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正文 第942章 五十年代的小知青 秋收的吃食(第2页/共2页)

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;在锅中加入适量的油,爆香葱姜蒜。      <center><font color="red">本章未完,点击下一页继续阅读。</font></center>

    

    加入五花肉片煸炒至变色,加入料酒和生抽调味。

    

    加入茄子继续翻炒,如果需要可以加少许水帮助茄子软化。

    

    当茄子快熟时,加入辣椒继续翻炒,加入盐、糖、蚝油等调味料。

    

    炒至茄子辣椒熟透,汤汁收干,最后撒上蒜末,淋上香油即可出锅。

    

    闻着茄子辣椒的香味,柳依依咽了咽口水,她这手艺真是没谁了,不要太香!怕是得把隔壁小孩都给馋哭了!

    

    隔壁小孩:躺到地上,撒泼打滚,啊啊啊,啊啊,我要吃肉,我要吃肉!

    

    家里的大人:那个该死的做肉了,看老娘不扒了她的皮!(说着,还用力的吸了吸鼻子,真他娘的香!)

    

    柳依依:举着锅盖爬走(赖我喽~)

    

    当然这几个菜都是很下饭的,自然还是和大米饭比较相配,肉包子也是必须要有滴。

    

    她可是知道,燕北那是相当能吃滴!一个人,就能吃六七个包子!其他菜饭,啥的还不算。当然,她没有嫌弃他的意思。他干的全是出大力的活,自然能吃一些。

    

    还有就是,这年头的人做饭都没有啥油水,肚子里亏空的很。遇到点好吃的,那更是会多吃一些。

    

    柳依依也庆幸她有空间这个外挂在,不然她养男人都养不起!

    

    问她咋知道燕北饭量大的,那还不是,他都在她家吃过不知道多少次饭了!

    

    小剧场

    

    燕北:脸红,嘿嘿,依依承认我是她男人了!

    

    柳依依:合着,你就听到这个了(?_?)

    

    汤圆:我从未见过如此厚颜无耻之人!

    

    燕北:嘿,如今你就见到了。

    

    土豆:摇着毛绒绒的大尾巴,很是不解,他们在说什么啊,啥时候能开饭哇~(歪头卖萌,黑亮的大眼睛很是懵懂。)

    

    柳依依:乖,玩去吧。(伸手撸了把狗头)

    

    红烧排骨的做法:

    

    排骨、冰糖、酱油、料酒、花椒、生姜、大葱、盐、食用油。

    

    做法

    

    1、食材洗净、备好。

    

    2、锅内放入花椒、姜片、葱段,注入半锅水烧至温热。即锅底冒小泡,但未沸腾。

    

    3、放入排骨焯烫至水沸,捞出控干水分。

    

    4、炒锅内放入少许油,放冰糖,小火炒至熔化。

    

    5、糖色变浅黄褐色并冒细泡时,迅速放入排骨,炒至均匀上糖色。

    

    6、继续加入酱油、料酒炒匀,加入热水没过排骨1寸,大火烧开,转小火炖40分钟左右。

    

    7、加盐,继续炖至排骨熟烂入味,大火收干汤汁即可。

    

    看着陆陆续续被她做好的饭菜,她就很是有成就感!不仅仅是看着好看,那闻起来也是很香的好不好!她感觉自己,都能多吃两碗大米饭了!

    

    想着,还有黄瓜没做,那就来个清爽的黄瓜凉菜好了,说干就干,又动起手来。

    

    凉拌黄瓜的做法:

    

    黄瓜:选择新鲜、皮薄籽少的黄瓜,洗净后去除两端,不去皮,保留部分皮能让黄瓜更脆。

    

    调味料:蒜末、生抽、醋、白糖、盐、香菜、辣椒油或辣椒粉。

    

    处理黄瓜:将黄瓜洗净,去除两端,可以用刀背将黄瓜拍碎,然后切成小段备用。

    

    腌制黄瓜:将切好的黄瓜放入碗中,加入一勺盐,腌制10分钟,让黄瓜出水。这一步可以让黄瓜更加脆爽,同时去除多余的水分。

    

    准备调料:在碗中加入蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油或辣椒粉等调料,搅拌均匀。

    

    混合调味:将腌好的黄瓜挤去多余的水分,加入调好的调料汁,充分拌匀。

    

    做好以后,柳依依就把清洗干净的铝饭盒给拿了出来,主要是人太多,她只能把菜给装到了饭盒里。

    

    米饭还有包子都是用盆装的,自然碗筷也是需要另外带了,她得背个背篓到地里,不然她这些东西还真拿不走。

    

    她回来的时候,已和燕北交代过了。不需要,曲婶子她们在跑回来做饭了。来回也怪累挺的,还不如在地边找个凉快地休息休息。

    

    燕北自然是和他娘还有妹妹说过的,他娘刚开始还不认同。他家这么多张嘴,咋好意思吃人家一个小姑娘的口粮。

    

    最后还是燕北说是依依交代过的,她们这才安心的等着。

    

    不过曲冕还是很不得劲,总觉得让一个女孩子吃亏不好,说啥都是她儿子占了便宜,她说啥也得把粮食给补回去。

    

    燕玲玲也觉得老吃柳姐姐粮食不好,她想着还是趁着天气好,多上山捡些东西,给她送去。

    

    不仅她这样想,燕南也是这样想的,觉得他家占了柳姐姐大便宜!他也知道,这些日子他家没少吃柳姐姐的粮食。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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