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虽说掌握了生鱼片的手法,并且店里也有金枪鱼或者三文鱼之类的食材,但是他本人倒是更喜欢鲷鱼的口感与味道,深海鲷鱼的肉质更具弹性,并且口感也有着一种淡淡的甜味,对于蓝司这种并不嗜好生鱼片的人来说也属于比较能接受的类型。
也看不到蓝司的手上有什么动作,波纹利刃在鱼体内进进出出几次之后他握着被冻住的鱼头轻轻一抖。
“啪~”
两半鱼肉直接落在了案板之上,将手里的鱼头连着鱼骨丢入一旁的锅中煮今天的鱼骨高汤,他也是开始处理起鱼皮来。
虽说一部分人喜欢鱼皮特殊的口感,但是至少蓝司个人不太喜欢。
在大多数人看来无比困难的料理在蓝司手中却是显得十分简单,甚至给人的感觉像是手上绑着一根灯管在那里胡乱的挥舞,但是如果仔细观察的话会发现蓝司摁着鱼的手正不断后退,只是不知道为什么鱼肉本身并没有任何变化。
“喵~!”
而就在这个时候一声叫声却是突然在蓝司脚边响起,随后看看到一只喵星人摇着尾巴想要沿着他的裤腿爬上来。
虽说蓝司已经帮对方清理过,而对方很明显不是普通的家猫也没有掉毛的烦恼,但是身为一名厨师最基本的修养还是令他无奈拒绝了对方在他工作时间想要爬到自己身上,甚至是爬到案板上的计划。
根本不懂‘工作’概念的喵星人看到蓝司在处理鱼的第一反应就是对方做吃的给自己,但是它没有想到的是蓝司居然不让它过去,这不禁让它想到了一种‘可怕’的可能性。
难道说对方做的鱼不是给它吃的?
“喵!喵!喵!”
虽然依然听不懂喵星人的话,但看着对方一副委屈的表情,蓝司似乎能够猜到对方在说什么,大概就是‘你是不是外面有猫了?’说着还用爪子指了指厨房外面的言叶,仿佛像是一位发现了一位自己丈夫外面有了女人的无助少女一般……
满脸无奈的蓝司只好将一部分生鱼片用盘子盛好先递到了对方面前,看着自己面前的生鱼片,原本准备打算作为感谢允许蓝司摸摸自己肉球的喵星人却是突然发现蓝司居然又开始继续处理食材,不满的它似乎打算对蓝司抱怨几句。
可是昂着头的它却是发现一手握着食材,另一只手握着菜刀蓝司一脸的认真,原本准备喊出口的声音也是默默的咽了下去。
安静趴在一旁的喵星人突然感觉……虽然平时对方陪着自己一起玩的时候她很高兴,但是似乎眼前的对方更加有魅力?
认真的男人……不对,应该说是认真做的食物的人似乎比它想象之中更有吸引力。
而并不知道喵星人想法的蓝司在突如其来的意外之后又继续进入紧张的工作之中。
在他处理食材的时候米饭也被他加速冷却起来,当米饭冷却完毕时蓝司手边的‘照烧星鳗’也已经完成。
寿司这东西并不算难,至少不难学,至于精的话则要看个人的追求,其中蓝司觉得最容易入门的便是‘箱寿司’。
将一个用树果树干制作成的小箱子放在案板上,随后将寿司米放入其中,用小木板压平,随后再将制作好的‘照烧星鳗’扑在上,最后再加上一层寿司米再次压实便好了。
压实之后用刀切好,其中一份放在一旁的盘子里,剩下的则是放入一旁的大型寿司箱。
蓝司制作的寿司的手法算不上优美,但是足够的
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