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bsp;赵章开始包饺子,搓汤圆,再做奶香小馒头,放到冰柜里冻上,也没忘了茶叶蛋,这个就是做的时候费事,卖的时候那是一舀就行了。
不过开业的话,赵章觉得得搞点新花样。
很快他就有了主意,早上去菜市场的时候多买了些葱,又去买了些面条。
他打算做葱油拌面,买现成面条省事。
赵章买回来以后跟以往一样处理好食材,炒糯米饭。
炒完运到店里,省了清洗土豆蒸主土豆的工夫,又提早了蒸糯米饭的时间,这会儿也才六点出头。
赵章把饺子和奶香小馒头蒸上,再炖骨头汤,然后甩开膀子剪紫菜,加点虾皮,加点盐,等有客人点了,骨头汤一倒就是一个汤。
赵章忙活到六点半,拿着鞭炮出去,一点“噼里啪啦”一阵响,算是宣告开业了。
有来的早的顾客已经进店了。
赵章没搞专门的菜单,只是写了打印出来一张桌子放了两张。
他们就坐下看了起来,“蒸饺、奶香小馒头、葱油拌面、糯米饭、茶叶蛋、汤圆……”
江广鸿这些天做梦都是糯米饭、茶叶蛋等等,他是千盼万盼盼着开业。
所以昨天一看到今天要开业,他早早的就睡下了,看到这份菜单他一巴掌拍在自己大腿上,“嘶~”他龇牙咧嘴着感慨,不枉我来的这么早过来啊。
江广鸿喊:“老板来份葱油拌面,再来份小份糯米饭,加葱,一碗紫菜汤,两个茶叶蛋。”
他顿了顿,“蒸饺也来一份。”吃不完带回去。
“知道了。”
赵章先下面条,烫好了开锅爆葱油。
只是简单的油里加小葱,爆出来却是巨香,那味道就从厨房里飘出来飘到前面钻入众人的鼻子,让他们不由得不断吸气。
有的没打算要葱油拌面的也跟着要了。
赵章把葱油和老抽生抽调出来的料汁混合后淋到面上,放到窗口,“葱油拌面好了,香菜辣椒自己加。”
赵章又冲了一碗紫菜汤,再打好糯米饭,夹了六个蒸饺放到盘子里。
又拿了一个碗装了两个茶叶蛋,然后放到托盘上给江广鸿端过去。
一一端上桌后,赵章说:“一共三十二。”
江广鸿扫码付钱,拌了拌面条,先喝了一口紫菜汤,当即浑身热,没啥问题,就是天气热,紫菜汤也热。
有了汤垫肚子,江广鸿夹起了面条,他怕破坏赵章做的葱油拌面的味道,没加辣,就加了香菜。
这一口下去,葱香味儿就从口腔直抵上颚,蹿过鼻子,直击大脑神经,在大脑里爆开。
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他仿佛在葱油里游泳,抓住一片小葱,又拽住一根面条一个劲的啃咬,咸鲜后回甜,这种层次感让人收不住嘴了。
江广鸿吃完了才回神,自己居然一口气把葱油拌面吃完了。
重点是他还没吃够,还想吃,他还想再来一碗。
“老……”他还没喊完扫到了蒸饺,夹起蒸饺在碗底剩下的一点葱油上滚一滚,塞到嘴里。
蒸饺的皮比水饺的硬,准确来说更有韧劲,沾了葱油别有一番风味。
饺子是黄瓜鸡蛋馅儿,正好解了葱油的油腻,两者搭配起来让饺子的美味更上一层楼。
要不是葱油不够多,江广鸿都想各个这么吃了。
当然他也就又吃了三个,吃了两口糯米饭,把紫菜汤喝完,剩下的只能打包了。
这还是他最近饭量大增的结果。
江广鸿摸着肚子,恨铁不成钢,“你咋这么不争气?!”
