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正文 第133(第1页/共5页)

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    “老板,随意做一些您拿手的料理就好了~”

    “拿手的料理吗……没有问题。”

    虽说这位客人看起来并不像坏人,而且还让蓝司有些亲切,但毕竟要将樱留在店内,蓝司也是查看了一下对方的‘倾向’。

    “陈·风暴烈酒 中立善良 C”

    经过系统的确定之后蓝司也是安心的回到厨房。

    对方既然说要‘最拿手’的料理,那么自然是‘烤肉’了,不过看着对方的外形,蓝司决定再做一道并不算常见的料理——————竹筒饭。

    一般来说提到竹筒饭,大家都会想起傣族,但实际上竹筒饭这种做法在南疆十分常见,在那里生活的人几乎都会做,而傣族最出名的实际上应该是‘香竹糯米饭’,因为他们那里生长着一种十分珍惜而少见的竹子‘香糯竹’。

    而蓝司这一次也正是打算利用这种竹子来制作竹筒饭。

    被评价为‘E’级食材的香糯竹可不便宜,不过蓝司倒是打算将用不完的小部分移植到‘秘密果园’那里,虽说只有12个区域可以加速树果生长,但是其他区域也不是不能使用,最多没有那种特殊效果而已,而竹子这种特殊的‘食材’使用量一般也不大,移植过去只要能成活,那么基本够他一直用了。

    用水将糯米淘好之后需要静置一段时间,因为静置一段时间之后煮出来的糯米更软,更糯,不过蓝司用的糯米是由系统提供的高级货,只需要泡一会儿便足够了。

    不过正好借着这段时间来处理其他食材,第一个处理的自然是‘香糯竹’,也是这一道料理的关键。

    “啪~啪~”

    手起刀落一节节的竹竿也是被切割好,一般来说普通商店的下一步就是将竹筒从上方劈开,不仅仅是因为这样制作简单,而且食客在食用的时候也更加简单,反正只需要最后用绳子捆起来便可以了。

    不过蓝司可不打算这样‘浪费’。

    如果曾经使用过竹筒的人应该会记得竹子内部的一层‘薄膜’,而这一层薄膜则是叫做‘竹茹’,其蛋白质含量接近20%,而且还可以入药,属于传统中药中的一味,其功效主要是清热化痰,除烦,止呕,而之前那位熊猫人虽然看起来似乎一切如常,但是蓝司却能够明显察觉到对方身上烦躁的感觉。

    而手中的竹子如果直接剖开竹子无疑会将这一层薄膜弄碎,虽说并不影响食性,但是身为一名职业厨师,蓝司追求的可是‘色香味’俱全。

    用小刀小心的将竹节内部仿佛封口一样的部位慢慢切开,但是并没有全部切下,毕竟待会儿可是要封口的。

    将十来个竹筒全部切割好之后他也是开始处理剩下的食材。

    蓝司所做的这道料理说是‘竹筒饭’,但实际上具体称呼应该是‘山珍香竹糯米饭’。

    说道山珍第一反应自然是菌类,不过蓝司第一个处理的却是‘竹笋’。

    因为并不知道熊猫人的口味如何,所以蓝司选择了按照人类的习惯来制作。

    新鲜的‘冬笋’剥开之后先是切片,随后则是切丝,最后则是彻底切碎。

    ‘冬笋’与‘春笋’似乎差不多,但是实际上相差甚远,从价格便能看出一二,哪怕是原产地价格也最起码相差两到三
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