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黄梅露出害怕表情，微不可察的将椅子往后退了退，一副随时准备跑路的模样，看的白渊有些无语。
“放心吧，我指的不是物理，而是精神上的。”
“这听起来好像也没好到哪去...”
黄梅撇了撇嘴，吐槽道。
白渊努力想要解释，却始终解释不清，颇有种越描越黑的架势。
“啊！这菌子怎么活了？还会唱儿歌呢，爸爸的爸爸是你大爷，爸爸的妈妈是你大娘！”
而且在这时，两人旁边位置的男人突然起身，指着面前的菌子火锅大声喊道，一边说一边拍手打起节拍，脸上却没有丝毫的表情变化。
“啊！！！”
见到这一幕，店铺老板发出了尖锐的爆鸣。
“快快，又有客人误食了没熟的菌汤，快点把他送到医院！”
看着手舞足蹈面无表情的客人，店员们的反应速度很快。
有的拨打救护电话，有的进行紧急处理，主打一个熟练流程。
“这...这是什么情况？难不成有人在锅里下毒了！？”
看到这一幕，黄梅咽了口唾沫。
她听说云南的菌子很有名，但却不知道吃了没熟的菌子，很容易产生幻觉，严重的甚至会直接去见太奶。
“并非如此，应该说是食材本身带的毒素。
以云南最有名的见手青为例，未完全烹饪时，其含有的毒素会刺激中枢神经系统，引发小人国幻视症，就跟他现在一样。”
白渊指了指被担架抬走，还不断坚称自己没病的男人，对方看到菌菇火锅里的菌子突然变成了小人，大概率是在没熟的时候偷吃了。
这其实挺正常。
即便云南这个食用菌子的大省，依旧有无数的云南人因为吃了不熟的菌子被送进医院。
更别提日本这种没普及过类似知识的地方，有人偷吃实在正常。
毕竟见手青煮火锅，这个过程中散发出的香味，很难有人可以抵挡。
看那桌客人的桌上也没筷子，不知道是用什么方式夹起来的。
不过不管怎样，有了这么一个典型的案例，店内原本还蠢蠢运动的客人，此刻全都变得老实了。
事实上，要不是面前菌菇火锅的香味实在太诱人，他们早就想起身离开这个是非之地了。
“不管怎么样都要尝上一口！”
这是现场绝大多数人的想法。
哪怕喝了汤以后会见小人，甚至是医院躺板板他们都认了，不过在那之前，至少得先让他们喝一口汤吧！
“咕嘟。”
“香味从里面冒出来了，我好像有些理解他们了。”
面前的菌汤火锅开始沸腾，浓郁的鲜香味从中冒了出来，黄梅唰的将视线收回，紧紧的盯着面前的火锅。
“菌子火锅是少数几样靠食材冲上特级料理的料理，即便只是技艺平凡的厨师，也可以依靠菌菇的鲜美，将一锅汤制作到特级水平。”
看着黄梅低垂下脑袋，一脸的渴望模样，白渊同样深吸口气，去享受空气中的美味，随后才开口道。
“确实，仅仅只是将不同种类的菌菇放在一起，便可以达到特级料理的水平，真是犯规的做法！”
听到白渊的话，黄梅深以为然的点了点头。
她辛辛苦苦努力了那么久，依旧达不到特级的水平。
而这菌菇火锅，只是按照流程将食材加入。
待到出锅时便可以凭借食材本身的鲜美，让汤极尽升华，达到特级的水准，可以说是极度犯规的行为！
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第313章火锅店授课，料理的整体性
“不过这种料理的上限也被局限了，即便把各种细节都处理妥当，也顶多达到发光料理的程度。”
白渊的声音响起，对于它是种料理宗师而言，面前的菌子火锅只能称得上一般，上限摆在那里。
在不改进菜品本身的情况下，这家店菜谱上的菌菇火锅，上限就是特级五星料理。
至于更进一步的流光级，则需要对汤底进行改良，让汤和菌菇爆发出更加诱人的味觉反应！
而眼前这份以土鸡土鸭为底的最多只能支撑它达到发光料理的水准。
当然，对于大部分人而言，别说是传说中的发光料理，就是普通的特级料理，那也是求之不得的存在。
在需求只是特级料理的情况下，去考虑能不能做出流光料理，实在有些好高骛远！
考虑性价比的情况下，眼前这家店白渊可以给九分。
“时间好像快到了！最后五秒！服务员，闹钟响了我们可以吃了吗？！”
看着小闹钟上的时间逐渐归零，最后发出叮铃铃的声音，黄梅一脸激动的看向服务员，询问她能不能吃。
然而面对询问，服务员只是沉默的上前，默默将闹钟多加了五分钟。
“你干呢？？！为什么？”
黄梅表示不解，既然前面将时间定在这里，证明锅里的菌子肯定熟的不能再熟了，为什么还要多加时间？
“抱歉，刚刚才出了那样的事，经过临时开会讨论决定，保险起见，每桌的菌子火锅都要再加五分钟时间，以确保里面的菌子彻底煮熟。”
服务员小姐姐开口，贴心的解释了这么做的原因，都是因为刚才那家伙，可以说城门失火殃及池鱼了。
“没事，给我们拿筷子吧。
这锅菌子生腥味已经消失，转为明显鲜香，且香味持续稳定，完全可以证明它已经熟透了。
此外，菌菇表面的质地变软，部分菌类由苍白转为深色，并且下沉于锅底，这都是已经熟了的表现。”
听到解释，白渊的声音响起，没煮熟不给筷子尚且能够理解。可煮熟了还继续拖延，他就有些不理解了。
诚然，刚才有人躺下。但那也是基于对方没遵守规则的情况。
“可是...”
听到白渊有理有据的分析，服务员依旧犹豫，店里已经出现一个躺板板的了，要是再出现可就糟糕了。
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