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    现在我们又要开始准备晚上的蒸菜了。晚上蒸烟熏小鱼仔80美刀一碗，蒸猪肉70美刀，蒸鸡爪65美刀，油渣蒸豆腐65美刀，香菇蒸鸡翅65美刀，剁辣椒蒸金针菇60美刀，蒸鸡腿肉65美刀，白灼菜心60美刀。6荤2素，每桌3个小吃。

    

    南瓜籽，西瓜子，爆米花受到了大家的一致好评。毕竟是新增加的小吃，大家刚刚尝到这个味道，就图个新鲜。

    

    要不，我再卖点小吃？有这么多的人在这里呢！反正吃饭的时候还有一会，试试看也没事的！

    

    于是我们又倒了一些小吃出来，看看大家会不会买。结果还是有426个人买了！

    

    这里就是第三波收入:426×10=4260美刀。

    

    种类繁多的小吃，让大家都赞不绝口！酸甜苦辣咸，你想要什么样的口味都有！

    

    只有一个菜需要加工，就是白灼菜心啦！

    

    菜心要选新鲜，嫩的，带花的好吃。这样的菜心口感清脆，爽口又微甜！

    

    我决定让邱小薇来弄这个。先把菜心清洗干净，切掉比较老的根部，长短最好一致。

    

    接着调酱汁，锅里倒入适量的油，加热至六成，放入蒜末爆出香味。然后加入盐，味精，酱油和蚝油，生抽，搅拌均匀。

    

    另外一口锅烧开水，水开后，把菜心立起来。先把根部放入水中烫30秒，然后再把叶子放入水中。如果直接把菜放入锅中，菜心根部还没好，叶子就烫熟了。等菜心根部烫好了，叶子就烫老了。

    

    之后，菜心抓紧时间摆盘，并排摆齐。每个碗里16根左右菜心，把汤汁淋在菜心上，左右摇晃均匀即可。

    

    要是嫌颜色比较单一，可以放点剁辣椒在上面，红绿搭配，红辣椒，白蒜末，绿蔬菜，看着就觉得很有食欲！

    

    大兵哥们认为这个肯定不好吃，那么长的菜心！还没有炒过的，怎么可能会好吃呢？

    

    结果自然是啪啪打脸了！别的菜还没有吃完呢，这个白灼菜心反倒是先吃完了！每个人只有2根菜心。第一根味道还不错，第二根刚刚吃过瘾！等到想吃第三根的时候，却发现菜心已经没有啦！

    

    清爽的蔬菜，搭配咸香的酱汁！能原汁原味的吃出蔬菜的好味道！这是他们从来没有吃过的菜心！经过焯水白灼之后，菜心吃起来更嫩一些，口感清脆，而且还有微微的甜味。

    

    所以大兵哥们嚷嚷着，要我明天或者哪天再多搞一些过来。

    

    我说:“不好意思，这个东西要看运气的！不是说你想要吃，就有得吃的！不是说我限量供应，而是这菜心需要看天气的！”

    

    大兵哥们说:“为什么要看天气？难道长得很慢吗？”

    

    我回答:“你把菜心掐掉了，至少要两三天才重新长起来。要是下雨或者气温低，它就长得更慢了！好东西也不能天天吃吧？就算是我明天想做给大家吃，也是巧妇难为无米之炊啊！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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