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    1979年2月18日，周末。

    何雨柱的早餐店开始试营业。

    何雨柱跟唐甜起了个大早，他们赶到店里之后，便开始将小米粥放到火炉上小火熬煮着。

    随后，何雨柱将昨晚就弄好的白面和肉馅搬了出来，一人负责擀面皮，一人负责包肉包子。

    天刚蒙蒙亮，附近的一些居民还在睡梦中，肉香味传进屋里，人们不由自主的嗅了嗅鼻子。

    “当家的，什么味道啊！怎么这么香啊？”

    “不知道啊！好像谁家里弄肉包子呢！”

    “啊！不能吧！谁家周末不好好在家睡觉，大早晨的起来弄肉包子吃啊！再说了，以前怎么没有闻到过呢？”

    “谁知道呢！快睡觉吧！”

    不一会儿，男人便又坐了起来，边穿衣服边说道：“不行，我得出去看看去，怎么这么香呢！”

    男人走出家门，顺着香味就找到了早餐店所在的位置。

    门口挂着一个牌子，上面写着三个大字：早餐店。

    “你们这里是新开早餐店吗？怎么卖的啊！”

    “是！今天是第一天开张，试营业呢！包子有猪肉大葱馅的，2毛钱一个，素三鲜馅的，1毛钱一个。喝的有南瓜小米粥、豆浆都是1毛钱一碗，还有豆腐脑1毛5分钱一碗。您要吃点啥？”

    男人听到何雨柱的描述后，正犹豫要什么呢！

    只听到何雨柱接着说道：“哦，对了！我们不需要粮票肉票啊！”

    瞬间，男人眼神一亮便进屋坐了下来，大声说道：“给我来两个肉的，一个素三鲜的包子，再来一碗小米粥，我先拿拿味！”

    ........

    不一会儿，包子和粥上来后，男人沾着醋和辣椒油开始吃了起来。

    男人边吃边对着何雨柱问道：“同志，你们这私人做小买卖，也不怕上面查你啊！”

    “嗨，现在国家政策改变了，允许个人做一些小买卖了！”

    “哦哦，同志你这政治觉悟挺高啊！这都能参悟透？”

    “嗨，我这平常也就喜欢看个报纸什么的！看多了，自然就明白了！”

    ........

    男人吃完后，对着何雨柱说道：“你这包子可是真香啊！再给我装五个肉的，五个素的吧！我打包带回去，给家里人也尝尝！”

    “好嘞！这是您的包子，应收您2块1毛钱。咱们今天试营业，就少收您一毛吧！”

    “老板，讲究！”

    紧接着，有了第一个顾客，就有第二个顾客前来。

    期间，店里不是很忙的时候，何雨柱和唐甜忙里偷闲也吃了一口早饭，顺便回家了一趟，给何大清送了几个包子和豆腐脑。

    何雨柱和唐甜一直忙活到八点来钟，包子卖完了，粥也见了底。

    有一些居民起晚了，看见店里坐满了人，连个落脚的地方都没有，忙说道：“同志，给我打包五个肉包子吧！我带回家吃！”

    何雨柱则笑着回应道：“抱歉了您嘞！我们今天第一天试营业，准备的量少，卖完了！如果想吃的话，明个
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