拿起一个,小心翼翼地咬了一口。外皮 “咔嚓” 一声脆响,里面的羊肉馅滚烫多汁,混合着孜然和洋葱的香味,一点都不膻,反而格外鲜香。“太好吃了!” 林星婉眼睛瞪得溜圆,一边哈着气,一边快速咀嚼,“外皮又脆又香,里面的肉馅好多,还会流油!”
呵呵也拿起一个烤包子,大口咬下去,嘴角都沾了油,却毫不在意:“我就说这家的烤包子最好吃!比我在梦里吃的还香!” 他一边吃,一边喝了口奶茶,奶茶的咸香刚好中和了烤包子的油腻,让人越吃越上瘾。
姜柏宸拿起一个烤包子,吹了吹热气,递到白露嘴边:“小心烫,慢慢吃。” 白露咬了一口,温热的肉馅在嘴里散开,鲜香的味道让她忍不住眯起眼睛:“真的好好吃,比我想象中还要香,孜然的味道刚刚好,一点都不冲。” 她一边吃,一边看向窗外,街上的人来来往往,阳光透过玻璃窗洒在桌上,暖融融的,让人心里满是惬意。
四人一边吃着烤包子,一边喝着奶茶,偶尔聊起接下来的行程。林星婉说吃完要去附近的大巴扎拍照,呵呵则说要再买几个烤包子当下午的零食,姜柏宸和白露笑着应下,计划着吃完后先去逛地毯店,再去看看路边的水果摊。烤包子的香味、奶茶的奶香味,还有街上的热闹声,交织在一起,构成了乌鲁木齐最鲜活的烟火气,也让四人的新疆之旅,在第一顿美食里,就充满了温暖与惊喜。
等吃完烤包子,四人都觉得意犹未尽,呵呵又去买了五个烤包子,装在袋子里当零食。走出烤包子店,阳光依旧明媚,街道上的人更多了,远处传来手鼓声和弹布尔的琴声,带着浓郁的新疆风情。
四人并肩走在街道上,手里提着烤包子,心里满是满足,太满足了。
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