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正文 第423章 饼干、面包(第1页/共2页)

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    角野提着肉块去换了五个大石锅回来。

    和他一起回来的,还有鹿尧大祭司和三个兽崽。

    “哥哥,我回来了。”小黑熊被鹿尧大祭司抱在怀里,挣扎下地。

    白时一把抱住了冲向他的鸿云和羽石,揉着他们的脑袋笑眯了眼,“你们来的正好,我正准备烤甜饼吃,不是昨天吃过的那种哦。”

    这会面团还没发好,正好有时间给他们做一份餐前甜点。

    鸿云和羽石瞪大了眼睛,“白时哥哥,又有没吃过的甜饼啊!”

    “哥哥,我也没吃过吗?”小黑熊眼睛亮晶晶的。

    白时也把他抱进怀里,“没吃过,哥哥都没吃过,是刚刚想出来的。”

    准确来说,是昨晚才想起来。

    只是做了蜂蜜脆底小面包,已经很晚了,就留着今天来做。

    他也很期待。

    “这次做的甜饼很快的,一会就能吃了。”白时哄着三个小兽崽。

    鹿尧大祭司也露出了笑意。

    果然来得早,吃得也好。

    白时让三个小兽崽自己玩,和鹿尧大祭司打了招呼进山洞里准备食材。

    上午捡到的蛋全部被白时敲开。

    小蛋糕需要分出一部分的蛋清,按照两颗鸡蛋,三颗蛋黄的比例。

    然后将蜂蜜和糖放进去,想着书上有写过可以加一些甜膏之类的食材,白时浅浅的加了一点酸树果和紫皮树果的汁液。

    接下来就是将盆里的蛋黄蛋清完全打发。

    才搅拌了两遍,就被角野抢过了手里的一把筷子。

    藤筐里的蛋还没用完,白石时又拿了一个干净的盆来,调备蛋液。

    三个小兽崽看的认真,嗷嗷呜呜、叽叽喳喳、咩咩咩的叫个不停。

    鹿尧大祭司看了看八个盆里揉的面团。

    心中一块大石落下,她吃完还能给他们剩几个。

    看完又蹲在角野旁边,问清楚该怎么做后,白时手里的盆又被她接了过去。

    两盆蛋液,一共三四十个蛋,留下的蛋清有不少。

    现在还用蛋清煎蛋吃,就有些破坏氛围了。

    所以白时决定也做成饼干,正好收拾山洞的时候发现还剩了一些坚果。

    做饼干蛋清不用打发。

    蛋清里加油、糖、面粉,搅拌均匀成糊糊。

    然后加入花生、松子、类似夏威夷果的圆树果。

    角野和鹿尧大祭司的臂力足够强大,让白白时换下他们都被推开了。

    白时就去洞外将面包窑里的火点燃。

    三个小兽崽看他们打发蛋液看的入神,都不追着他走了。

    面包窑预热完成后,白时把装在陶盘里的面糊送进去。

    眼见角野和鹿尧大祭司快要将蛋液打发成功,白时赶紧压了两碗面粉,放进陶锅里蒸。

    这样做的目的是为了得到低筋面粉。

    低筋面粉可以让做出来的面包口感更加松软。

    不过这也是不知道在哪本书上看到的方法,他只是记得但是没用过。

    没有能计时的工具,所以白时只能大概估计和面粉状态来判断。

    端出来后,碗里的面粉已经结块,戳散后就能放进打发好的蛋液,然后再次搅拌均匀。

    竹碗、陶碗就是模具,倒入蛋液,振出气泡,就
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