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    据说最原始版本的叫花鸡是用泥裹着鸡然后将其放入火中进行烤制，这样不仅不会将鸡肉烤焦，而且当泥烤硬之后还可以将泥沾着的羽毛直接拔下。

    但是实际上现在售卖的叫花鸡已经不会这样做了，一般都是将处理好的鸡用荷叶包好最后裹上塘泥进行烤制，但是蓝司却依然有一个很严肃的问题。

    对方……能吃肉吗？

    从外形看起来似乎是杂食性，而且名字叫做‘龙猫’，他没有记错的话以前大学时的舍友曾经说自己养过‘龙猫’，不过那明显是鼠类，而对方看起来有着两个大耳朵，有让人忍不住想起兔子。

    犹豫再三蓝司最后决定还是放弃了‘叫花鸡’，转而决定制作纯蔬类的食物，毕竟对方看起来并不属于攻击性强的生物，肉食性的可能性应该低一点。

    既然有了决定，蓝司便开始准备接下来将要使用的食材。

    仅仅是莲叶一种肯定是不够的，他决定将‘荷’全部拿来做菜。

    荷叶、荷花、莲蓬、莲杆还有最后的藕。

    没错，对方身上的任何一个部位蓝司都不打算放弃。

    莲蓬里的莲子被取出准备随时使用，而较小的荷花则是直接清洗好放在一旁，藕也是将其中的泥全部洗净，这些都是比较常见的，可是剩下的莲杆却属于比较少见的食材。

    一般来说就和荷花一样，必须选取比较嫩的的时候才可以作为食材，一旦长老了口感便会充满了纤维感，并且无论怎么处理都会有一种奇怪的苦涩感。

    洗干净的莲杆上充满了凹凸不平，所以这个时候便需要将其清理干净。

    ‘波纹割刀’

    并没有使用刨子，掌心出现的波纹割刀无比平稳的在莲杆上轻轻一抹最外层便彻底被清理感觉，随后切段同样备在一旁。

    为了能够同时端出厨房，所以蓝司在制作时也有了先后之分，制作的第一样自然是‘冰糖藕’，这个需要煮不短的时间，自然也是第一个制作。

    毕竟已经不是第一次制作，所以蓝司可以说是轻车熟路，将糯米塞入莲藕内后又用红枣塞好便丢入高压锅之中开始煮。

    随后他便开始制作另一样食物——————荷叶饭。

    荷叶饭的制作一般情况下都是需要配上肉类的，可是之前蓝司已经放弃了‘叫花鸡’，很明显他也不可能使用肉类来制作荷叶饭。

    所以蓝司也是开始思考到底应该如何保证味道的同时不使用一些本来必须的食材。

    不得不说这一次的客人给蓝司出了个难题，而蓝司也是开始在脑海之中收集自己所了解的食材。

    虽说蓝司是学习西餐入门，但因为出生的缘故，他更加习惯从中餐的角度进行思考。

    而中餐之中说道不用肉自然也逃不过一个特殊的菜谱——————斋菜。

    实际上最初的时候寺庙之中并不禁止肉食，而是禁止吃‘蒜、大葱、韭菜’之类具有刺激性气味的食物，但是随着时间流逝任何外来事物都会被同化，宗教也不例外，国内的寺庙全面禁止食用肉食，随后寺庙之中的厨师也就研究出了‘斋菜’这一种特殊的分类。

    斋菜被大家最熟悉的大概就是‘素鸡’之类的食材了，一些有名的寺庙之中甚至能够做到以假乱真，让食客在吃之前根本无法分辨出盘子里的到底是荤菜还是素菜。

    不过很明显这些并不是蓝司需要的，因为他的目标是加入
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