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正文 第526章 沧海八珍(第2页/共2页)

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何呀?”

    嬴政听后点了点头,随后将目光移向座位最末的城守。城守岂会不知这是相国大人刻意在提点他。连忙起身站到大厅中央说道:“回陛下,相国大人。因桑海城毗邻大海,所以海产众多。其中以鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼骨、鱼子最为珍贵。而这沧海八珍是将这八中珍贵食材烹饪处理之最。

    第一道名为玄渚煨鲍,将鲜鲍去壳治净,以清水反复去腥,加戎盐、杜若、菖蒲入陶鼎,文火慢煨,佐黍米清汤慢焖,不添浓酱,仅以天然草木香提鲜,本味清鲜,肉质紧实,淡盐回甘,古雅质朴。

    第二道名为沧波淳参,海参与水芹、蒌蒿同入甑中清蒸,以海盐、戎菽(豆豉)轻调味,依托甑蒸之法,锁食材本味,软糯清润,蔬香入肌理,咸淡适中。

    第三道名为素缕脍丝,取海产筋络柔缕,切细脍,以醋、蓼叶调和,冷制清食,清冽爽滑,微酸解腻。

    第四道名为胶腴腊羹,鱼肚风干成轻脯,泡发后切腴块,入陶鬲熬肉羹,搭配菰米、野栗,熬制浓羹。胶质绵稠,谷香融合海味,温润厚重。

    第五道名为瑶柱炙鲜,天然风干海瑶柱,抹薄盐,架陶炉文火慢炙,干香鲜甜,焦香淡雅,极简古味。

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    第六道名为柔唇清炰,鱼唇修整洁净,以文火炰煮,配石耳、野菌,清水慢炖,仅以青盐调味。柔糯细滑,山野与海味相融,清和雅致。

    第七道名为寒晶清骨,海鱼骨去杂,清水久煮至通透,制成清泠鲜汤,佐寒菜、藻菜,纯素海鲜清汤。清透无杂,脆嫩爽口。

    最后一道沧珠渍味。天然鱼籽收拢,以海盐、荏叶轻渍封存,作佐膳小食。粒感分明,咸香纯粹。”

    偷偷摸摸溜进宴席中的胡亥,听完之后嘴角微微上扬,露出一抹似笑非笑的神情,轻声嘟囔道:“这些菜名起得还真是像模像样呢!不过嘛……这味道究竟怎样,可就不得而知咯!”他一边说着,一边用眼角余光瞄向坐在主位上的父亲嬴政。

    此时,正在与群臣谈笑风生的城守突然听到一阵异样的声响传入耳中,不由得心生疑惑地循声望去。当他看到发出声音之人竟然只是一个年纪尚轻、面容陌生的少年时,心中不禁涌起一丝诧异和不满;然而,就在这时,他的目光恰好与嬴政交汇在一起,却惊讶地发现嬴政不仅没有丝毫动怒之意,反倒流露出一种宠溺纵容的神色,并柔声对少年言道:“既然如此好奇,何不亲自尝一尝便知分晓啦?”

    得到嬴政默许后的少年喜出望外,立刻从属于自己的那张桌案后面站起身来,手持一双筷子和一只碟子,迈着轻快的步伐径直走向嬴政身旁并顺势坐了下来。紧接着,只见他毫不犹豫地伸出手中的筷子,熟练而迅速地夹起摆在嬴政眼前的一道菜肴送入口中咀嚼品味起来。

    城守眼睁睁地看着这位不知天高地厚的少年如此肆意妄为的举动,心头暗自思忖:此子竟敢这般无礼放肆!但转念一想,再瞧瞧一旁的李斯、章邯还有蒙毅等人皆是一副习以为常、毫不在意的模样,当下恍然大悟——原来此人便是当今圣上最为疼爱的第十八皇子胡亥!

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