他真想每天把店里所有美食吃一遍。
“老板我要奶香小馒头……”
“老板我要葱油拌面……”
赵章一早上营业下来,生意好的不得了,店里点菜的声音此起彼伏。
他一个人忙不过,根本忙不过来,必须请人了。
赵章打算先请两个服务员,这样就不用他一个人管做,又管点餐收拾,还要管收账忙成一锅粥。
赵章也不多等,直接在外面张贴上招聘的告示,还没贴好就有人上门了,“老板你这里招人有工作餐吗?”
赵章看着江广鸿,江广鸿看着他。
江广鸿其实就想来问问中午店开不开,没想到正好看到赵章贴招聘启事。
于是有了上面这一幕。
江广鸿见赵章不吭声再接再厉,“老板要求不高的,只要是你做的都可以,没有三餐两餐也行。”
赵章:“记性怎么样?数学怎么样?”
江广鸿:“???”这是早餐店吧,还要考数学?
“英语过四级,学了高数,高考数学拿了一百二十五分。”
英语过四级说明他记性好,单词记住了,高考数学一百二十五没有满分,但也不算低啊。
江广鸿忐忑的望着赵章,这样可以吧?小心脏扑通扑通的感觉比高考还紧张。
赵章:“一碗汤圆,两份蒸饺,一份小份糯米饭多少钱?”
“三十五。”江广鸿记得价格,立马口算,得到答案。
算完扶额,原来是这么个数学吗?
赵章又随便来了几道,江广鸿都还算快的答上来了,他便拍板,“行,试工三天,没有工资,但是包三餐,通过试工,这三天也算工资。”
“工资的话一个月四千,交社保。”
江广鸿不在意工资社保,他就想知道,“老板,我现在要干什么?”
“擦桌子,扫地吗?”江广鸿撸起袖子随时待命,俨然进入角色,就是没有工作经验,不知道该从哪里下手。
“你去洗碗。”
赵章打发江广鸿去洗碗,虽然招的是服务员,但是职能不清晰,毕竟他现在就做早上和中午,晚上不用人点餐传菜,洗碗的活就给服务员包一下。
要不要另外请洗碗工就看以后了,现在就怎么节省怎么来。
有人洗碗了,赵章开始烫粉干、煮饭等等。
因为不在虾港创业园,赵章也没准备很多。
准备好了就把中午菜单摆好。
他还记得给江广鸿包餐的事情,他自己中午也还没吃。
赵章把买一堆碗赠送的陶锅拿出来,清洗之后淘米放进去,加入清水,开始熬粥。
他没加任何东西,就只有米。
时不时搅拌一下,一直熬,熬出米油来,他才关了火,盛了一碗给自己。
“小江吃午饭了,中午吃粥,你吃多少盛多少。”
赵章拿了勺子放进碗里,端着坐到了前面。
第314章 利欲熏心小摊老板(26)
江广鸿:“……”老板你这中午饭是不是太简陋了一点?
你这比早饭还简陋啊。
你是有奸商潜质的。
江广鸿吐槽着,闻着空气中米粥的清香还是去舀了一碗,因为没看到赵章加什么东西,他也就直接端着出去了。
拉动电风扇,风呼呼的吹过来,他拿出手机玩了一会儿,感觉该凉了,视线也没移开手机直接舀了一勺到嘴里。
清甜的米香,丝滑的口感一冲到底,落入胃袋。
江广鸿顿时愣住了,眨了眨眼睛,似乎有点不敢相信,又舀了一勺,这一次他小心了很多,小口小口的抿。
清甜的米香再次袭来,就是甜,不是普通白粥那样的寡淡,而是碳水焕发出来的甜味,每一口都让碳基生物身体发颤,毛孔舒张,叫嚣着还要还要我还要。
他吃了一碗又打了一碗,一连吃了三碗才坐在那里不想动弹。
浑身都暖洋洋的,没错是暖洋洋不是热,是那种冬天泡在温泉里的温暖舒畅。
他真想在群里跟那些人说老板就是煮粥都是非常非常好喝。
来客人了,江广鸿立即起来招呼,他的三餐可不能第一天就结束。
程杨接到跑腿单子,看到上面写的店他没有什么印象,不过地址他知道。
他很快骑着电瓶车过来,看到了店招牌,新的,难怪他没有印象。
程杨走到店里,“来一份牛肉炒粉干,一份肉丝炒河粉,两份紫菜汤打包。”
“炒粉干和炒河粉都要加酸萝卜和辣。”
他点好坐在店里,拿起菜单,看到上面一份牛肉炒粉干居然要二十五,“你们店里这么贵的啊?”
