爱看书吧

正文 第520节(第1页/共2页)

本站最新域名:m.xakshu8.com
老域名即将停用!

    但限时比赛,做的又是这种了解甚少的料理,想要制作到特级高星水平,就只能多多尝试了。

    “看你的样子,那个米雪布丁的味道应该不错,既然如此就做那个吧,不过在此之前得先看一下有没有食材。”

    “其实制作材料很简单,只需要用到大米、牛奶、鲜奶油、杏仁和香草就可以了,关键是味道平衡性的把控。”

    见薙切绘里奈同意了她的建议,薙切爱丽丝的脸上浮现笑容,随后说出了制作米雪布丁所需要的食材。

    “味道平衡性的把控吗?这确实是我擅长的地方。”

    听到薙切爱丽丝的介绍,薙切绘里奈的脸上露出自信表情,论味道平衡性的把控,没有人比神之舌更权威!

    唯一可惜的是,以前的她没有吃过这样的料理,所以对料理味道的判断只有好吃和不好吃,无法真正的还原。

    不过对于料理比赛而言。

    并不需要还原料理本身的美味,只要做出的料理好吃就够了。

    就是不知道是什么味道...

    待会偷偷的尝一个吧。

    心中怀揣着期待,两人交代旁边侍从找起了食材,薙切爱丽丝看着侍从来来回回,脑海里出现许多料理画面。

    她在回忆,回忆当初白渊教导她的东西。

    俗称,师傅的味道!

    “看上像是刚从地里挖出来的,表面都还带有泥土,非常新鲜呢。”

    看着屋子角落放着的几筐红薯、紫薯、黄薯,还有其他的蔬菜,粉花忍不住发出了感慨,脸上露出欣喜表情。

    同样是食材,当然越新鲜越好。

    “估计从地里出来到这里不超过一天,挑几个品相好的带回去吧,我有预感这一次我们可以大胜!”

    粉桃微微点头,催促着粉花挑几个品相好的,对方很擅长挑选食材。

    两姐妹的属性点在了不同地方,且刚好互补,也正是因为如此,清真院才会让两人参加团队战。

    “借你吉言,这次的料理就以我为主吧,尽人事知天命,不管怎么样,只要竭尽全力就好了。”

    粉花叉着腰脸上带着一抹深邃,心中对这次比赛充满了期待,只要她们姐妹团结,就没有战胜不了的敌人。

    “干就完了!”

    粉桃同样热血沸腾,在侍从的带领下,两人将所需要的食材全部取到,随后大步流星的朝料理台而去。

    因为料理时间只有一个小时,她们必须抓紧时间!

    很快,两人回到了料理台。

    她们都没有言语,只是默默动手行动。

    粉桃将三种薯类分别去皮,切成小块,分开放入蒸锅中蒸熟,以免串色。

    蒸到用筷子能轻松戳穿的程度后,分别取出放入碗中,然后用勺子压成极其细腻的泥状。

    中间必需确保没有颗粒,这是布丁顺滑的关键,为了口感更好,粉桃特意用高目数的筛网过了几遍。

    这样虽然会浪费比较多的食材,但制作出来的布丁口感会好很多。

    另一边,粉花将吉利丁片放入冰水中泡软,接着在小锅中加入牛奶、椰奶、淡奶油、细砂糖。

    用小火加热并搅拌,直到糖完全融化,同时控制火候避免煮沸。

    各种食材融会贯通后离火,稍微冷却后加入挤干水分的泡软吉利丁片,搅拌至完全融化。

    “桃姐,鸡蛋那部分交给你了。”

    粉花说着将鸡蛋丢给了闲下来的粉桃,刚才操作半天让她有些手酸,再继续料理下去精度肯定会受影响。

    而粉桃休息了不少时间,将剩下那部分交给她刚刚好。

    “知道了,那待会将食材拼合加入模具的活就交给你了,你先休息吧。”

    说话间,粉桃拿起鸡蛋打了下去,衢州里面的蛋黄,用筷子将起打散,慢慢倒入一部分温热的牛奶并快速搅拌。

    搅拌后将混合液倒回锅中,轻微加热直到它略微浓稠起来,然后离火。

    这一步是英式蛋奶酱做法,能让布丁的味道更香浓,作为甜品大师,这些操作粉桃早已经烂熟于心。

    另一边,粉花在听到粉桃的话后微微点头,随后靠在了软乎乎的椅子上,不断通过深呼吸来调整状态。

    如果是平时的料理她自然不需要这般,但这次的对手是黑暗料理界,不得不让她提起十二分精神。

    “希望这次可以拿下一胜吧,否则清真院的旅程真的要在这里结束了。”

    粉桃一边料理一边喃喃自语,面对横空出世的黑暗料理界,她们居然连一战之力都没有,这是何等的可悲。

    眼下要是再输掉一场比赛,那他们便彻底与四强无缘。

    “加油啊!桃姐!花姐!”

    清真院的休息区,男孩女孩们的表情期待,心跳如擂鼓般震动,虽然不是他们在场上比赛,却胜似他们在场上。

    而与他们相反的另一边。

    “制作布丁的米饭里需要加一点盐,这样可以让煮出来的大米更软糯,你难道没有加吗?!”

    看着面前大米煮出来的状态,薙切爱丽丝有些无语的看向薙切绘里奈,一时不知道该说些什么。

    “你又没提前说,我怎么知道!”

    面对薙切爱丽丝的责问,薙切绘里奈却表现的理所当然。

    有要求提前说呀,她又不是不会听,为什么要等她做错了以后再来责怪她呢?这本身就有问题吧。

    “啊?这不是常识吗,你的理论课都学到哪去了?!”

    听到薙切绘里奈的解释,薙切爱丽丝有些气恼的说道,这对于她而言属于基础到不能再基础的东西。

    “什么常识啊,谁家理论课会教怎么煮米饭啊!即便有那也是七八年前的事情了,而且没教的那么详细!”

    “真是关键时候掉链子!”

    听到薙切绘里奈的解释,薙切爱丽丝叹了口气,不过她也清楚不能怪对方,毕竟她没有事先说明。

    只是,这在她看来的常识,薙切绘里奈居然完全不懂。</p
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)