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正文 第426(第1页/共5页)

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    举个最简单的例子,之前路上小莫依靠自己的隐藏天赋‘大龄长辈好感度UP’得到了不少小吃,虽说大多数蓝司都只是在莫德雷德的分享之下吃了一口,但蓝司还是敏锐的察觉到这些小吃与国内小吃的差别。

    就像是所谓的臭豆腐看起来似乎与国内没有任何区别,都是由黑色的臭豆腐油炸而成,但是实际上蓝司可以肯定这种所谓的‘臭豆腐’与国内截然不同。

    “根据我的观察,其他店的回头客明显要比老板您店内的回头客要多,所以人流量的变化明显来源于这些回头客,如果想要有更多的回头客,那么就必须迎合这些客人的口味,你仔细想一想是不是有的料理点的比较多,而点的客人不止出现了一次?”

    一路走来蓝司看到的其他店内的客人不时会与店内的服务员聊天或者其他互动,甚至根本不看菜单直接点菜,一看就知道是熟客,但是这家店内的客人却明显要拘谨不少,大多数走进店内之后会仔细观察菜单最后才决定吃些什么。

    而听到蓝司话的老板先是愣了一下,随后瞬间露出了恍然大悟的表情。

    实际上蓝司所说的并不是什么秘密,不出意料当他们再开一段时间的店肯定会反应过来,他不过是提前告诉了对方答案而已。

    “我个人建议老板你可以试试看多放一点调料……”

    厨艺这东西即使是蓝司也是依靠无数次学习与训练才真正掌握,短时间内蓝司最多在对方制作料理时挑一些小毛病,虽然对对方厨艺有些裨益,但是很明显达不到根本性的改变,但是改变制作方向却是一个长期受益。

    授人以鱼不如授人以渔。

    

    第五章 ‘知名度’

    

    看似与对方随意的聊天,但是在聊天之中却隐藏着不少的蓝司对于料理的个人理解,而对方也是无比认真的记着,看样子是打算在聊天结束之后实验一番。

    但就在这个时候

    “啪~啪~啪~”

    奇怪的声音突然从眼前的大锅之中传来,蓝司露出了惊喜的表情,而原本满脸期待的老板则是露出了一脸失望的表情,因为他知道当蓝司的料理完成之后他也没有了继续学习的机会,但他也没有多说什么,毕竟据他所知蓝司这些料理都是为自己的妹妹准备的,他不希望因为自己的原因而耽误对方。

    当契抱着大型食盒,而蓝司抓着两个大袋子离开小店时对方有些依依不舍,但最后还是回到了店内,因为蓝司最后在离开前告诉了他,接下来一段时间将会是最困难的时间,毕竟改变味道很有可能令原本的客人不太喜欢,但是不破不立,除非是像蓝司这种可以根据不同客人专门定制料理,那么不可能有一道菜能满足所有人的口味。

    对方开的是普通的大排档,也不是高端定制餐厅,过多的要求只会得不偿失,不如抓住特点一路走到头。

    相较于心情复杂的老板,另一边的莫德雷德却是鼓着腮帮仿佛仓鼠一般。

    “蓝司!这个甜甜的东西到底是什么?好好吃!回去的时候我要给父王带一点!”

    听着莫德雷德的话,蓝司忍不住露出了孺子可教的表情,但对方的下一句话就令蓝司的脸垮了下来。

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