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雾灵山的半山腰总飘着朵不会走的云,云下面挂着间竹编的小屋子,屋顶铺着晒干的棉花草,门帘是用彩虹色的蛛丝编的——这是云雀阿啾的糖作坊,她熬的糖会跟着天气变颜色。
阿啾的翅膀总沾着点糖霜,喙尖能精准地啄开蜂巢,灶膛里烧的是松针,火苗舔着锅底时会发出“沙沙”的轻响。她熬过会爆珠的莓果糖,咬开时酸汁像雨点儿溅出来;做过缠在树枝上的麦芽糖,扯起来能拉出亮晶晶的丝;最神奇的是云朵糖,只有起雾的早晨才能做,含在嘴里会慢慢化成雾,从嘴角飘出小云朵。
“阿啾,能熬块抗冻的糖吗?”天刚蒙蒙亮,黑熊憨憨就跺着脚来了。他要去山顶守着被雪压弯的松树,防止雪崩时砸到山下的兔子洞,山顶风大,普通的糖含不了一会儿就冻硬了。阿啾往石锅里舀了三大勺蜂蜜,又加了把融化的蜂胶——蜂胶熬过后会变得黏黏的,能在嘴里焐很久。
松针在灶膛里“噼啪”响,憨憨蹲在旁边烤爪子,呼出的白气遇到作坊里的热空气,立刻变成小水珠挂在竹墙上。“你看,糖起泡了!”阿啾指着锅里翻滚的金红色糖浆,泡沫像群挤来挤去的小金鱼。憨憨伸手想碰,被阿啾用翅膀拍了下:“烫!能烫掉熊毛呢。”
糖块晾好时,裹着层磨碎的炒芝麻,像穿了件芝麻铠甲。憨憨咬了一大口,糖浆在舌头上慢慢化,暖烘烘的甜顺着喉咙往下淌,连爪子尖都热乎起来。“能含到太阳落山!”他把剩下的糖块塞进怀里,往山顶走去,踩在雪地上的脚印里,很快就积满了闪着光的冰晶。
太阳爬到雾灵山尖时,阿啾正在揉糖团。这是给刺猬一家做的,小刺猬们刚断奶,需要软软的甜东西。她往糖里掺了些捣碎的香蕉泥,揉成圆滚滚的小球,外面滚上花粉——这样既能让糖球不粘手,又带着花香。忽然,糖团滚到了地上,是只小鼹鼠从地下钻出来时,不小心拱动了竹地板。
“没关系,”阿啾捡起糖团,往上面粘了片干花瓣,“这样像朵会滚的花。”小鼹鼠不好意思地捧来颗亮晶晶的石子,阿啾就把石子嵌在装糖的竹篮把手上,晃起来“叮铃”响,像串小铃铛。刺猬妈妈来取糖时,背上的小刺猬们伸着鼻子嗅,鼻尖蹭到糖球上,沾了满脸的花粉,像撒了把金粉。
“阿啾!阿啾!”中午的阳光把竹屋晒得暖暖的,松鼠跳跳抱着松果来了。他想做些能串在树枝上的糖,等冬天食物少的时候,就能随时舔到甜。阿啾灵机一动,把糖浆灌进芦苇秆里,冷却后抽出来,就成了细细的糖棍,再用麻线串起来,能挂在任何树枝上。
熬糖浆时,跳跳趴在灶边看,尾巴在身后轻轻扫,带起的风让糖香飘得更远。“为什么你的糖不会粘在芦苇秆上呀?”他好奇地问。阿啾指了指泡在凉水里的芦苇秆:“提前泡过,糖就像坐在滑滑梯上,一抽就出来啦。”跳跳学着她的样子,把一根芦苇秆泡进溪水里,水面上立刻漂起圈小小的糖晕。
下午的风带着松脂的香,阿啾坐在门帘旁数糖粒。这是特意做的硬糖粒,每颗都像小石子,含在嘴里能慢慢尝到山泉水的甜。忽然,糖粒撒了一地,引来只瘸腿的小麻雀,他的翅膀
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