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    挂了电话没五分钟，门外就传来脚步声，一个穿着灰布中山装、戴着圆框眼镜的五十多岁老人走了进来。

    

    正是潘教授说的刘教授——他在真菌领域可是专家。

    

    “老潘，啥菌子还得劳烦我跑一趟？”刘教授刚进门，目光就落在了桌上的布袋上。

    

    潘教授指着周旺财说道，“这是周旺财同学，菌子就是他采的，你帮忙看看吧。”

    

    他拍了拍装榆钱的布袋，“这是他送给我的榆钱，待会就分给你。”

    

    周旺财连忙站起身，笑着说道，“刘教授，您好。”

    

    “小伙子不错。”刘教授冲他点了点头，拿起菌子，指尖轻轻拂过菌盖的条纹，又翻过来观察菌褶的形态，眉头渐渐舒展开。

    

    他放下菌子，笑着说道，“这是好东西啊！学名叫晶盖粉褶菌。

    

    也叫‘杏树蘑’‘梨树蘑’，常长在杏树、梨树等树木周边，肉质嫩得很，炒着吃、炖肉都香，没毒，放心吃！”

    

    “能吃就行。刘教授，麻烦您了。”周旺财客气地说道，“我常常进山，总遇到不认识的蘑菇，也不知道它们有没有毒，就没敢采回来。”

    

    刘教授笑着说道，“哦？你经常遇到蘑菇吗？现在物资这么匮乏，要是能吃的蘑菇，不采回来多可惜啊！

    

    这样吧，我家里有一套蘑菇方面的专业书，借给你看看，你学习一下，多认识几种蘑菇，以后遇到能吃的蘑菇就不会错过了。”

    

    周旺财连忙说道：“真的吗？那太谢谢您了！有了专业书籍，我就不用这么麻烦了，以后还能帮家里多采些能吃的菌子。”

    

    刘教授笑着摆了摆手，“跟我客气啥？咱们搞真菌研究的，就盼着更多人懂菌、用菌。那套书里面有不少常见食用菌的图和特征，你照着学，保管有用。”

    

    一旁的潘教授拿出一个搪瓷脸盆，把布袋里的榆钱倒出来一大半，剩下一小半递给刘教授，笑着说道，“行了老刘，我今天也是借花献佛，这些榆钱给你拿回去吃吧。”

    

    刘教授接过布袋，指尖捏起两片嫩绿的榆钱放进嘴里咀嚼，点头说道：“还是老潘你大方，这榆钱看着真新鲜，味道很不错。”

    

    周旺财把布袋里的杏树蘑都倒出来，笑着说道，“潘教授，刘教授，我家里还有不少别的菌子，这些杏树蘑就送给你们了。”

    

    “那敢情好。老潘，咱们今天可是有口福了!”刘教授高兴地说道。

    

    潘教授立刻把杏树蘑分成两份，刚好一人十一朵，他收起自己那一份说道，“老刘这是你的，够炒一盘下酒菜了。”

    

    刘教授把剩下的杏树蘑收进装榆钱的布袋里，拉着周旺财催促道，“周旺财同学，走走走，到我家拿书去。”

    

    周旺财连忙跟上刘教授的脚步，没一会儿就到了刘教授家。

    

    “你先坐，我去书房给你拿书。”刘教授说着就进了屋，很快抱着一本深蓝色封皮的厚书出来。

    

    “就是这本。”刘教授把书递给他。

    

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