“味道好啊,不是我吹,我们老板也就是不乐意去大酒店当厨师,要是想去绝对分分钟的事情。”
程杨听着江广鸿夸夸其谈不敢苟同,甚至想走。
哦,不是他点菜,那没事了。
黄老太太和袁大爷走了进来,袁大爷:“老板你这店开的好啊,我们都不用往虾港那边跑了,还能在这里坐着慢慢吃。”
江广鸿:“大爷大娘你们要点点什么,这是菜单,要我给你们报吗?”
“不用。”袁大爷看着菜单,“你们早上有新品,中午没有啊?”
江广鸿也不用问赵章,张口就来,“啥时候也都是老板的店啊,新品也不是随便想想就有的。”
反应快的很,他一个游戏主播,除了手速主打的就是嘴皮子溜。
袁大爷闻言也没再问,看向老婆子,“你要吃啥啊?”
“老样子。”
袁大爷:“来两份炒面,加肉丝,两份紫菜汤。”
江广鸿记好,把单子撕了放到后厨。
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袁大爷:“坐这就是舒服,都不热。”
“你等会儿少吃点。”
黄老太太不乐意了,“不是做过检查了,报告都显示我好的很。”
之前吃多了去了医院,报告出来一点问题都没有,甚至比原来还好一点点。
之后她吃也都是正常,偏偏老头子还在那瞎紧张,前些天又带着她去做检查。
这一检查,她胃病比上一次查出来又好了一些,还有这头发,都夹黑发了。
就像群里的人说的那样,老板他肯定不是一般人。
“袁志也真是,自己吃不着还不让西凤过来,跟你一个德性。”
“瞎说,我可舍不得你吃不到。”
程杨听着这对大爷大娘的对话,也没觉得不对劲,就是觉得这店里做的应该不错。
这么想着里面开始炒了,香味飘了出来,他不由得“咕咚”咽了口口水。
这,这也太香了。
他跑那么多家店就没闻过比这更香的,还不会冲鼻。
要不是他还要给顾客送去,程杨都不想走。
他走了之后,黄老太太也叫了个跑腿,给自己孙子送炒饭。
*
程杨送到后前台统一放到专门放外卖的架子上,一到点黄安建和许伟嵩就跑过来拎走了他们那份。
认了一下拿走各自的,许伟嵩:“老板开店了我们还省时间不用排队了。”
除了多花点钱叫跑腿,没毛病。不过他和黄安建平分也不算多。
“嗯嗯。”黄安建胡乱应着,心神都在炒粉干上。
一打开盖子,那味道,别说黄安建了,许伟嵩也没心思说话,赶紧打开自己那盒。
肉香夹杂着一点酸味辣味扑面而来,他还要强装镇定打开紫菜汤,喝一口润润喉才夹起炒河粉。
酸辣味裹着咸香在舌尖舞蹈,蹦来跳去,迅猛缓和,组成一支美好的舞蹈。
两人沉迷干饭,没发现有人循着味道把他俩包围了。
他们戳了戳两人,“你们吃什么?”
他们眼睛死死的盯着打包的牛肉炒粉干、肉丝炒河粉。
黄安建二话不说转回来猛往自己嘴里塞,谁都不能抢他的炒粉干,他都三天没吃了,整整三天。
跟他抢吃的就是要他命!
许伟嵩慢了一拍,手里的炒河粉被抢走了。
“还我,赶紧还我。”
“别这么小气,我们就是看看,又不会吃。”
“咕咚”不知道谁这么‘配合’的咽了一口口水。
许伟嵩顿时脸色惊恐,你们这群牲口,快点把炒河粉还给我!
许伟嵩抢夺炒河粉,黄安建还在加快
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